Landen
Cacaoproducerende landen in de index.
49 landen, 239 herkomsten. Elke landpagina verzamelt de herkomsten met een kort overzicht.
Azië & Stille Oceaan
Australië
1 herkomsten
Een jonge oorsprong nabij de zuidelijke klimaatgrens van cacao
Amerika's
Belize
4 herkomsten
Maya-cacao van kleine boeren en relict-Criollo-landrassen
Amerika's
Bolivia
6 herkomsten
Biologische coöperatieve cacao en zeldzame wilde Amazone-opstanden
Amerika's
Brazilië
8 herkomsten
Bahia's historische cacaogordel en een groeiende Amazone-grens
Afrika
Kameroen
5 herkomsten
Centraal-Afrika's producent van roodachtige bonen, vaak vuurgedroogd
Amerika's
Colombia
9 herkomsten
Andes- en Caribische cacao van kleine boeren, veelal na het conflict
Amerika's
Costa Rica
3 herkomsten
Cacao van kleine boeren met inheemse wortels en agroforestryonderzoek
Afrika
Ivoorkust
6 herkomsten
's Werelds grootste cacao-oorsprong, bulkbonen in hoog volume
Amerika's
Cuba
2 herkomsten
Cacao van kleine boeren in het oosten, geconcentreerd rond Baracoa
Afrika
Democratische Republiek Congo
3 herkomsten
Opkomende biologische oorsprong van de oostelijke hooglanden
Azië & Stille Oceaan
Dominica
1 herkomsten
Oost-Caribische eilandcacao met historische landgoedteelt
Amerika's
Dominicaanse Republiek
8 herkomsten
De biologische-cacaomacht van het Caribisch gebied, gefermenteerd en ongefermenteerd
Amerika's
Ecuador
13 herkomsten
's Werelds toonaangevende fijnsmaakoorsprong, van Nacional tot CCN-51
Azië & Stille Oceaan
Fiji
1 herkomsten
Een herleefde eilandoorsprong met Vanua Levu als middelpunt
Afrika
Ghana
7 herkomsten
De klassieke West-Afrikaanse bulk-Amelonado, rigoureus gesorteerd
Amerika's
Grenada
2 herkomsten
Kleine vulkanische eilandlandgoederen met een tree-to-bar-traditie
Amerika's
Guatemala
6 herkomsten
Door Maya geteelde agroforestrycacao in vochtige laaglanden
Afrika
Guinee
1 herkomsten
Kleine producent van het beboste zuidoosten
Amerika's
Haïti
4 herkomsten
Agroforestrycacao van kleine boeren op weg naar gefermenteerde fijne kwaliteiten
Amerika's
Honduras
5 herkomsten
Een heropgebouwde fijnsmaakoorsprong met Maya-wortels
Azië & Stille Oceaan
India
6 herkomsten
Schaduwgewascacao van kleine boeren onder kokos en areca
Azië & Stille Oceaan
Indonesië
10 herkomsten
Een grote bulkproducent die zich selectief naar fijne cacao keert
Amerika's
Jamaica
3 herkomsten
Trinitario van kleine boeren, gevormd door centrale fermentaria
Afrika
Liberia
3 herkomsten
Noordelijke cacaogordel van verouderende boerderijen in rehabilitatie
Afrika
Madagaskar
7 herkomsten
Levendige fruitgedreven eilandcacao met zeldzaam Criollo-erfgoed
Azië & Stille Oceaan
Maleisië
2 herkomsten
Een voormalige cacaomacht die een bescheiden fijnsmaakopleving doormaakt
Amerika's
Mexico
8 herkomsten
Het voorouderlijke Meso-Amerikaanse vaderland van gekweekte cacao
Amerika's
Nicaragua
5 herkomsten
Een door de ICCO erkende 100 procent fijnsmaakoorsprong
Afrika
Nigeria
3 herkomsten
Lang gevestigde bulkproducent van de zuidwestelijke staten
Amerika's
Panama
3 herkomsten
Cacao van de Caribische kust met een diepe inheemse traditie
Azië & Stille Oceaan
Papoea-Nieuw-Guinea
6 herkomsten
Melanesische cacao van kleine boeren, vaak kenmerkend rokerig
Amerika's
Peru
13 herkomsten
Genetische diversiteit van de Amazone en een toonaangevende biologische-cacao-exporteur
Azië & Stille Oceaan
Filipijnen
7 herkomsten
Op Mindanao gerichte oorsprong met een opkomende ambachtelijke sector
Azië & Stille Oceaan
Puerto Rico
1 herkomsten
Caribisch gebiedsdeel met herleefde kleinschalige cacaoteelt
Amerika's
Saint Lucia
2 herkomsten
Landgoedcacao van vulkaanhellingen met benoemde terroirpercelen
Azië & Stille Oceaan
Samoa
1 herkomsten
Eilandcacao verbonden met de koko Samoa-traditie
Afrika
Sao Tomé en Principe
7 herkomsten
De historische 'Chocolade-eilanden' van de Golf van Guinee
Afrika
Sierra Leone
2 herkomsten
Kleinere producent van de Eastern Province die na het conflict herbouwt
Azië & Stille Oceaan
Salomonseilanden
4 herkomsten
De belangrijkste landbouwexport van het land, geteeld over vele eilanden
Azië & Stille Oceaan
Sri Lanka
3 herkomsten
Cacao van kleine boeren in het middenland, gemengd geplant met kokos
Afrika
Tanzania
5 herkomsten
Bessengedreven Oost-Afrikaanse bonen uit het zuiden
Azië & Stille Oceaan
Thailand
3 herkomsten
Door onderzoek veredelde hybriden die een jonge bean-to-barscene voeden
Afrika
Togo
2 herkomsten
Kleine hooglandproducent van de Plateaux nabij de Ghanese grens
Amerika's
Trinidad en Tobago
10 herkomsten
Geboorteplaats van Trinitario en thuisbasis van de ICS-klonen
Afrika
Oeganda
3 herkomsten
Fruitgedreven Oost-Afrikaanse oorsprong uit de Semuliki-vallei
Azië & Stille Oceaan
Verenigde Staten
2 herkomsten
Hawaï — de enige Amerikaanse staat waar cacao commercieel vrucht draagt
Azië & Stille Oceaan
Vanuatu
3 herkomsten
Cacao van kleine boeren in de Stille Oceaan met een traditioneel rokerig kenmerk
Amerika's
Venezuela
13 herkomsten
Historisch kerngebied van fijnsmaak-Criollo- en Trinitario-cacao
Azië & Stille Oceaan
Vietnam
7 herkomsten
Een snel veranderende jonge oorsprong van fruitige zuidelijke Trinitario's