ve-patanemo
Patanemo
Venezuela · Carabobo (Puerto Cabello municipality) مسودّة
admixture
Patanemo قرية ساحلية صغيرة من الفنزويليين من أصل أفريقي تقع شرق Puerto Cabello على الساحل الكاريبي الأوسط. تتم زراعة الكاكاو من قِبَل أربع مزارع عائلية تمتد جذورها عبر ثلاثة أجيال من العمل تحت مظلة الغابة الشديدة الانحدار، وتنتج كاكاو حراجي زراعي أحادي المنشأ متميزاً عن منشآت Aragua المجاورة.
| البلد | Venezuela |
|---|---|
| المنطقة | Carabobo (Puerto Cabello municipality) |
| منطقة الزراعة | الأمريكتان |
| الإحداثيات | 10.50°, -67.94° (تقريبًا) |
| الارتفاع | 0-300 m |
| المنتِج | collective · Anderson, Ortega, Alcides and Caballero family plantations |
| المجموعات الوراثية | admixture |
| التصنيف التقليدي | Trinitario |
| ملاحظات عن الحبّة | لون فلقات مختلط. تركيب أصلي من Trinitario / Criollo تحافظ عليه أربع مزارع عائلية على مدى ثلاثة أجيال تحت مظلة الغابة الطبيعية على تضاريس ساحلية شديدة الانحدار. |
| موسم الحصاد | الموسم الرئيسي من يونيو إلى أغسطس؛ محصول أصغر من ديسمبر إلى يناير |
| التخمير | تخمير في صناديق على دفعات صغيرة، لمدة 4-6 أيام تقريباً، تُدار في كل مزرعة عائلية. |
| التجفيف | تجفيف شمسي على الأفنية قرب القرية؛ تقليد تجفيف محدد. |
| النكهة | فاكهة طازجة · كاكاو متوازن · دبس السكر · مكسرات · زهري ناعم |
| آخر تحديث | 2026-05-23 |
المصادر
- Silva Cacao — 'SILVA CACAO's VENEZUELAN 360°' (Patanemo profile), https://silva-cacao.com/articles/silva-cacaos-venezuelan-360/
- Cocoafuture — 'Venezuelan Tree-to-Bar Chocolate' (Patanemo family farms), https://cocoafuture.org/products/venezuelan-tree-to-bar-chocolate-family-owned-farmed
إيصال الثقة — 56c40e9b253ca2cc — مسودّة
- SHA-256 للسجل
56c40e9b253ca2ccالبصمة الكاملة —56c40e9b253ca2cc9006f96c9d5c0aab48152a421f61827bbed807af32ff6a5a- إثبات OpenTimestamps
- (stamping pending)
- لقطة من Internet Archive
- (snapshot pending)
- أول فهرسة
- (not recorded)
- آخر مراجعة
- 2026-05-23
- الحالة
- مسودّة
- المصادر المُستشهَد بها
- 2