Genetika at Taksonomiya
Sampung cluster, hindi tatlong kahon.
Sinusunod ng klasipikasyon ng kakaw ang makabagong balangkas ng genetic cluster, hindi ang lumang hati na Criollo / Forastero / Trinitario.
Sa karamihan ng ikadalawampung siglo, inilarawan ang kakaw (Theobroma cacao) sa isang simpleng tatlong-paraang modelo: Criollo, Forastero, at Trinitario. Ang Criollo ay kumakatawan sa bihira, malumanay, aromatikong kakaw ng maagang pagtatanim sa Mesoamerica; ang Forastero para sa matibay, mataas-ani na Amazonikong kakaw sa likod ng karamihan sa pananim ng mundo; at ang Trinitario para sa mga hybrid sa pagitan ng dalawa. Madaling ituro ang modelo at malawak pa ring inuulit, ngunit isa itong sobrang-pagpapasimple.
Ang pangunahing problema ay ang "Forastero" ay hindi kailanman naging tunay na biyolohikong grupo. Isa itong catch-all na label para sa lahat ng hindi Criollo, at itinago nito ang karamihan sa aktwal na pagkakaiba-iba ng espesye. Ang ligaw at kalahating-ligaw na kakaw ng palanggana ng Amazon ay higit na mas sari-sari kaysa maipahayag ng isang kategorya, at ang pagtuturing dito bilang isang uri ay ginawang hindi-nakikita ang pagkakaibang iyon.
Direktang tinugunan ito ni Motamayor et al. (2008). Gamit ang molekular na marker sa isang malawak na koleksyon ng germplasm ng kakaw, muli nilang inuri ang espesye sa sampung genetikong cluster: Criollo, Amelonado, Contamana, Curaray, Guiana, Iquitos, Marañón, Nacional, Nanay, at Purús. Karamihan sa mga cluster na ito ay tumutugma sa mga rehiyon ng itaas na Amazon, ang sentro ng pagkakaiba-iba ng espesye. Sa balangkas na ito, nananatiling isang cluster ang Criollo, ang Amelonado (ang mababang-pagkakaiba na populasyon ng mababang-Amazon na makasaysayang ikinalat sa Kanlurang Aprika) ay isa pa, at ang karamihan sa dating "Forastero" ay ipinamamahagi sa natitirang Amazonikong grupo.
Linilinaw din ng muling-pagbabalangkas na ito ang dalawang pangalan na madalas na hindi naiintindihan. Ang Trinitario ay hindi isang genetikong cluster kailanman. Isa itong pamilya ng hybrid na populasyon na nagmula sa mga pagsasalubong sa pagitan ng Criollo at Amazonikong kakaw, na unang lumitaw sa Trinidad, at ito ay magkakaiba-iba sa genetiko sa halip na pare-pareho. Ang CCN-51, gayundin, ay isang nag-iisang pinaraming clone — isang hybrid na pinili sa Ecuador para sa ani at pagtitibay-sa-sakit — hindi isang cluster at hindi isang tradisyonal na uri. Ang "Nacional" ay tunay na isang cluster sa pamamaraan ng Motamayor: ang grupong kanlurang-Amazon na iniuugnay sa bulaklak na arriba na kakaw na makasaysayang itinatanim sa Ecuador.
Dapat gamitin ng isang modernong arkibo ang balangkas ng cluster sa halip na ang tatlong-paraang modelo dahil sinasalamin nito ang aktwal na istruktura ng pagkakaiba-iba ng kakaw, iniiba ang mga populasyon mula sa mga hybrid at clone, at nagbibigay ng matatag, ebidensya-batay na bokabularyo para sa paglalarawan ng mga pinagmulan. Hindi pinagbabawal ang mga lumang termino — nananatili silang kapaki-pakinabang na maikling sulat at lumilitaw nang palagi sa kalakalan — ngunit dapat silang maunawaan bilang makasaysayan at komersiyal na kategorya, hindi genetiko.
Ito ay materyal na sanggunian sa isang maagang-yugtong arkibo; tinatanggap ang mga pagwawasto.
Madalas itanong
Ano ang sampung genetic cluster ng kakaw?
Tinukoy nina Motamayor et al. (2008) ang sampung genetic cluster sa Theobroma cacao gamit ang mga molecular marker: Criollo, Amelonado, Contamana, Curaray, Guiana, Iquitos, Marañón, Nacional, Nanay, at Purús. Karamihan dito ay tumutugma sa mga rehiyon sa itaas na Amazon — ang sentro ng pagkakaiba-iba ng species.
Bakit ginagamit ang balangkas ng Motamayor 2008 sa halip na Criollo, Forastero, at Trinitario?
Ang tatlong-bahaging modelo ay isang labis na pagpapasimple na nahalinhan na ng genetika. Ang "Forastero" ay hindi kailanman naging totoong biolohikal na grupo — ito ay isang pangkalahatang katawagan para sa lahat ng hindi Criollo, at itinatago nito ang karamihan ng tunay na pagkakaiba-iba ng species. Ipinapakita ng sampung-kumpol na balangkas ang totoong genetic na istruktura.
Genetic cluster ba ang Trinitario?
Hindi. Ang Trinitario ay isang pamilya ng hybrid na mga populasyon na nagmula sa pagsasanib ng Criollo at kakaw mula sa Amazon, na unang lumitaw sa Trinidad. Ito ay genetically variable, hindi isang pare-parehong kumpol.
Ano ang CCN-51?
Ang CCN-51 ay iisang clone na inanak — isang hybrid na pinili sa Ecuador para sa ani at pagtitiis sa sakit. Hindi ito genetic cluster at hindi tradisyonal na uri.
Ano ang kumpol na Nacional?
Ang Nacional ay ang genetic cluster sa kanlurang Amazon na nauugnay sa mabulaklak na arriba cacao na ayon sa kasaysayan ay pinatubo sa Ecuador. Karamihan sa modernong kakaw ng Ecuador ay may halo ng Trinitario at CCN-51.
Saan nagmula ang Amelonado?
Ang Amelonado ay isang populasyon sa ibabang Amazon na may mababang diversity na ayon sa kasaysayan ay kumalat sa Kanlurang Aprika, kung saan ito ang pundasyon ng karamihan sa bulk cocoa ng mundo sa ngayon.