Índice de Origens

O cacau, conforme o lugar onde cresce.

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239 de 239 origens

Ásia e Pacífico au-far-north-queensland Far North Queensland Australia · Far North Queensland (Mossman / Daintree / Mission Beach) admixture frutado · amendoado · caramelo · suave Américas bz-ixcacao-san-felipe Ixcacao — San Felipe Belize · San Felipe village, Toledo District (southern Belize) Criolloadmixture mel · caramelo · amendoado · especiarias Américas bz-stann-creek Stann Creek Belize · Stann Creek District admixture cacau · amendoado · fruta suave · equilibrado Américas bz-toledo-maya-mountain Toledo (Maya Mountain) Belize · Toledo District Criolloadmixture fruta viva · passa · amendoado · equilibrado Américas bz-tcga-toledo Toledo Cacao Growers Association (TCGA) Belize · Toledo and South Stann Creek districts (southern Belize) CriolloAmelonadoadmixture uva-passa · mel · especiarias · frutas tropicais Américas bo-alto-beni Alto Beni Bolivia · La Paz Department (Alto Beni) admixture frutado · amendoado · mel · equilibrado Américas bo-baures-itenez-wild Baures — Itenez wild cacao Bolivia · Beni (Iténez province, around Río Blanco and the Itenez Forest Reserve) Amelonadoadmixture fruta vibrante · cacau · melaço · castanhas silvestres Américas bo-baures-itenez Baures / Iténez Bolivia · Beni Department (Baures, Iténez forest reserve) admixtureunknown fruta viva · frutas vermelhas · cítrico · floral Américas bo-el-ceibo El Ceibo (Alto Beni) Bolivia · La Paz Department (Alto Beni) admixture frutado · amendoado · mel · cacau equilibrado Américas bo-tropico-cochabamba Trópico de Cochabamba Bolivia · Cochabamba (Villa Tunari, Shinahota, Chimoré, Puerto Villarroel, Entre Ríos) admixture cacau · fruta tropical · castanhas suaves · mel Américas bo-wild-beni-amazon Wild Bolivian Amazon Cacao (Beni) Bolivia · Beni Department (Amazon lowlands) admixtureunknown fruta viva · cítrico · floral · acidez vivaz Américas br-bahia-ilheus Bahia (Ilhéus) Brazil · Bahia (Ilhéus / Itabuna cacao belt) Amelonadoadmixture cacau direto · terroso · amendoado · baixa acidez Américas br-bahia-cabruca Bahia cabruca — Cocoa Coast Brazil · Bahia (Costa do Cacau — Ilhéus, Itacaré, Uruçuca, Canavieiras, Camamu, Una) Amelonadoadmixture cacau · fruta de caroço · melaço · castanhas suaves Américas br-linhares-espirito-santo Linhares (Espírito Santo) Brazil · Espírito Santo (Linhares, lower Rio Doce) admixture cacau · amendoado · caramelo · fruta suave Américas br-medicilandia-para Medicilândia (Transamazônica) Brazil · Pará (Medicilândia, Transamazon Highway) admixture cacau · amendoado · fruta madura · equilibrado Américas br-rondonia Rondônia Brazil · Rondônia (western Amazon) admixture cacau · amendoado · frutado · terroso Américas br-tome-acu-para Tomé-Açu (Pará) Brazil · Pará (Tomé-Açu, northeastern Pará) Amelonadoadmixture cacau · amendoado · fruta amarela · acidez suave Américas br-transamazonica-para Transamazônica — central Pará Brazil · Pará (Transamazônica highway corridor — Medicilândia, Altamira, Uruará, Brasil Novo) admixture cacau · fruta amarela · melaço · castanhas suaves Américas br-vale-do-jurua-acre Vale do Juruá — Acre native cacao Brazil · Acre (Vale do Juruá — Cruzeiro do Sul, Marechal Thaumaturgo, Porto Walter) Amelonadoadmixture cacau · frutas tropicais · nozes silvestres · melaço África cm-barombi-kang Barombi-Kang (IRAD regional trial) Cameroon · South-West Region (Meme Division, near Kumba) admixture África cm-bulk Cameroon (bulk cacao) Cameroon · Centre / South-West / Littoral / South regions Amelonadoadmixture cacau intenso · terroso · defumado · baixa acidez África cm-mbangassina-grand-mbam Mbangassina (Grand Mbam) Cameroon · Centre Region (Mbam-et-Kim Department, Grand Mbam landscape) Amelonadoadmixture cacau intenso · terroso · especiarias quentes · equilibrado África cm-php-penja