Porto Rico

O setor cacaueiro de Porto Rico foi revitalizado na década de 2010 por meio de propriedades de pequenos produtores, como a Hacienda Chocolat (Yauco), e de um programa de pesquisa na Universidad de Puerto Rico Mayagüez. A área total é pequena — concentrada na cordilheira central e nas áreas costeiras do sul — mas o território se beneficia do acesso ao germoplasma do Departamento de Agricultura dos EUA e de condições tropicais adequadas ao cacau fino de aroma.

O foco está na produção bean-to-bar dentro do próprio Porto Rico, com crescente exportação de amêndoas para fabricantes especializados nos EUA. O furacão María, em 2017, prejudicou substancialmente o setor, mas o plantio prosseguiu sob programas apoiados por cooperativas e pela universidade. O material genético é majoritariamente de admixture; clones das coleções USDA NRSP6-Mayagüez constituem a base de grande parte dos novos plantios.