เปอร์โตริโก

ภาคส่วนคาเคาของเปอร์โตริโกได้ฟื้นฟูขึ้นในช่วงทศวรรษ 2010 ผ่านไร่เกษตรกรรายย่อย เช่น Hacienda Chocolat (Yauco) และโครงการวิจัยที่ Universidad de Puerto Rico Mayagüez พื้นที่รวมมีขนาดเล็ก — กระจุกตัวอยู่ในเทือกเขากลางและพื้นที่ชายฝั่งทางใต้ — แต่ดินแดนแห่งนี้ได้รับประโยชน์จากการเข้าถึงเชื้อพันธุ์ของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ และสภาพภูมิอากาศแบบเขตร้อนที่เหมาะสำหรับคาเคาคุณภาพรสชาติดี

จุดมุ่งเน้นอยู่ที่การผลิตแบบ bean-to-bar ภายในเปอร์โตริโกเอง พร้อมกับการส่งออกเมล็ดไปยังผู้ผลิตเฉพาะทางในสหรัฐฯ ที่เพิ่มขึ้น เฮอริเคน María ในปี 2017 ทำให้ภาคส่วนนี้ถดถอยอย่างมาก แต่การปลูกยังคงดำเนินต่อไปภายใต้โครงการที่ได้รับการสนับสนุนจากสหกรณ์และมหาวิทยาลัย วัสดุพันธุกรรมส่วนใหญ่เป็น admixture; โคลนจากคอลเลกชัน USDA NRSP6-Mayagüez เป็นแหล่งพันธุ์หลักของการปลูกใหม่