Puerto Rico

Caribisch gebiedsdeel met herleefde kleinschalige cacaoteelt

De cacaosector van Puerto Rico is in de jaren 2010 nieuw leven ingeblazen door kleinschalige landgoederen zoals Hacienda Chocolat (Yauco) en een onderzoeksprogramma aan de Universidad de Puerto Rico Mayagüez. Het totale areaal is klein — geconcentreerd in het centrale bergland en de zuidelijke kustgebieden — maar het gebiedsdeel profiteert van toegang tot kiemplasma van het Amerikaanse ministerie van Landbouw en tropische omstandigheden die geschikt zijn voor fijnsmakende cacao.

De nadruk ligt op bean-to-bar-productie binnen Puerto Rico zelf, met een groeiende export van bonen naar specialty-makers in de VS. Orkaan María bracht de sector in 2017 een aanzienlijke terugslag, maar de aanplant is voortgezet onder coöperatieve en door de universiteit ondersteunde programma's. Het genetische materiaal is grotendeels admixture; klonen uit de USDA NRSP6-Mayagüez-collecties vormen de basis van een groot deel van de nieuwe aanplant.

Herkomsten in Puerto Rico (1)

Azië & Stille Oceaan pr-hacienda-chocolat Hacienda Chocolat (Fajardo) Puerto Rico · Fajardo, eastern Puerto Rico (El Yunque hinterland) admixtureunknown

Bronnen

  • Universidad de Puerto Rico Mayagüez — cacao research programme https://www.uprm.edu
  • USDA Tropical Agriculture Research Station Mayagüez — https://www.ars.usda.gov/southeast-area/mayaguez-pr/tropical-agriculture-research-station/
  • Hacienda Chocolat — https://haciendachocolat.com