Puerto Rico

Wilayah Caribbean dengan koko pekebun kecil yang dihidupkan semula

Sektor koko Puerto Rico telah dihidupkan semula pada tahun 2010-an menerusi estet pekebun kecil seperti Hacienda Chocolat (Yauco) dan program penyelidikan di Universidad de Puerto Rico Mayagüez. Jumlah keluasan adalah kecil — tertumpu di banjaran gunung tengah dan kawasan pantai selatan — tetapi wilayah ini memperoleh manfaat daripada akses germplasma Jabatan Pertanian Amerika Syarikat dan keadaan tropika yang sesuai untuk koko berperisa halus.

Fokusnya adalah pada pengeluaran bean-to-bar di dalam Puerto Rico sendiri, dengan eksport biji koko yang semakin meningkat kepada pembuat khusus Amerika Syarikat. Taufan María pada tahun 2017 telah menjejaskan sektor ini dengan ketara, tetapi penanaman terus dijalankan di bawah program yang disokong oleh koperasi dan universiti. Bahan genetik sebahagian besarnya adalah admixture; klon daripada koleksi USDA NRSP6-Mayagüez membenihkan sebahagian besar penanaman baru.

Asal di Puerto Rico (1)

Sumber

  • Universidad de Puerto Rico Mayagüez — cacao research programme https://www.uprm.edu
  • USDA Tropical Agriculture Research Station Mayagüez — https://www.ars.usda.gov/southeast-area/mayaguez-pr/tropical-agriculture-research-station/
  • Hacienda Chocolat — https://haciendachocolat.com