Porto Riko

Canlandırılmış küçük ölçekli kakao yetiştiriciliğine sahip Karayip toprağı

Porto Riko'nun kakao sektörü, 2010'larda Hacienda Chocolat (Yauco) gibi küçük ölçekli çiftlikler ve Universidad de Puerto Rico Mayagüez'deki bir araştırma programı aracılığıyla canlanmıştır. Toplam alan küçüktür — orta dağ silsilesi ve güney kıyı bölgelerinde yoğunlaşmıştır — ancak bölge, ABD Tarım Bakanlığı germplazm erişiminden ve ince aromalı kakaoya uygun tropik koşullardan yararlanmaktadır.

Odak, Porto Riko'nun kendi içinde çekirdekten çubuğa üretim üzerine olup, uzmanlık ABD üreticilerine yönelik artan bir çekirdek ihracatı eşlik etmektedir. 2017'deki María Kasırgası sektörü önemli ölçüde geriletmiştir, ancak dikim kooperatif ve üniversite destekli programlar altında sürdürülmüştür. Genetik materyal büyük ölçüde admixture'dır; USDA NRSP6-Mayagüez koleksiyonlarından gelen klonlar yeni dikimin büyük kısmının tohumunu oluşturmaktadır.

Porto Riko ülkesindeki menşeiler (1)

Asya ve Pasifik pr-hacienda-chocolat Hacienda Chocolat (Fajardo) Puerto Rico · Fajardo, eastern Puerto Rico (El Yunque hinterland) admixtureunknown

Kaynaklar

  • Universidad de Puerto Rico Mayagüez — cacao research programme https://www.uprm.edu
  • USDA Tropical Agriculture Research Station Mayagüez — https://www.ars.usda.gov/southeast-area/mayaguez-pr/tropical-agriculture-research-station/
  • Hacienda Chocolat — https://haciendachocolat.com