Jenetiki na Taksonomia
Makundi kumi, si visanduku vitatu.
Uainishaji wa kakao hufuata mfumo wa kisasa wa makundi ya kijenetiki, si mgawanyo wa zamani wa Criollo / Forastero / Trinitario.
Kwa sehemu kubwa ya karne ya ishirini, kakao (Theobroma cacao) ilielezwa kwa mfumo rahisi wa pande tatu: Criollo, Forastero, na Trinitario. Criollo iliwakilisha kakao adimu, laini, yenye harufu nzuri ya kilimo cha awali cha Mesoamerika; Forastero kwa kakao imara, yenye mavuno mengi ya Amazoni iliyopo nyuma ya sehemu kubwa ya mazao ya dunia; na Trinitario kwa mseto kati ya hizo mbili. Mfumo ulikuwa rahisi kufundisha na bado unarudiwarudiwa sana, lakini ni urahisishaji kupita kiasi.
Tatizo kuu ni kwamba "Forastero" haikuwahi kuwa kundi halisi la kibiolojia. Ilikuwa lebo ya kuunganisha kila kitu ambacho hakikuwa Criollo, na ilificha sehemu kubwa ya tofauti halisi za spishi. Kakao ya mwituni na nusu-mwituni ya beseni la Amazoni ni ya aina nyingi zaidi kuliko kategoria moja inavyoweza kueleza, na kuitendea kama aina moja kulizifanya tofauti hizo zisionekane.
Motamayor na wenzake (2008) walishughulikia hili moja kwa moja. Wakitumia alama za molekuli katika mkusanyiko mpana wa nyenzo za jeni za kakao, waliainisha upya spishi katika makundi kumi ya kijenetiki: Criollo, Amelonado, Contamana, Curaray, Guiana, Iquitos, Marañón, Nacional, Nanay, na Purús. Mengi ya makundi haya yanalingana na maeneo ya Amazoni ya juu, kitovu cha tofauti za spishi. Katika mfumo huu Criollo inabaki kuwa kundi moja, Amelonado (idadi ya Amazoni ya chini yenye tofauti za chini iliyoenezwa kihistoria hadi Afrika Magharibi) ni jingine, na sehemu kubwa ya kile kilichowahi kuwa "Forastero" imesambazwa katika makundi mengine ya Amazoni.
Mpangilio huu upya pia hufafanua majina mawili ambayo mara nyingi yanaeleweka vibaya. Trinitario si kundi la kijenetiki hata kidogo. Ni familia ya idadi za mseto zinazotokana na uvushaji kati ya Criollo na kakao ya Amazoni, lililoibuka kwa mara ya kwanza huko Trinidad, na linatofautiana kijenetiki badala ya kuwa sawa. CCN-51, vivyo hivyo, ni aina moja iliyozalishwa — mseto ulioteuliwa nchini Ekuado kwa mavuno na ustahimilivu wa magonjwa — si kundi na si aina ya jadi. "Nacional" kwa kweli ni kundi katika mfumo wa Motamayor: kundi la Amazoni ya magharibi linalohusishwa na kakao ya maua ya arriba iliyolimwa kihistoria nchini Ekuado.
Hifadhi ya kisasa inapaswa kutumia mfumo wa makundi badala ya mfumo wa pande tatu kwa sababu unaakisi muundo halisi wa tofauti za kakao, hutofautisha idadi na mseto na aina, na hutoa msamiati thabiti, unaotegemea ushahidi wa kuelezea asili. Maneno ya zamani hayajakatazwa — yanasalia kuwa ufupisho wenye manufaa na yanajitokeza mara kwa mara katika biashara — lakini yanapaswa kueleweka kama kategoria za kihistoria na za kibiashara, si za kijenetiki.
Hii ni nyenzo ya kumbukumbu katika hifadhi ya hatua ya awali; marekebisho yanakaribishwa.
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
Ni yapi makundi kumi ya kijenetiki ya kakao?
Motamayor et al. (2008) walitambua makundi kumi ya kijenetiki katika Theobroma cacao kwa kutumia alama za molekuli: Criollo, Amelonado, Contamana, Curaray, Guiana, Iquitos, Marañón, Nacional, Nanay, na Purús. Mengi yanahusiana na maeneo ya Amazoni ya juu — kitovu cha utofauti wa spishi.
Kwa nini kutumia mfumo wa Motamayor 2008 badala ya Criollo, Forastero, na Trinitario?
Mfumo wa pande tatu ni urahisishaji uliopitwa na wakati kutokana na jenetiki. "Forastero" haikuwahi kuwa kundi halisi la kibiolojia — ilikuwa jina la jumla kwa kila kitu ambacho hakikuwa Criollo, na ilificha sehemu kubwa ya utofauti halisi wa spishi. Mfumo wa makundi kumi unaakisi muundo halisi wa kijenetiki.
Je, Trinitario ni kundi la kijenetiki?
Hapana. Trinitario ni familia ya idadi mseto zinazotokana na muunganiko kati ya Criollo na kakao ya Amazoni, iliyojitokeza kwa mara ya kwanza Trinidad. Ni tofauti kijenetiki, si kundi sare.
CCN-51 ni nini?
CCN-51 ni klon moja iliyozalishwa — mseto uliochaguliwa nchini Ecuador kwa mavuno na uvumilivu wa magonjwa. Si kundi la kijenetiki wala si aina ya jadi.
Kundi la Nacional ni nini?
Nacional ni kundi la kijenetiki la Amazoni ya magharibi linalohusishwa na kakao ya arriba yenye harufu ya maua iliyolimwa kwa muda mrefu nchini Ecuador. Kakao nyingi za kisasa za Ecuador zimechanganywa na Trinitario na CCN-51.
Amelonado inatoka wapi?
Amelonado ni idadi yenye utofauti mdogo ya Amazoni ya chini ambayo kihistoria ilienezwa hadi Afrika Magharibi, ambako leo inaunda msingi wa zao kuu la kakao la dunia.