lc-island-growers
Saint Lucia Island Growers
Saint Lucia · Soufrière district and adjacent western parishes taslak
Saint Lucia Island Growers Programme, 2008 yılında Soufrière'deki Rabot Estate tarafından başlatılmış olup Saint Lucia genelinde 50'den fazla küçük ölçekli kakao çiftliğini bir araya getirir. Üye çiftlikler, yaş çekirdeklerini garantili bir prim karşılığında merkezi Rabot Estate fermantasyon tesisine satar; burada hasat sonrası işleme, ince-aroma standardında konsolide edilir.
| Ülke | Saint Lucia |
|---|---|
| Bölge | Soufrière district and adjacent western parishes |
| Yetiştirme bölgesi | Amerika kıtası |
| Koordinatlar | 13.85°, -61.05° (yaklş.) |
| Rakım | 50-300 m |
| Üretici | cooperative · Saint Lucia Island Growers (Hotel Chocolat programme) |
| Genetik gruplar | Criollo, Amelonado, admixture |
| Geleneksel sınıf | Trinitario |
| Diğer adları | Hotel Chocolat Island Growers Programme, Soufrière cacao smallholders |
| Çekirdek notları | Karayip Trinitario stoğu; küçük çiftçilerin teslim ettiği yaş çekirdekler, Soufrière'deki Rabot Estate'te merkezi olarak fermente edilip kurutulur. |
| Hasat mevsimi | ana Mar-Haz; ikincil Eyl-Ara |
| Fermantasyon | Rabot Estate fermantasyon tesisinde merkezi kasa fermantasyonu, 5-7 gün. |
| Kurutma | Rabot Estate'te yükseltilmiş platformlar üzerinde güneşte kurutulur. |
| Aroma | kırmızı meyve · kuru üzüm · bal · fındıksı |
| Güncellendi | 2026-05-23 |
Kaynaklar
- Rabot Estate / Hotel Chocolat, 'Island Grower Partners' — https://saintlucia.hotelchocolat.com/our-story/island-growers/
- Hotel Chocolat, 'Project Chocolat' — https://saintlucia.hotelchocolat.com/project-chocolat/
- Hotel Chocolat (UK), 'Cocoa Estate — Saint Lucia Rabot Estate' — https://www.hotelchocolat.com/uk/about/cocoa-estate.html
Güven makbuzu — 3d0cd9669e6f3d72 — taslak
- Kayıt SHA-256
3d0cd9669e6f3d72Tam özet —3d0cd9669e6f3d72c913dfcc53f9cf820adf2829f572f77fc11bdb06bb6b2be9- OpenTimestamps kanıtı
- (stamping pending)
- Internet Archive anlık görüntüsü
- (snapshot pending)
- İlk indekslenme
- (not recorded)
- Son revizyon
- 2026-05-23
- Durum
- taslak
- Atıf yapılan kaynaklar
- 3