lc-island-growers
Saint Lucia Island Growers
Saint Lucia · Soufrière district and adjacent western parishes draf
Program Penanam Pulau Saint Lucia, dilancarkan pada 2008 oleh Rabot Estate di Soufrière, menghimpunkan lebih daripada 50 ladang koko pekebun kecil di seluruh Saint Lucia. Ladang ahli menjual biji basah kepada fermentari pusat Rabot Estate pada premium yang dijamin, di mana pemprosesan pasca-tuaian disatukan mengikut piawaian perisa halus.
| Negara | Saint Lucia |
|---|---|
| Wilayah | Soufrière district and adjacent western parishes |
| Wilayah penanaman | Amerika |
| Koordinat | 13.85°, -61.05° (anggaran) |
| Ketinggian | 50-300 m |
| Pengeluar | cooperative · Saint Lucia Island Growers (Hotel Chocolat programme) |
| Kelompok genetik | Criollo, Amelonado, admixture |
| Kelas tradisional | Trinitario |
| Juga dikenali sebagai | Hotel Chocolat Island Growers Programme, Soufrière cacao smallholders |
| Nota biji | Stok Trinitario Caribbean; biji basah yang dihantar oleh pekebun kecil difermentasi dan dikeringkan secara berpusat di Rabot Estate di Soufrière. |
| Musim penuaian | utama Mac-Jun; sekunder Sep-Dis |
| Penapaian | Fermentasi kotak berpusat di fermentari Rabot Estate, 5-7 hari. |
| Pengeringan | Dikeringkan di bawah cahaya matahari di atas platform tinggi di Rabot Estate. |
| Rasa | buah merah · kismis · madu · berkacang |
| Dikemas kini | 2026-05-23 |
Sumber
- Rabot Estate / Hotel Chocolat, 'Island Grower Partners' — https://saintlucia.hotelchocolat.com/our-story/island-growers/
- Hotel Chocolat, 'Project Chocolat' — https://saintlucia.hotelchocolat.com/project-chocolat/
- Hotel Chocolat (UK), 'Cocoa Estate — Saint Lucia Rabot Estate' — https://www.hotelchocolat.com/uk/about/cocoa-estate.html
Resit kepercayaan — 3d0cd9669e6f3d72 — draf
- SHA-256 rekod
3d0cd9669e6f3d72Cincang penuh —3d0cd9669e6f3d72c913dfcc53f9cf820adf2829f572f77fc11bdb06bb6b2be9- Bukti OpenTimestamps
- (stamping pending)
- Petikan Internet Archive
- (snapshot pending)
- Pertama kali diindeks
- (not recorded)
- Disemak semula kali terakhir
- 2026-05-23
- Status
- draf
- Sumber yang dipetik
- 3