Criollo cacao — Open Cacao Index

아메리카 bz-ixcacao-san-felipe Ixcacao — San Felipe Belize · San Felipe village, Toledo District (southern Belize) Criolloadmixture 꿀 · 카라멜 · 고소함 · 향신료

아메리카 bz-toledo-maya-mountain Toledo (Maya Mountain) Belize · Toledo District Criolloadmixture 선명한 과일 · 건포도 · 고소함 · 균형 잡힌

아메리카 bz-tcga-toledo Toledo Cacao Growers Association (TCGA) Belize · Toledo and South Stann Creek districts (southern Belize) CriolloAmelonadoadmixture 건포도 · 꿀 · 향신료 · 열대 과일

아메리카 co-sierra-nevada-arhuaco Sierra Nevada de Santa Marta Colombia · Magdalena / Cesar (Sierra Nevada de Santa Marta) Criolloadmixture 코코아 · 과일향 · 견과류 · 꿀

아메리카 cu-baracoa-jamal Baracoa — Jamal central processing Cuba · Baracoa, Guantánamo province (eastern Cuba) AmelonadoCriolloadmixture 럼 · 나무 · 캐러멜 · 열대 과일

아시아·태평양 dm-bois-cotlette Bois Cotlette Dominica · Soufrière, south-western Dominica Criolloadmixture 캐러멜 · 견과류 · 열대 과일 · 마일드

아메리카 gd-grenada-chocolate-coop Grenada Chocolate Cooperative — Hermitage Grenada · Hermitage, Saint Patrick parish (northern Grenada) CriolloAmelonadoadmixture 당밀 · 붉은 과일 · 향신료 · 열대 과일

아메리카 ht-acul-du-nord Acul-du-Nord Haiti · Nord Department (Cap-Haïtien hinterland) CriolloAmelonadoadmixture 건포도 · 당밀 · 향신료 · 견과류

아메리카 ht-grand-anse-dame-marie Grand-Anse — Dame-Marie Haiti · Grand-Anse Department (south-west peninsula) CriolloAmelonadoadmixture 건포도 · 당밀 · 견과류 · 향신료

아시아·태평양 in-tamil-nadu Tamil Nadu India · Tamil Nadu (Coimbatore — Pollachi / Anamalai foothills) AmelonadoCriolloadmixture 고소함 · 코코아 · 따뜻한 향신료 · 은은한 과일

아시아·태평양 id-java Java Indonesia · Java (East and Central Java) Criolloadmixture 견과 · 캐러멜 · 은은한 과일 · 균형감

아메리카 jm-morgans-valley-clarendon Morgan's Valley, Clarendon Jamaica · Clarendon parish (south-central Jamaica) AmelonadoCriolloadmixture 건포도 · 당밀 · 향신료 · 견과류

아메리카 jm-richmond-st-mary Richmond, Saint Mary Jamaica · Saint Mary parish (north-east Jamaica) AmelonadoCriolloadmixture 건포도 · 당밀 · 향신료 · 열대 과일

아프리카 mg-akesson-ambolikapiky Åkesson's Ambolikapiky Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture 붉은 베리 · 감귤 · 산뜻한 산미 · 신선한 카카오

아프리카 mg-aly-robert-antsatsaka Aly Robert (Antsatsaka) Madagascar · Diana Region (Antsatsaka, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture 붉은 베리 · 시트러스 · 꿀 · 신선한 코코아

아프리카 mg-fofifa-ankatafahely FOFIFA Ankatafahely (Ambanja) Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja-Ankatafahely) CriolloAmelonadoadmixture 붉은 베리 · 시트러스 · 신선한 코코아

아프리카 mg-mava-sambirano MAVA Plantation (Sambirano) Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture 붉은 베리 · 시트러스 · 꿀 · 신선한 코코아

아프리카 mg-millot-bejofo Millot Estate (Bejofo) Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) Criolloadmixture 붉은 베리 · 감귤 · 톡 쏘는 산미 · 신선한 카카오

아프리카 mg-sambirano Sambirano Valley Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, around Ambanja) Criolloadmixture 산뜻한 붉은 과일 · 감귤 · 톡 쏘는 산미 · 베리

아프리카 mg-tmar-upper-sambirano T'MAR (Upper Sambirano) Madagascar · Diana Region (Upper Sambirano Valley, north-west Madagascar) CriolloAmelonadoadmixture 붉은 베리 · 시트러스 · 밝은 산미 · 신선한 코코아

아메리카 mx-comalcalco-chontalpa Comalcalco — Chontalpa Mexico · Tabasco (Chontalpa subregion — Comalcalco, Cunduacán, Paraíso, Cárdenas) Criolloadmixture 균형 잡힌 코코아 · 건포도 · 부드러운 견과 · 당밀

아메리카 mx-comalcalco-cacep Comalcalco — Hacienda Jesús María (CACEP) Mexico · Comalcalco, Tabasco (Gulf coast plain) AmelonadoCriolloadmixture 붉은 과일 · 탄닌 · 감귤 · 커피

아메리카 mx-soconusco-chiapas Soconusco Mexico · Chiapas (Soconusco coast) Criolloadmixture 고소함 · 은은한 과일 · 꿀 · 부드러운 코코아