PHP (Penja) Cameroon · Littoral Region (Moungo Department, Njombé-Penja) admixture cacau intenso · especiarias quentes · terroso África cm-south-west-meme South-West (Meme) Cameroon · South-West Region (Meme Division) Amelonadoadmixture cacau intenso · terroso · especiarias quentes Américas co-antioquia Antioquia Colombia · Antioquia (Bajo Cauca / Urabá) admixture cacau · cítrico · amendoado · amadeirado Américas co-arauca Arauca Colombia · Arauca (Arauca River basin, Orinoquía) admixture cacau · amendoado · fruta amarela · mel Américas co-caqueta-amazon Caquetá Amazon piedmont Colombia · Caquetá (Andean-Amazonian piedmont) admixture cacau · frutas tropicais · cítrico · mel Américas co-cundinamarca-yacopi Cundinamarca — Yacopí / Pacho Colombia · Cundinamarca (Yacopí, Pacho, Paime municipalities — Rionegro province) admixture cacau · frutas tropicais · mel · floral suave Américas co-huila Huila Colombia · Huila (upper Magdalena valley) admixture cacau · frutado · amendoado · caramelo Américas co-santander Santander Colombia · Santander (montaña santandereana) admixture cacau · amendoado · fruta suave · caramelo Américas co-sierra-nevada-arhuaco Sierra Nevada de Santa Marta Colombia · Magdalena / Cesar (Sierra Nevada de Santa Marta) Criolloadmixture cacau · frutado · amendoado · mel Américas co-tolima Tolima Colombia · Tolima (middle Magdalena valley) admixture cacau · fruta doce · amendoado · caramelo Américas co-tumaco Tumaco Colombia · Nariño (Tumaco, Pacific coast) admixture cacau · frutado · amendoado · terroso Américas cr-talamanca Talamanca Costa Rica · Limón (Talamanca) admixture frutado · floral · amendoado · vivo Américas cr-talamanca-appta Talamanca — APPTA Costa Rica · Limón (Talamanca canton, Bribri & Cabécar indigenous reserves) admixture cacau · banana · passas · mel Américas cr-upala Upala Costa Rica · Alajuela (Upala / northern lowlands) admixture frutado · amendoado · caramelo · equilibrado África ci-abengourou-indenie Abengourou (Indénié-Djuablin) Côte d'Ivoire · Indénié-Djuablin Region (Abengourou) Amelonadoadmixture cacau intenso · especiarias quentes · terroso · equilibrado África ci-capedig-duekoue CAPEDIG (Duékoué) Côte d'Ivoire · Guémon Region (Duékoué, between Mount Péko National Park and the Haut-Sassandra Protected Forest) Amelonadoadmixture cacau intenso · amendoado · especiarias quentes · equilibrado África ci-bulk Côte d'Ivoire (bulk cacao) Côte d'Ivoire · Southern forest belt (San-Pédro, Daloa, Soubré, Abengourou) Amelonadoadmixture cacau simples · terroso · baixa acidez · leve amargor África ci-ecam-meagui ECAM (Méagui) Côte d'Ivoire · Nawa Region (Méagui Department) Amelonadoadmixture cacau intenso · passas · especiarias quentes · equilibrado África ci-sceb-agneby-tiassa SCEB (Agnéby-Tiassa) Côte d'Ivoire · Agnéby-Tiassa Region (M'Brimbo) Amelonadoadmixture cacau intenso · fruta madura · especiarias quentes · equilibrado África ci-soubre-nawa Soubré (Nawa) Côte d'Ivoire · Nawa Region (Soubré) Amelonadoadmixture cacau intenso · amanteigado · terroso · baixa acidez Américas cu-baracoa Baracoa Cuba · Guantánamo Province (Baracoa) admixture cacau · amendoado · terroso · fruta suave Américas cu-baracoa-jamal Baracoa — Jamal central processing Cuba · Baracoa, Guantánamo province (eastern Cuba) AmelonadoCriolloadmixture rum · madeira · caramelo · frutas tropicais África cd-esco-kivu-beni-watalinga Esco Kivu (Beni-Watalinga) Democratic Republic of the Congo · North Kivu Province (Beni and Watalinga, with cocoa processing at Beni and Nobili) Amelonadoadmixture cacau intenso · amendoado · terroso África cd-north-kivu North Kivu / Beni Democratic Republic of the Congo · North Kivu (Beni territory) admixture fruta viva · cítrico · acidez vivaz · cacau África cd-tshopo-bengamisa Tshopo (Bengamisa) Democratic Republic of the Congo · Tshopo Province (Bengamisa, near Kisangani) Amelonadoadmixture