พันธุกรรมและอนุกรมวิธาน

Criollo

Open Cacao Index มีแหล่งกำเนิด 14 แห่งที่จัดอยู่ในกลุ่มพันธุกรรม Criollo — หนึ่งในสิบกลุ่มตามการจำแนกของ Motamayor และคณะ (2008)

ทวีปอเมริกา bz-toledo-maya-mountain Toledo (Maya Mountain) Belize · Toledo District Criolloadmixture ผลไม้สดใส · ลูกเกด · ถั่ว · สมดุล ทวีปอเมริกา co-sierra-nevada-arhuaco Sierra Nevada de Santa Marta Colombia · Magdalena / Cesar (Sierra Nevada de Santa Marta) Criolloadmixture โกโก้ · ผลไม้ · ถั่ว · น้ำผึ้ง เอเชียและแปซิฟิก id-java Java Indonesia · Java (East and Central Java) Criolloadmixture กลิ่นถั่ว · คาราเมล · ผลไม้อ่อน ๆ · สมดุล แอฟริกา mg-akesson-ambolikapiky Åkesson's Ambolikapiky Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture เบอร์รีแดง · ส้ม · ความเปรี้ยวสดใส · โกโก้สด แอฟริกา mg-millot-bejofo Millot Estate (Bejofo) Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) Criolloadmixture เบอร์รีแดง · ส้ม · ความเปรี้ยวจัดจ้าน · โกโก้สด แอฟริกา mg-sambirano Sambirano Valley Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, around Ambanja) Criolloadmixture ผลไม้แดงสดใส · ส้ม · ความเปรี้ยวจัดจ้าน · เบอร์รี ทวีปอเมริกา mx-soconusco-chiapas Soconusco Mexico · Chiapas (Soconusco coast) Criolloadmixture ถั่ว · ผลไม้อ่อน · น้ำผึ้ง · โกโก้นุ่มนวล ทวีปอเมริกา mx-tabasco Tabasco Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa) CriolloAmelonadoadmixture โกโก้อ่อน · ถั่ว · เครื่องเทศอ่อน · ขมต่ำ ทวีปอเมริกา tt-tobago-roxborough Tobago (Roxborough) Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago) CriolloAmelonadoadmixture ผลไม้แดง · ลูกเกด · ถั่ว · โกโก้สมดุล ทวีปอเมริกา tt-trinitario-heartland Trinitario Heartland Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates) CriolloAmelonadoadmixture ลูกเกด · ผลไม้แดง · กากน้ำตาล · ถั่ว ทวีปอเมริกา ve-canoabo Canoabo Venezuela · Carabobo (Canoabo, Bejuma municipality) Criolloadmixture ดอกไม้ · มะลิ · เชอร์รี · โกโก้อ่อน ทวีปอเมริกา ve-paria-san-jose Hacienda San José (Paria) Venezuela · Sucre (Paria peninsula) Criolloadmixture โกโก้ · ครีม · ถั่ว · ผลไม้แห้ง ทวีปอเมริกา ve-porcelana Porcelana Venezuela · Zulia (Sur del Lago de Maracaibo) Criolloadmixture โกโก้อ่อน · ถั่ว · คาราเมล · ละเอียดอ่อน ทวีปอเมริกา ve-sur-del-lago Sur del Lago Venezuela · Zulia / Mérida / Táchira / Trujillo (southern Lake Maracaibo basin) Criolloadmixture โกโก้ · ครีม · ถั่ว · ผลไม้อ่อน

← สิบกลุ่ม ไม่ใช่สามช่อง