아메리카 mx-tabasco Tabasco Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa) CriolloAmelonadoadmixture 은은한 코코아 · 고소함 · 은은한 향신료 · 낮은 쓴맛

아메리카 mx-tapachula-soconusco-coop Tapachula — Soconusco heirloom cooperatives Mexico · Soconusco — Sierra Madre de Chiapas / Pacific coastal plain (Tapachula area) Criolloadmixture 카라멜 · 헤이즐넛 · 꿀 · 온화함

아메리카 mx-yucatan-rejolladas Yucatán rejolladas (sacred Maya cacao groves) Mexico · Northern Yucatán Peninsula (Yucatán state) Criollounknown

아시아·태평양 ph-batangas Batangas Philippines · Calabarzon (Batangas — Lipa, Malvar) Criolloadmixture 견과 · 캐러멜 · 따뜻한 향신료 · 은은한 과일

아시아·태평양 ph-cebu Cebu Philippines · Central Visayas (Cebu) Criolloadmixture 견과 · 따뜻한 향신료 · 코코아 · 은은한 과일

아시아·태평양 ph-negros-occidental Negros Occidental Philippines · Western Visayas (Negros Occidental — Bago, Silay, Murcia, La Castellana, San Carlos, Don Salvador Benedicto) Criolloadmixture 꽃향 · 꿀 · 고소함 · 은은한 과일향

아메리카 lc-island-growers Saint Lucia Island Growers Saint Lucia · Soufrière district and adjacent western parishes CriolloAmelonadoadmixture 붉은 과일 · 건포도 · 꿀 · 고소함

아프리카 st-diogo-vaz Roça Diogo Vaz São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lembá district, west coast) AmelonadoCriolloadmixture 잘 익은 바나나 · 건포도 · 고소함 · 진한 코코아

아시아·태평양 lk-kandy Kandy Sri Lanka · Central Province (Kandy) Criolloadmixture 고소함 · 꿀 · 따뜻한 향신료 · 은은한 과일향

아시아·태평양 lk-kurunegala Kurunegala Sri Lanka · North Western Province (Kurunegala) Criolloadmixture 코코아 · 고소함 · 은은한 과일향 · 따뜻한 향신료

아시아·태평양 th-chiang-mai Chiang Mai Thailand · Northern Thailand (Chiang Mai) Criolloadmixture 플로럴 · 과일향 · 꿀 · 견과류

아메리카 tt-brasso-seco Brasso Seco Trinidad and Tobago · Northern Range (Paria district, north Trinidad) CriolloAmelonadoadmixture 붉은 과일 · 꿀 · 건포도 · 견과류

아메리카 tt-tamana-four-roads Four Roads Tamana Trinidad and Tobago · Tamana, north-central Trinidad CriolloAmelonadoadmixture 붉은 과일 · 플로럴 · 견과류 · 균형감

아메리카 tt-aripo Heights of Aripo Trinidad and Tobago · Aripo, Northern Range (north-east Trinidad) CriolloAmelonadoadmixture 붉은 과일 · 꿀 · 플로럴 · 견과류

아메리카 tt-icgt-centeno International Cocoa Genebank, Trinidad (ICGT) — Centeno Trinidad and Tobago · Centeno, Caroni County (central Trinidad) CriolloAmelonadoMarañón

아메리카 tt-lopinot Lopinot Trinidad and Tobago · Lopinot Valley, Northern Range (north-central Trinidad) CriolloAmelonadoadmixture 당밀 · 건포도 · 담배 · 견과류

아메리카 tt-tableland Tableland Trinidad and Tobago · Tableland, south-central Trinidad CriolloAmelonadoadmixture 건포도 · 당밀 · 견과류 · 균형감

아메리카 tt-tobago-roxborough Tobago (Roxborough) Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago) CriolloAmelonadoadmixture 붉은 과일향 · 건포도 · 고소함 · 균형 잡힌 카카오

아메리카 tt-tobago-cocoa-estate Tobago Cocoa Estate Trinidad and Tobago · Roxborough, windward Tobago CriolloAmelonadoadmixture 붉은 과일 · 건포도 · 당밀 · 꽃향

아메리카 tt-trinitario-heartland Trinitario Heartland Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates) CriolloAmelonadoadmixture 건포도 · 붉은 과일향 · 당밀 · 고소함

아메리카 ve-canoabo Canoabo Venezuela · Carabobo (Canoabo, Bejuma municipality) Criolloadmixture 꽃향 · 재스민 · 체리 · 부드러운 카카오

아메리카 ve-paria-san-jose Hacienda San José (Paria) Venezuela · Sucre (Paria peninsula) Criolloadmixture 카카오 · 크림 · 고소함 · 말린 과일

아메리카 ve-porcelana Porcelana Venezuela · Zulia (Sur del Lago de Maracaibo) Criolloadmixture 부드러운 카카오 · 고소함 · 캐러멜 · 섬세함

아메리카 ve-sur-del-lago Sur del Lago Venezuela · Zulia / Mérida / Táchira / Trujillo (southern Lake Maracaibo basin) Criolloadmixture 카카오 · 크림 · 고소함 · 은은한 과일