พันธุกรรมและอนุกรมวิธาน

Criollo

Open Cacao Index มีแหล่งกำเนิด 47 แห่งที่จัดอยู่ในกลุ่มพันธุกรรม Criollo — หนึ่งในสิบกลุ่มตามการจำแนกของ Motamayor และคณะ (2008)

ทวีปอเมริกา bz-ixcacao-san-felipe Ixcacao — San Felipe Belize · San Felipe village, Toledo District (southern Belize) Criolloadmixture น้ำผึ้ง · คาราเมล · ถั่ว · เครื่องเทศ ทวีปอเมริกา bz-toledo-maya-mountain Toledo (Maya Mountain) Belize · Toledo District Criolloadmixture ผลไม้สดใส · ลูกเกด · ถั่ว · สมดุล ทวีปอเมริกา bz-tcga-toledo Toledo Cacao Growers Association (TCGA) Belize · Toledo and South Stann Creek districts (southern Belize) CriolloAmelonadoadmixture ลูกเกด · น้ำผึ้ง · เครื่องเทศ · ผลไม้เมืองร้อน ทวีปอเมริกา co-sierra-nevada-arhuaco Sierra Nevada de Santa Marta Colombia · Magdalena / Cesar (Sierra Nevada de Santa Marta) Criolloadmixture โกโก้ · ผลไม้ · ถั่ว · น้ำผึ้ง ทวีปอเมริกา cu-baracoa-jamal Baracoa — Jamal central processing Cuba · Baracoa, Guantánamo province (eastern Cuba) AmelonadoCriolloadmixture รัม · ไม้ · คาราเมล · ผลไม้เมืองร้อน เอเชียและแปซิฟิก dm-bois-cotlette Bois Cotlette Dominica · Soufrière, south-western Dominica Criolloadmixture คาราเมล · ถั่ว · ผลไม้เมืองร้อน · อ่อนละมุน ทวีปอเมริกา gd-grenada-chocolate-coop Grenada Chocolate Cooperative — Hermitage Grenada · Hermitage, Saint Patrick parish (northern Grenada) CriolloAmelonadoadmixture กากน้ำตาล · ผลไม้สีแดง · เครื่องเทศ · ผลไม้เขตร้อน ทวีปอเมริกา ht-acul-du-nord Acul-du-Nord Haiti · Nord Department (Cap-Haïtien hinterland) CriolloAmelonadoadmixture ลูกเกด · กากน้ำตาล · เครื่องเทศ · ถั่ว ทวีปอเมริกา ht-grand-anse-dame-marie Grand-Anse — Dame-Marie Haiti · Grand-Anse Department (south-west peninsula) CriolloAmelonadoadmixture ลูกเกด · กากน้ำตาล · ถั่ว · เครื่องเทศ เอเชียและแปซิฟิก in-tamil-nadu Tamil Nadu India · Tamil Nadu (Coimbatore — Pollachi / Anamalai foothills) AmelonadoCriolloadmixture กลิ่นถั่ว · โกโก้ · เครื่องเทศอุ่น · ผลไม้อ่อน เอเชียและแปซิฟิก id-java Java Indonesia · Java (East and Central Java) Criolloadmixture กลิ่นถั่ว · คาราเมล · ผลไม้อ่อน ๆ · สมดุล ทวีปอเมริกา jm-morgans-valley-clarendon Morgan's Valley, Clarendon Jamaica · Clarendon parish (south-central Jamaica) AmelonadoCriolloadmixture ลูกเกด · กากน้ำตาล · เครื่องเทศ · ถั่ว ทวีปอเมริกา jm-richmond-st-mary Richmond, Saint Mary Jamaica · Saint Mary parish (north-east Jamaica) AmelonadoCriolloadmixture ลูกเกด · กากน้ำตาล · เครื่องเทศ · ผลไม้เขตร้อน แอฟริกา mg-akesson-ambolikapiky Åkesson's Ambolikapiky Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture เบอร์รีแดง · ส้ม · ความเปรี้ยวสดใส · โกโก้สด แอฟริกา mg-aly-robert-antsatsaka Aly Robert (Antsatsaka) Madagascar · Diana Region (Antsatsaka, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture