بورتوريكو

شهد قطاع الكاكاو في بورتوريكو إحياءً خلال العقد الثاني من الألفية الثالثة عبر مزارع صغيرة مثل Hacienda Chocolat (Yauco) وبرنامج بحثي في Universidad de Puerto Rico Mayagüez. تبقى المساحة الإجمالية صغيرة — تتركّز في سلسلة الجبال الوسطى والمناطق الساحلية الجنوبية — لكن الإقليم يستفيد من إتاحة موارد جرثومية النبات لدى وزارة الزراعة الأميركية ومن ظروف استوائية ملائمة لكاكاو فاخر النكهة.

يتركّز التوجّه على الإنتاج من الحبة إلى اللوح داخل بورتوريكو نفسها، مع تنامي تصدير الحبوب إلى صانعي الشوكولاتة المتخصصين في الولايات المتحدة. وقد تسبّب إعصار María عام 2017 في تراجع كبير للقطاع، إلا أن الزراعة استمرّت في إطار برامج تعاونية وأخرى مدعومة جامعيًا. المادة الجينية في معظمها هجينة (admixture)؛ وتُغذّي الكلونات من مجموعات USDA NRSP6-Mayagüez جزءًا كبيرًا من الزراعات الجديدة.