cacau · terroso · fruta suave · baixa acidez Ásia e Pacífico dm-bois-cotlette Bois Cotlette Dominica · Soufrière, south-western Dominica Criolloadmixture caramelo · amendoado · frutas tropicais · suave Américas do-conacado CONACADO Dominican Republic · Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions) Amelonadoadmixture equilibrado · amendoado · fruta suave · cacau Américas do-cooproagro COOPROAGRO Dominican Republic · North-east Dominican Republic (Duarte, Espaillat, San Cristóbal) Amelonadoadmixture equilibrado · amendoado · frutas vermelhas · cacau Américas do-hato-mayor Hato Mayor Dominican Republic · Hato Mayor Province (Eastern region) Amelonadoadmixture cacau · amendoado · fruta suave · equilibrado Américas do-hispaniola-sfm Hispaniola (San Francisco de Macorís) Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís, Cibao) Amelonadoadmixture equilibrado · amendoado · fruta suave · cacau Américas do-oko-caribe Öko Caribe Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís) Amelonadoadmixture equilibrado · frutado · amendoado · harmonioso Américas do-zorzal Reserva Zorzal Dominican Republic · Northern Cordillera Septentrional (near San Francisco de Macorís, Duarte / Hermanas Mirabal area) Amelonadoadmixture frutas vermelhas · uva-passa · mel · amendoado Américas do-san-francisco-macoris San Francisco de Macorís Dominican Republic · Duarte province, Cibao Oriental Amelonadoadmixture cacau · amendoado · fruta suave · terroso Américas do-yamasa Yamasá Dominican Republic · Monte Plata province Amelonadoadmixture equilibrado · amendoado · fruta suave · cacau Américas ec-arriba-nacional Arriba Nacional Ecuador Nacionaladmixture floral · jasmim · especiaria suave · cacau suave Américas ec-camino-verde-balao Camino Verde (Balao) Ecuador · Guayas (Balao; centralised fermentary now in Durán) Nacionaladmixture madressilva · nozes · goiaba · fruta vibrante Américas ec-el-oro El Oro Ecuador · El Oro Nacionaladmixture cacau · amendoado · fruta suave · floral leve Américas ec-esmeraldas Esmeraldas Ecuador · Esmeraldas Nacionaladmixture cacau · fruta leve · amendoado · floral suave Américas ec-guayas Guayas Ecuador · Guayas (Guayaquil basin) Nacionaladmixture cacau · amendoado · fruta suave · terroso Américas ec-hacienda-limon Hacienda Limón Ecuador · Guayas (Daule and Babahoyo river watersheds — Arriba zone) Nacional caramelo · nozes · floral suave · uva passa Américas ec-los-rios Los Ríos Ecuador · Los Ríos Nacionaladmixture cacau · amendoado · fruta suave · terroso Américas ec-manabi Manabí Ecuador · Manabí Nacionaladmixture cacau · amendoado · fruta leve · adstringência suave Américas ec-napo-kallari Napo (Kallari) Ecuador · Napo (upper Amazon) Nacionaladmixture floral · frutado · amendoado · cacau suave Américas ec-aprocane-eloy-alfaro Norte de Esmeraldas — APROCANE Ecuador · Esmeraldas (Eloy Alfaro and San Lorenzo cantons) Nacionaladmixture floral · fruta tropical · cacau suave · melaço Américas ec-sucumbios Sucumbíos Ecuador · Sucumbíos (northern Amazon) Nacionaladmixture cacau · frutado · amendoado · floral suave Américas ec-vinces Vinces Ecuador · Los Ríos (Vinces) Nacionaladmixture floral · frutado · amendoado · cacau suave Américas ec-zamora-chinchipe-apeosae Zamora-Chinchipe — APEOSAE Ecuador · Zamora-Chinchipe (south-eastern Amazon piedmont) Nacionaladmixture floral · fruta tropical · nozes suaves · mel Ásia e Pacífico fj-vanua-levu Vanua Levu Fiji · Vanua Levu (Macuata / northern Fiji) admixture frutado · cacau · amendoado · acidez suave África gh-abocfa-suhum ABOCFA (Suhum) Ghana · Eastern Region (Suhum) Amelonadoadmixture cacau intenso · fudgy · amendoado · baixa acidez África gh-amelonado Ghana (West African Amelonado) Ghana · Ashanti / Western / Western North / Eastern regions Amelonadoadmixture cacau direto · terroso · baixa acidez · leve nota amendoada África gh-juabeso-bia Juabeso-Bia