mg-akesson-ambolikapiky
Åkesson's Ambolikapiky
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) পর্যালোচিত
Ambanja-র কাছে Sambirano উপত্যকায় একটি দীর্ঘ-প্রতিষ্ঠিত এস্টেট, যা Åkesson পরিবার দ্বারা পরিচালিত, যত্নসহকারে গাঁজানো মাদাগাস্কার কোকো এবং Criollo-প্রকার গাছের একটি বিরল ছোট ব্লক ধরে রাখার জন্য আন্তর্জাতিকভাবে পরিচিত।
| দেশ | Madagascar |
|---|---|
| অঞ্চল | Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) |
| উৎপাদন অঞ্চল | আফ্রিকা |
| স্থানাঙ্ক | -13.64°, 48.43° (আনুমানিক) |
| উচ্চতা | 20-150 m |
| উৎপাদক | estate · Åkesson's Ambolikapiky Plantation (part of Bejofo Estate, ~2,000 ha; Bertil Åkesson) |
| জিনগত গুচ্ছ | Criollo, Amelonado, admixture |
| প্রচলিত শ্রেণি | Trinitario |
| অন্য নামে পরিচিত | Ambolikapiky Plantation, Åkesson's Estate |
| বীজ সম্পর্কিত নোট | এস্টেট জনসংখ্যা মূলত Trinitario-প্রকার কোকো উৎপাদন করে, একটি ছোট, পৃথকভাবে সংগৃহীত Criollo লটের পাশাপাশি; ১৯২০-র দশক থেকে বাগানে কোকো চাষ করা হচ্ছে। |
| ফসলের মৌসুম | প্রধান মে-আগস্ট; ছোট ফসল নভেম্বর-জানুয়ারি |
| গাঁজন | একটি স্তরবিন্যস্ত কাঠের-বাক্স ব্যবস্থার মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত ধাপ-ধাপ গাঁজন, প্রায় ৬ দিন। |
| শুকানো | কংক্রিটে সংক্ষিপ্তভাবে রোদে-ঝলক-শুকানো, তারপর বড় কাঠের শুকানোর বিছানায় সমাপ্ত। |
| স্বাদ | লাল বেরি · সাইট্রাস · উজ্জ্বল অম্লতা · তাজা কোকো |
| সনদপত্র | organic |
| হালনাগাদকৃত | 2026-05-23 |
উৎস
- Cocoa Runners — Åkesson's grower profile
- Dick Taylor Craft Chocolate — Madagascar Sambirano sourcing notes
- Fouet et al. 2021, Beverage Plant Research (Madagascar Criollo genetics)
- Cocoa Runners, 'Åkesson's — A family-owned cocoa plantation and chocolate maker in Madagascar' — https://cocoarunners.com/maker/akessons/
- Heirloom Cacao Preservation Fund, 'Akesson's Bejofo Estate' — https://www.hcpcacao.org/hcp-15.html
আস্থার রসিদ — 68260b57a2c7d620 — পর্যালোচিত
- রেকর্ড SHA-256
68260b57a2c7d620সম্পূর্ণ হ্যাশ —68260b57a2c7d6205488bd8c4b210d3f8eea3b2477ff2973fc822d53f9912d1d- OpenTimestamps প্রমাণ
- mg-akesson-ambolikapiky.json.ots(verify with
ots verify) - Internet Archive স্ন্যাপশট
- (snapshot pending)
- প্রথম সূচীবদ্ধ
- (not recorded)
- সর্বশেষ সংশোধিত
- 2026-05-23
- স্থিতি
- পর্যালোচিত
- উদ্ধৃত উৎস
- 5