आनुवंशिकी और वर्गीकरण
दस समूह, तीन खाने नहीं।
कोको का वर्गीकरण पुराने Criollo / Forastero / Trinitario विभाजन के बजाय आधुनिक आनुवंशिक-समूह ढाँचे का अनुसरण करता है।
बीसवीं शताब्दी के अधिकांश समय में, कोको (Theobroma cacao) को एक सरल तीन-तरफ़ा मॉडल से वर्णित किया गया: Criollo, Forastero और Trinitario। Criollo प्रारंभिक मेसोअमेरिकी खेती के दुर्लभ, हल्के, सुगंधित कोको का प्रतिनिधित्व करता था; Forastero अधिकांश विश्व फसल के पीछे के कठोर, अधिक-उपज वाले अमेज़न कोको का; और Trinitario दोनों के बीच संकरों का। यह मॉडल पढ़ाने में आसान था और अभी भी व्यापक रूप से दोहराया जाता है, पर यह एक अति-सरलीकरण है।
मुख्य समस्या यह है कि "Forastero" कभी एक वास्तविक जैविक समूह नहीं था। यह उस हर चीज़ के लिए एक सर्व-समावेशी लेबल था जो Criollo नहीं थी, और इसने प्रजाति की अधिकांश वास्तविक विविधता को छिपा दिया। अमेज़न बेसिन का जंगली और अर्ध-जंगली कोको एक एकल श्रेणी द्वारा व्यक्त की जा सकने वाली विविधता से कहीं अधिक विविध है, और इसे एक प्रकार के रूप में मानना उस भिन्नता को अदृश्य बना देता था।
Motamayor et al. (2008) ने इसे सीधे संबोधित किया। कोको जर्मप्लाज़्म के एक व्यापक संग्रह में आणविक मार्करों का उपयोग करते हुए, उन्होंने प्रजाति को दस आनुवंशिक समूहों में पुनर्वर्गीकृत किया: Criollo, Amelonado, Contamana, Curaray, Guiana, Iquitos, Marañón, Nacional, Nanay और Purús। इनमें से अधिकांश समूह ऊपरी अमेज़न के क्षेत्रों से मेल खाते हैं, जो प्रजाति की विविधता का केंद्र है। इस ढाँचे में Criollo एक समूह बना रहता है, Amelonado (कम-विविधता वाली निचली-अमेज़न आबादी जो ऐतिहासिक रूप से पश्चिम अफ़्रीका में फैली) दूसरा है, और जो कभी "Forastero" था उसका अधिकांश शेष अमेज़न समूहों में वितरित है।
यह पुनर्रचना दो ऐसे नामों को भी स्पष्ट करती है जिन्हें अक्सर ग़लत समझा जाता है। Trinitario कोई आनुवंशिक समूह बिल्कुल नहीं है। यह Criollo और अमेज़न कोको के बीच संकरण से उतरी संकर आबादियों का एक परिवार है, जो पहले Trinidad पर उत्पन्न हुआ, और यह एकरूप के बजाय आनुवंशिक रूप से परिवर्तनशील है। CCN-51, इसी प्रकार, एक एकल प्रजनित क्लोन है — इक्वाडोर में उपज और रोग सहिष्णुता के लिए चयनित एक संकर — न कोई समूह और न कोई पारंपरिक प्रकार। "Nacional" Motamayor योजना में वास्तव में एक समूह है: पश्चिमी-अमेज़न समूह जो ऐतिहासिक रूप से इक्वाडोर में उगाए गए पुष्प arriba कोको से जुड़ा है।
एक आधुनिक अभिलेखागार को तीन-तरफ़ा मॉडल के बजाय समूह ढाँचे का उपयोग करना चाहिए क्योंकि यह कोको विविधता की वास्तविक संरचना को दर्शाता है, आबादियों को संकरों और क्लोनों से अलग करता है, और मूल-स्थानों का वर्णन करने के लिए एक स्थिर, साक्ष्य-आधारित शब्दावली देता है। पुराने शब्द प्रतिबंधित नहीं हैं — वे एक उपयोगी संक्षिप्त रूप बने रहते हैं और व्यापार में लगातार प्रकट होते हैं — पर उन्हें आनुवंशिक नहीं, बल्कि ऐतिहासिक और व्यावसायिक श्रेणियों के रूप में समझा जाना चाहिए।
यह एक प्रारंभिक-चरण के अभिलेखागार में संदर्भ सामग्री है; सुधारों का स्वागत है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कोको के दस आनुवंशिक clusters कौन से हैं?
Motamayor et al. (2008) ने आणविक मार्करों का उपयोग करके Theobroma cacao में दस आनुवंशिक clusters की पहचान की: Criollo, Amelonado, Contamana, Curaray, Guiana, Iquitos, Marañón, Nacional, Nanay, और Purús। इनमें से अधिकांश ऊपरी Amazon क्षेत्रों से मेल खाते हैं — जो इस प्रजाति की विविधता का केंद्र है।
Criollo, Forastero, और Trinitario के बजाय Motamayor 2008 ढाँचे का उपयोग क्यों करें?
त्रि-स्तरीय मॉडल एक अति-सरलीकरण है जिसे आनुवंशिकी ने अप्रचलित कर दिया है। "Forastero" कभी भी कोई वास्तविक जैविक समूह नहीं था — यह उन सभी के लिए एक सामान्य श्रेणी थी जो Criollo नहीं थे, और इसने प्रजाति की वास्तविक विविधता का अधिकांश भाग छुपा दिया। दस-cluster ढाँचा वास्तविक आनुवंशिक संरचना को दर्शाता है।
क्या Trinitario एक आनुवंशिक cluster है?
नहीं। Trinitario संकर आबादियों का एक परिवार है जो Criollo और Amazonian कोको के बीच क्रॉस से उत्पन्न हुआ, जो पहली बार Trinidad में सामने आया। यह आनुवंशिक रूप से परिवर्तनशील है, कोई समरूप cluster नहीं।
CCN-51 क्या है?
CCN-51 एक प्रजनित clone है — एक संकर जिसे Ecuador में उपज और रोग सहनशीलता के लिए चुना गया। यह न तो कोई आनुवंशिक cluster है और न ही कोई पारंपरिक प्रकार।
Nacional cluster क्या है?
Nacional पश्चिमी-Amazon का आनुवंशिक cluster है जो ऐतिहासिक रूप से Ecuador में उगाए जाने वाले पुष्पीय arriba कोको से जुड़ा है। आधुनिक Ecuadorian कोको का अधिकांश भाग Trinitario और CCN-51 के साथ मिश्रित है।
Amelonado कहाँ से है?
Amelonado एक कम-विविधता वाली निचले-Amazon की आबादी है जो ऐतिहासिक रूप से पश्चिम अफ्रीका तक फैली, जहाँ यह आज दुनिया की अधिकांश थोक कोको फसल का आधार है।