Genetik ve Taksonomi
Criollo
14 origins in the Open Cacao Index carry the Criollo genetic group — one of the ten clusters of Motamayor et al. (2008).
Amerika kıtası
bz-toledo-maya-mountain
Toledo (Maya Mountain)
Belize · Toledo District
Criolloadmixture
parlak meyve · kuru üzüm · fındıksı · dengeli
Amerika kıtası
co-sierra-nevada-arhuaco
Sierra Nevada de Santa Marta
Colombia · Magdalena / Cesar (Sierra Nevada de Santa Marta)
Criolloadmixture
kakao · meyvemsi · fındıksı · bal
Asya ve Pasifik
id-java
Java
Indonesia · Java (East and Central Java)
Criolloadmixture
fındıksı · karamel · hafif meyveli · dengeli
Afrika
mg-akesson-ambolikapiky
Åkesson's Ambolikapiky
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
kırmızı böğürtlen · narenciye · parlak asitlik · taze kakao
Afrika
mg-millot-bejofo
Millot Estate (Bejofo)
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
Criolloadmixture
kırmızı böğürtlen · narenciye · keskin asitlik · taze kakao
Afrika
mg-sambirano
Sambirano Valley
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, around Ambanja)
Criolloadmixture
parlak kırmızı meyve · narenciye · keskin asitlik · böğürtlen
Amerika kıtası
mx-soconusco-chiapas
Soconusco
Mexico · Chiapas (Soconusco coast)
Criolloadmixture
fındıksı · hafif meyve · bal · hafif kakao
Amerika kıtası
mx-tabasco
Tabasco
Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa)
CriolloAmelonadoadmixture
yumuşak kakao · fındıksı · yumuşak baharat · düşük acılık
Amerika kıtası
tt-tobago-roxborough
Tobago (Roxborough)
Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago)
CriolloAmelonadoadmixture
kırmızı meyve · kuru üzüm · fındıksı · dengeli kakao
Amerika kıtası
tt-trinitario-heartland
Trinitario Heartland
Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates)
CriolloAmelonadoadmixture
kuru üzüm · kırmızı meyve · melas · fındıksı
Amerika kıtası
ve-canoabo
Canoabo
Venezuela · Carabobo (Canoabo, Bejuma municipality)
Criolloadmixture
çiçeksi · yasemin · kiraz · yumuşak kakao
Amerika kıtası
ve-paria-san-jose
Hacienda San José (Paria)
Venezuela · Sucre (Paria peninsula)
Criolloadmixture
kakao · krema · fındıksı · kuru meyve
Amerika kıtası
ve-porcelana
Porcelana
Venezuela · Zulia (Sur del Lago de Maracaibo)
Criolloadmixture
yumuşak kakao · fındıksı · karamel · narin
Amerika kıtası
ve-sur-del-lago
Sur del Lago
Venezuela · Zulia / Mérida / Táchira / Trujillo (southern Lake Maracaibo basin)
Criolloadmixture
kakao · krema · fındıksı · hafif meyve