co-santander
Santander
Colombia · Santander (montaña santandereana) terverifikasi
admixture
Departemen penghasil kakao terkemuka Kolombia, di Andes timur di sekitar 'montaña santandereana' dan San Vicente de Chucurí, memasok kira-kira dua per lima keluaran nasional dari koperasi dan petani kecil.
| Negara | Colombia |
|---|---|
| Wilayah | Santander (montaña santandereana) |
| Wilayah penanaman | Amerika |
| Koordinat | 6.60°, -73.20° (perkiraan) |
| Ketinggian | 200-1200 m |
| Produsen | regional |
| Kelompok genetik | admixture |
| Kelas tradisional | mixed |
| Dikenal juga sebagai | Montaña Santandereana, San Vicente de Chucurí |
| Catatan biji | Warna kotiledon bervariasi; sebagian besar klon regional dan introduksi, termasuk CCN-51, ICS-60, ICS-95, dan seleksi FEDECACAO seperti FSV-41. |
| Musim panen | utama Okt-Des; lebih kecil Apr-Jun |
| Fermentasi | Fermentasi kotak koperasi dan pertanian, sekitar 4-6 hari. |
| Pengeringan | Dikeringkan dengan sinar matahari di rak tinggi, pelataran, dan pengering parabola beratap. |
| Cita rasa | kakao · kacang · buah lembut · karamel |
| Diperbarui | 2026-05-22 |
Sumber
- Procolombia: 'El cacao en Colombia está presente en sus departamentos' — https://procolombia.co/colombiatrade/exportador/articulos/el-cacao-en-colombia-esta-presente-en-sus-departamentos
- Cacao breeding in Colombia, past, present and future (PMC) — https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6776146/
Tanda terima kepercayaan — 7a09bc176efd9fe8 — terverifikasi
- SHA-256 catatan
7a09bc176efd9fe8Hash lengkap —7a09bc176efd9fe8bdc7e32321565b0ae4c05caf1d9b59d29561268e73ef8e7f- Bukti OpenTimestamps
- co-santander.json.ots(verify with
ots verify) - Snapshot Internet Archive
- (snapshot pending)
- Pertama diindeks
- (not recorded)
- Terakhir direvisi
- 2026-05-22
- Status
- terverifikasi
- Sumber yang dikutip
- 2