เบอร์รีสีแดง · ส้มซิตรัส · น้ำผึ้ง · โกโก้สด แอฟริกา mg-fofifa-ankatafahely FOFIFA Ankatafahely (Ambanja) Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja-Ankatafahely) CriolloAmelonadoadmixture เบอร์รีสีแดง · ส้มซิตรัส · โกโก้สด แอฟริกา mg-mava-sambirano MAVA Plantation (Sambirano) Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture เบอร์รีสีแดง · ส้มซิตรัส · น้ำผึ้ง · โกโก้สด แอฟริกา mg-millot-bejofo Millot Estate (Bejofo) Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) Criolloadmixture เบอร์รีแดง · ส้ม · ความเปรี้ยวจัดจ้าน · โกโก้สด แอฟริกา mg-sambirano Sambirano Valley Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, around Ambanja) Criolloadmixture ผลไม้แดงสดใส · ส้ม · ความเปรี้ยวจัดจ้าน · เบอร์รี แอฟริกา mg-tmar-upper-sambirano T'MAR (Upper Sambirano) Madagascar · Diana Region (Upper Sambirano Valley, north-west Madagascar) CriolloAmelonadoadmixture เบอร์รีสีแดง · ส้มซิตรัส · ความเปรี้ยวสดใส · โกโก้สด ทวีปอเมริกา mx-comalcalco-chontalpa Comalcalco — Chontalpa Mexico · Tabasco (Chontalpa subregion — Comalcalco, Cunduacán, Paraíso, Cárdenas) Criolloadmixture โกโก้สมดุล · ลูกเกด · ถั่วนุ่ม · น้ำเชื่อมโมลาส ทวีปอเมริกา mx-comalcalco-cacep Comalcalco — Hacienda Jesús María (CACEP) Mexico · Comalcalco, Tabasco (Gulf coast plain) AmelonadoCriolloadmixture ผลไม้สีแดง · แทนนิน · ส้ม · กาแฟ ทวีปอเมริกา mx-soconusco-chiapas Soconusco Mexico · Chiapas (Soconusco coast) Criolloadmixture ถั่ว · ผลไม้อ่อน · น้ำผึ้ง · โกโก้นุ่มนวล ทวีปอเมริกา mx-tabasco Tabasco Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa) CriolloAmelonadoadmixture โกโก้อ่อน · ถั่ว · เครื่องเทศอ่อน · ขมต่ำ ทวีปอเมริกา mx-tapachula-soconusco-coop Tapachula — Soconusco heirloom cooperatives Mexico · Soconusco — Sierra Madre de Chiapas / Pacific coastal plain (Tapachula area) Criolloadmixture คาราเมล · เฮเซลนัท · น้ำผึ้ง · อ่อนนุ่ม ทวีปอเมริกา mx-yucatan-rejolladas Yucatán rejolladas (sacred Maya cacao groves) Mexico · Northern Yucatán Peninsula (Yucatán state) Criollounknown เอเชียและแปซิฟิก ph-batangas Batangas Philippines · Calabarzon (Batangas — Lipa, Malvar) Criolloadmixture กลิ่นถั่ว · คาราเมล · เครื่องเทศอุ่น · ผลไม้อ่อน เอเชียและแปซิฟิก ph-cebu Cebu Philippines · Central Visayas (Cebu) Criolloadmixture กลิ่นถั่ว · เครื่องเทศอุ่น · โกโก้ · ผลไม้อ่อน เอเชียและแปซิฟิก ph-negros-occidental Negros Occidental Philippines · Western Visayas (Negros Occidental — Bago, Silay, Murcia, La Castellana, San Carlos, Don Salvador Benedicto) Criolloadmixture กลิ่นดอกไม้ · น้ำผึ้ง · ถั่ว · ผลไม้อ่อน ทวีปอเมริกา lc-island-growers Saint Lucia Island Growers Saint Lucia · Soufrière district and adjacent western parishes CriolloAmelonadoadmixture ผลไม้สีแดง · ลูกเกด · น้ำผึ้ง · ถั่ว แอฟริกา st-diogo-vaz Roça