pe-piura-blanco
Piura Blanco
Peru · Piura (upper Piura valley) draf
Nacionaladmixture
Asal Peru utara di lembah Piura hulu yang dikenali kerana lot koko dengan sebahagian besar biji kotiledon putih. Mulai 2009 koperasi Norandino dan rakan kongsi memilih pokok induk dari tegakan tempatan untuk membiakkan jenis ini, yang telah menyesuaikan diri dengan persekitaran penanaman yang luar biasa kering.
| Negara | Peru |
|---|---|
| Wilayah | Piura (upper Piura valley) |
| Wilayah penanaman | Amerika |
| Koordinat | -4.90°, -80.30° (anggaran) |
| Ketinggian | 200-900 m |
| Pengeluar | cooperative · Cooperativa Agraria Norandino Ltda |
| Kelompok genetik | Nacional, admixture |
| Kelas tradisional | mixed |
| Juga dikenali sebagai | Blanco de Piura, Gran Nativo Blanco, Porcelana de Piura |
| Nota biji | Bahagian tinggi biji kotiledon putih/gading dalam lot bercampur. Kajian Bioversity International (E. Thomas et al.) mengenal pasti 'Blanco de Piura' sebagai jenis genetik tempatan yang tersendiri dalam kumpulan Nacional yang lebih luas. |
| Musim penuaian | utama Apr-Ogos |
| Penapaian | Penapaian kotak, biasanya 3-5 hari; biji ahli dikumpulkan dan ditapai di pusat pengumpulan. |
| Pengeringan | Dikeringkan di bawah cahaya matahari di atas halaman dan katil tinggi. |
| Rasa | berkacang · buah lembut · karamel · madu · koko ringan |
| Pensijilan | organic, Fairtrade, SPP |
| Dikemas kini | 2026-05-23 |
Sumber
- Original Beans: 'How a tiny white cacao bean changed lives in the Piura Valley' — https://originalbeans.com/blogs/impact-stories/how-a-tiny-white-cacao-bean-changed-lives-in-the-piura-valley-and-far-beyond
- Cocoa Runners grower profile: Norandino — https://cocoarunners.com/grower/norandino/
- Bioversity International study of Blanco de Piura genetics (E. Thomas et al.)
- Valrhona, 'Cooperativa Norandino partner profile' — https://www.valrhona.com/en/a-sustainable-company/our-commitments/our-cocoa-partners/cooperativa-norandino
- Equal Exchange, 'Norandino partner profile' — https://equalexchange.coop/our-partners/farmer-partners/norandino
Resit kepercayaan — 6b37a04c7adfe194 — draf
- SHA-256 rekod
6b37a04c7adfe194Cincang penuh —6b37a04c7adfe1946be78ab9526045accd31505b8a05f6f606b78e8790b34126- Bukti OpenTimestamps
- pe-piura-blanco.json.ots(verify with
ots verify) - Petikan Internet Archive
- (snapshot pending)
- Pertama kali diindeks
- (not recorded)
- Disemak semula kali terakhir
- 2026-05-23
- Status
- draf
- Sumber yang dipetik
- 5