pe-piura-blanco
Piura Blanco
Peru · Piura (upper Piura valley) burador
Nacionaladmixture
Isang hilagang pinagmulan ng kakaw ng Peru sa itaas na lambak ng Piura na kilala sa mga lote ng kakaw na may mataas na bahagi ng butil na may puting-cotyledon. Mula 2009 pinili ng kooperatibang Norandino at ng mga kasosyo ang mga inang puno mula sa mga lokal na tindig upang paramihin ang uri, na umangkop sa isang hindi pangkaraniwang tuyong kapaligiran ng pagtatanim.
| Bansa | Peru |
|---|---|
| Rehiyon | Piura (upper Piura valley) |
| Rehiyon ng pagtatanim | Amerika |
| Mga koordinada | -4.90°, -80.30° (tinatantya) |
| Taas | 200-900 m |
| Tagaprodyus | cooperative · Cooperativa Agraria Norandino Ltda |
| Mga genetic group | Nacional, admixture |
| Tradisyonal na uri | mixed |
| Kilala rin bilang | Blanco de Piura, Gran Nativo Blanco, Porcelana de Piura |
| Mga nota sa butil | Mataas na proporsyon ng butil na may puti/garing na cotyledon sa loob ng halo-halong lote. Tinukoy ng isang pag-aaral ng Bioversity International (E. Thomas et al.) ang 'Blanco de Piura' bilang isang natatanging lokal na genetic na uri sa loob ng mas malawak na grupong Nacional. |
| Panahon ng ani | pangunahin Abr-Ago |
| Pagbuburo | Pagbuburo sa kahon, karaniwang 3-5 araw; ang butil ng kasapi ay tinitipon at binuburo sa mga sentro ng pagtitipon. |
| Pagpapatuyo | Pinatuyo sa araw sa mga patyo at nakataas na higaan. |
| Lasa | mani-mani · malambot na prutas · caramel · pulot · malumanay na kakaw |
| Mga sertipikasyon | organic, Fairtrade, SPP |
| Na-update | 2026-05-23 |
Mga Pinagmulan
- Original Beans: 'How a tiny white cacao bean changed lives in the Piura Valley' — https://originalbeans.com/blogs/impact-stories/how-a-tiny-white-cacao-bean-changed-lives-in-the-piura-valley-and-far-beyond
- Cocoa Runners grower profile: Norandino — https://cocoarunners.com/grower/norandino/
- Bioversity International study of Blanco de Piura genetics (E. Thomas et al.)
- Valrhona, 'Cooperativa Norandino partner profile' — https://www.valrhona.com/en/a-sustainable-company/our-commitments/our-cocoa-partners/cooperativa-norandino
- Equal Exchange, 'Norandino partner profile' — https://equalexchange.coop/our-partners/farmer-partners/norandino
Resibo ng tiwala — 6b37a04c7adfe194 — burador
- SHA-256 ng rekord
6b37a04c7adfe194Buong hash —6b37a04c7adfe1946be78ab9526045accd31505b8a05f6f606b78e8790b34126- Patunay ng OpenTimestamps
- pe-piura-blanco.json.ots(verify with
ots verify) - Snapshot sa Internet Archive
- (snapshot pending)
- Unang na-index
- (not recorded)
- Huling binago
- 2026-05-23
- Katayuan
- burador
- Mga binanggit na pinagmulan
- 5