Diogo Vaz São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lembá district, west coast) AmelonadoCriolloadmixture กล้วยสุก · ลูกเกด · ถั่ว · โกโก้เข้มข้น เอเชียและแปซิฟิก lk-kandy Kandy Sri Lanka · Central Province (Kandy) Criolloadmixture ถั่ว · น้ำผึ้ง · เครื่องเทศอุ่น · ผลไม้อ่อน เอเชียและแปซิฟิก lk-kurunegala Kurunegala Sri Lanka · North Western Province (Kurunegala) Criolloadmixture โกโก้ · ถั่ว · ผลไม้อ่อน · เครื่องเทศอุ่น เอเชียและแปซิฟิก th-chiang-mai Chiang Mai Thailand · Northern Thailand (Chiang Mai) Criolloadmixture ดอกไม้ · ผลไม้ · น้ำผึ้ง · ถั่ว ทวีปอเมริกา tt-brasso-seco Brasso Seco Trinidad and Tobago · Northern Range (Paria district, north Trinidad) CriolloAmelonadoadmixture ผลไม้สีแดง · น้ำผึ้ง · ลูกเกด · ถั่ว ทวีปอเมริกา tt-tamana-four-roads Four Roads Tamana Trinidad and Tobago · Tamana, north-central Trinidad CriolloAmelonadoadmixture ผลไม้สีแดง · ดอกไม้ · ถั่ว · สมดุล ทวีปอเมริกา tt-aripo Heights of Aripo Trinidad and Tobago · Aripo, Northern Range (north-east Trinidad) CriolloAmelonadoadmixture ผลไม้สีแดง · น้ำผึ้ง · ดอกไม้ · ถั่ว ทวีปอเมริกา tt-icgt-centeno International Cocoa Genebank, Trinidad (ICGT) — Centeno Trinidad and Tobago · Centeno, Caroni County (central Trinidad) CriolloAmelonadoMarañón ทวีปอเมริกา tt-lopinot Lopinot Trinidad and Tobago · Lopinot Valley, Northern Range (north-central Trinidad) CriolloAmelonadoadmixture กากน้ำตาล · ลูกเกด · ยาสูบ · กลิ่นถั่ว ทวีปอเมริกา tt-tableland Tableland Trinidad and Tobago · Tableland, south-central Trinidad CriolloAmelonadoadmixture ลูกเกด · กากน้ำตาล · กลิ่นถั่ว · สมดุล ทวีปอเมริกา tt-tobago-roxborough Tobago (Roxborough) Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago) CriolloAmelonadoadmixture ผลไม้แดง · ลูกเกด · ถั่ว · โกโก้สมดุล ทวีปอเมริกา tt-tobago-cocoa-estate Tobago Cocoa Estate Trinidad and Tobago · Roxborough, windward Tobago CriolloAmelonadoadmixture ผลไม้สีแดง · ลูกเกด · กากน้ำตาล · กลิ่นดอกไม้ ทวีปอเมริกา tt-trinitario-heartland Trinitario Heartland Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates) CriolloAmelonadoadmixture ลูกเกด · ผลไม้แดง · กากน้ำตาล · ถั่ว ทวีปอเมริกา ve-canoabo Canoabo Venezuela · Carabobo (Canoabo, Bejuma municipality) Criolloadmixture ดอกไม้ · มะลิ · เชอร์รี · โกโก้อ่อน ทวีปอเมริกา ve-paria-san-jose Hacienda San José (Paria) Venezuela · Sucre (Paria peninsula) Criolloadmixture โกโก้ · ครีม · ถั่ว · ผลไม้แห้ง ทวีปอเมริกา ve-porcelana Porcelana Venezuela · Zulia (Sur del Lago de Maracaibo) Criolloadmixture โกโก้อ่อน · ถั่ว · คาราเมล · ละเอียดอ่อน ทวีปอเมริกา ve-sur-del-lago Sur del Lago Venezuela · Zulia / Mérida / Táchira / Trujillo (southern Lake Maracaibo basin) Criolloadmixture โกโก้ · ครีม · ถั่ว · ผลไม้อ่อน

← สิบกลุ่ม ไม่ใช่สามช่อง