Genetica & taxonomie
Criollo
14 origins in the Open Cacao Index carry the Criollo genetic group — one of the ten clusters of Motamayor et al. (2008).
Amerika's
bz-toledo-maya-mountain
Toledo (Maya Mountain)
Belize · Toledo District
Criolloadmixture
heldere vrucht · rozijn · nootachtig · evenwichtig
Amerika's
co-sierra-nevada-arhuaco
Sierra Nevada de Santa Marta
Colombia · Magdalena / Cesar (Sierra Nevada de Santa Marta)
Criolloadmixture
cacao · fruitig · nootachtig · honing
Azië & Stille Oceaan
id-java
Java
Indonesia · Java (East and Central Java)
Criolloadmixture
nootachtig · karamel · mild fruit · gebalanceerd
Afrika
mg-akesson-ambolikapiky
Åkesson's Ambolikapiky
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
rode bes · citrus · heldere zuren · verse cacao
Afrika
mg-millot-bejofo
Millot Estate (Bejofo)
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
Criolloadmixture
rode bes · citrus · scherpe zuren · verse cacao
Afrika
mg-sambirano
Sambirano Valley
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, around Ambanja)
Criolloadmixture
heldere rode vrucht · citrus · scherpe zuren · bes
Amerika's
mx-soconusco-chiapas
Soconusco
Mexico · Chiapas (Soconusco coast)
Criolloadmixture
nootachtig · milde vrucht · honing · zachte cacao
Amerika's
mx-tabasco
Tabasco
Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa)
CriolloAmelonadoadmixture
milde cacao · nootachtig · zachte specerij · lage bitterheid
Amerika's
tt-tobago-roxborough
Tobago (Roxborough)
Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago)
CriolloAmelonadoadmixture
rode vrucht · rozijn · nootachtig · evenwichtige cacao
Amerika's
tt-trinitario-heartland
Trinitario Heartland
Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates)
CriolloAmelonadoadmixture
rozijn · rode vrucht · melasse · nootachtig
Amerika's
ve-canoabo
Canoabo
Venezuela · Carabobo (Canoabo, Bejuma municipality)
Criolloadmixture
bloemig · jasmijn · kers · milde cacao
Amerika's
ve-paria-san-jose
Hacienda San José (Paria)
Venezuela · Sucre (Paria peninsula)
Criolloadmixture
cacao · room · nootachtig · gedroogde vrucht
Amerika's
ve-porcelana
Porcelana
Venezuela · Zulia (Sur del Lago de Maracaibo)
Criolloadmixture
milde cacao · nootachtig · karamel · delicaat
Amerika's
ve-sur-del-lago
Sur del Lago
Venezuela · Zulia / Mérida / Táchira / Trujillo (southern Lake Maracaibo basin)
Criolloadmixture
cacao · room · nootachtig · milde vrucht