do-hispaniola-sfm
Hispaniola (San Francisco de Macorís)
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís, Cibao) disemak
Amelonadoadmixture
Wilayah Cibao di sekitar San Francisco de Macorís dalam Wilayah Duarte ialah teras koko Dominican, membekalkan bahagian besar keluaran negara. Negara ini ialah pengeksport utama koko disahkan organik, dan biji gred 'Hispaniola' tertapai dari kawasan ini digunakan secara meluas dalam coklat halus dan kraf.
| Negara | Dominican Republic |
|---|---|
| Wilayah | Duarte Province (San Francisco de Macorís, Cibao) |
| Wilayah penanaman | Amerika |
| Koordinat | 19.30°, -70.25° (anggaran) |
| Ketinggian | 50-400 m |
| Pengeluar | multiple |
| Kelompok genetik | Amelonado, admixture |
| Kelas tradisional | Trinitario |
| Juga dikenali sebagai | Cibao cacao, Hispaniola-grade cacao |
| Nota biji | Tinjauan plasma germa melaporkan koko Dominican sebagai terutamanya Amelonado dari segi keturunan, dengan komponen hibrid Trinitario yang besar; populasi adalah bercampur dan berubah-ubah dalam warna kotiledon. Dua gred berasal dari sini: 'Sánchez' (dikeringkan tanpa penapaian terkawal) dan 'Hispaniola' yang dibasuh dan ditapai. |
| Musim penuaian | utama Mac-Jun; sekunder Okt-Dis |
| Penapaian | Penapaian kotak terpusat, lebih kurang 3-7 hari, untuk lot gred 'Hispaniola' halus; biji gred 'Sánchez' dikeringkan tanpa penapaian terkawal. |
| Pengeringan | Dikeringkan di bawah cahaya matahari di atas halaman dan pelantar tinggi. |
| Rasa | seimbang · berkacang · buah ringan · koko |
| Pensijilan | organic |
| Dikemas kini | 2026-05-22 |
Sumber
- Boza et al. 2013, 'Genetic diversity, conservation, and utilization of Theobroma cacao L.: genetic resources in the Dominican Republic', Genetic Resources and Crop Evolution — https://link.springer.com/article/10.1007/s10722-012-9860-4
- Make Mine Fine, 'Dominican Republic' cocoa profile — https://www.makeminefine.com/cocoa-sustainability/dominican-republic-republica-dominicana/
Resit kepercayaan — 15c86e63f8129179 — disemak
- SHA-256 rekod
15c86e63f8129179Cincang penuh —15c86e63f812917955f901967e2b8458af732f078c36714bc8d1b9ddf81a1eb1- Bukti OpenTimestamps
- do-hispaniola-sfm.json.ots(verify with
ots verify) - Petikan Internet Archive
- (snapshot pending)
- Pertama kali diindeks
- (not recorded)
- Disemak semula kali terakhir
- 2026-05-22
- Status
- disemak
- Sumber yang dipetik
- 2