pa-comarca-ngabe-bugle
Comarca Ngäbe-Buglé
Panama · Comarca Ngäbe-Buglé (Bocas del Toro section) ยืนยันแล้ว
admixture
ส่วน Bocas del Toro ของ Comarca Ngäbe-Buglé ซึ่งเป็นดินแดนปกครองตนเองของชนพื้นเมืองในปานามาตะวันตก เป็นเขตโกโก้ของเกษตรกรรายย่อยที่ครอบครัวชาว Ngäbe ผลิตโกโก้อินทรีย์เพื่อส่งออกผ่านสมาคมต่าง ๆ เช่น COCABO (ก่อตั้งปี 1952), ASAP, APUT และ ACODAAC โครงการ Örebä ที่เปิดตัวในปี 2018 โดย ACODAAC ได้สร้างชื่อเสียงระดับนานาชาติให้กับช็อกโกแลตอินทรีย์ของชาว Ngäbe
| ประเทศ | Panama |
|---|---|
| ภูมิภาค | Comarca Ngäbe-Buglé (Bocas del Toro section) |
| พื้นที่เพาะปลูก | ทวีปอเมริกา |
| พิกัด | 8.90°, -81.80° (โดยประมาณ) |
| ความสูงจากระดับน้ำทะเล | 100-500 m |
| ผู้ผลิต | cooperative · COCABO / ASAP / APUT / ACODAAC (Ngäbe-Buglé cacao producer associations) |
| กลุ่มพันธุกรรม | admixture |
| การจัดประเภทแบบดั้งเดิม | Trinitario |
| ชื่ออื่นที่รู้จัก | Oreba, Ngäbe cacao |
| หมายเหตุเรื่องเมล็ด | โกโก้ของเกษตรกรรายย่อยที่ปลูกโดยครอบครัวชาว Ngäbe ในสวนวนเกษตร ประชากรที่ปลูกเป็นพันธุ์ลูกผสมที่ปะปนกัน มีครอบครัวประมาณ 2,690 ครัวเรือนจากสมาคมผู้ผลิตโกโก้ใน Comarca (COCABO R.L., ASAP, APUT และ ACODAAC) ที่เข้าร่วม โดยประมาณ 650 ครัวเรือนผลิตโกโก้อินทรีย์ เฉพาะ COCABO (ก่อตั้งปี 1952) เพียงแห่งเดียวบริหารพื้นที่ทำการเกษตรที่ได้รับการรับรองอินทรีย์ราว 4,400 เฮกตาร์ ร่วมกับเกษตรกรรายย่อยประมาณ 1,400 ราย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาว Ngäbe และ Naso |
| ฤดูเก็บเกี่ยว | ช่วงหลัก ต.ค.-ก.พ. |
| การหมัก | การหมักในกล่องโดยสหกรณ์ โครงการ Oreba/Örebä ใน Río Oeste Arriba ทำการหมักและแปรรูปโกโก้อินทรีย์ 100% ด้วยวิธีดั้งเดิมแบบงานฝีมือ |
| การตาก | ตากแดด มักอยู่ใต้ที่กำบังเนื่องจากปริมาณฝนสูง |
| รสชาติ | ผลไม้ · กลิ่นถั่ว · คาราเมล · โกโก้ |
| การรับรอง | organic |
| อัปเดต | 2026-05-23 |
แหล่งที่มา
- IDIAP Panama — 'Cultivo de cacao en sistemas agroforestales de Bocas del Toro y Comarcas' (6,150 ha in Bocas del Toro and Ngäbe-Buglé; 4,500 ha COCABO) — https://proyectos.idiap.gob.pa/proyectos/cacao-bocas-comarcas/es
- Swiss Chocolate — 'Blog about Cocabo in Panama' (COCABO founded 1952, ~1,400 Ngöbe/Naso smallholders, ~4,400 ha organic) — https://www.swisschocolate.ch/en/actual/blog/cocabo-panama
- Oreba Chocolate Tour — official site (Ngäbe Oreba Cooperative, Río Oeste Arriba, 100% organic) — http://www.orebachocolatetour.com/
- La Estrella de Panamá — 'El ngäbe que representa a Panamá en España por su cosecha orgánica de cacao' (ACODAAC, Örebä project) — https://www.laestrella.com.pa/panama/el-ngabe-que-representa-a-panama-en-espana-por-su-cosecha-organica-de-cacao-MI10189216
ใบรับรองความน่าเชื่อถือ — b70601dd20b17297 — ยืนยันแล้ว
- SHA-256 ของรายการ
b70601dd20b17297ค่าแฮชแบบเต็ม —b70601dd20b172970895e6c7b8dbeccd80c84812a38b09fc0ab929230f94f6cd- หลักฐาน OpenTimestamps
- pa-comarca-ngabe-bugle.json.ots(verify with
ots verify) - สแน็ปช็อตจาก Internet Archive
- (snapshot pending)
- ทำดัชนีครั้งแรก
- (not recorded)
- แก้ไขล่าสุด
- 2026-05-23
- สถานะ
- ยืนยันแล้ว
- แหล่งอ้างอิงที่อ้างถึง
- 4