Ghana · Western North Region (Juabeso and Bia West districts) Amelonadoadmixture cacau intenso · amanteigado · amendoado · baixa acidez África gh-kuapa-kokoo Kuapa Kokoo Ghana · Ashanti / Western / Brong Ahafo / Eastern / Central regions Amelonadoadmixture cacau intenso · amanteigado · especiarias suaves · baixa acidez África gh-offinso-fine-flavour Offinso Fine Flavour Cooperative Ghana · Ashanti Region (Offinso) Amelonadoadmixture fruta madura · mel · especiarias suaves · cacau intenso África gh-sefwi-wiawso Sefwi-Wiawso Ghana · Western North Region (Sefwi-Wiawso) Amelonadoadmixture cacau intenso · amanteigado · terroso · baixa acidez África gh-yayra-glover Yayra Glover (Suhum) Ghana · Eastern Region (Suhum) and Volta Region (Hohoe) Amelonadoadmixture cacau intenso · passas · amendoado · equilibrado Américas gd-grenada Grenada Grenada · Grenada (island estates) admixture frutado · especiaria · amendoado · cacau equilibrado Américas gd-grenada-chocolate-coop Grenada Chocolate Cooperative — Hermitage Grenada · Hermitage, Saint Patrick parish (northern Grenada) CriolloAmelonadoadmixture melaço · frutas vermelhas · especiarias · frutas tropicais Américas gt-alta-verapaz Alta Verapaz Guatemala · Alta Verapaz (Lachuá / Cobán area) admixture frutado · amendoado · acidez suave · cacau Américas gt-cahabon Cahabón Guatemala · Alta Verapaz (Cahabón) admixture cacau · frutado · amendoado · acidez suave Américas gt-izabal Izabal Guatemala · Izabal (Caribbean lowlands) admixture cacau · frutado · amendoado · terroso Américas gt-lachua Lachuá Guatemala · Alta Verapaz (Cobán municipality, around Laguna Lachuá National Park) admixture cacau · passas · mel · cítricos suaves Américas gt-polochic Polochic Valley Guatemala · Alta Verapaz / Izabal (Polochic river basin) admixture cacau · frutas de caroço · mel · floral suave Américas gt-suchitepequez Suchitepéquez Guatemala · Suchitepéquez (Pacific piedmont) admixture cacau · amendoado · fruta suave · caramelo África gn-bulk Guinea (bulk cacao) Guinea · Guinée Forestière (Nzérékoré / Macenta / Lola, including Nzoo) Amelonadoadmixture cacau puro · terroso · amadeirado · tânico Américas ht-acul-du-nord Acul-du-Nord Haiti · Nord Department (Cap-Haïtien hinterland) CriolloAmelonadoadmixture passas · melaço · especiarias · amendoado Américas ht-grand-anse-dame-marie Grand-Anse — Dame-Marie Haiti · Grand-Anse Department (south-west peninsula) CriolloAmelonadoadmixture passas · melaço · amendoado · especiarias Américas ht-grand-anse Grand'Anse Haiti · Grand'Anse Department (southern peninsula) admixture cacau · amendoado · fruta suave · terroso Américas ht-nord-feccano Nord (FECCANO) Haiti · Nord Department (Cap-Haïtien / Acul-du-Nord area) admixture cacau · amendoado · frutado · especiaria suave Américas hn-atlantida-pico-bonito Atlántida (Pico Bonito) Honduras · Atlántida (Pico Bonito area) admixture frutado · amendoado · caramelo · cacau Américas hn-choloma-apach Choloma — APACH Honduras · Cortés (Choloma municipality, El Merendón range) admixture passa · mel · chá · banana Américas hn-copan Copán Honduras · Copán (western Honduras) admixture amendoado · caramelo · fruta suave · cacau Américas hn-patuca-tawahka Patuca — Tawahka Honduras · Gracias a Dios / Olancho (Patuca river basin, Tawahka Asangni Biosphere Reserve) admixture cacau · fruta tropical · melaço · terroso Américas hn-wampusirpi Wampusirpi Honduras · Gracias a Dios (Mosquitia) admixture frutado · mel · amendoado · acidez suave Ásia e Pacífico in-east-godavari East Godavari India · Andhra Pradesh (East Godavari / Konaseema) admixture cacau · amendoado · fruta suave · baixa acidez Ásia e Pacífico in-idukki Idukki India · Kerala (Idukki — Western Ghats) admixture frutado · especiarias quentes · amendoado · cacau Ásia e Pacífico in-karnataka Karnataka India · Karnataka (Dakshina Kannada — Puttur, Sirsi) admixture cacau · amendoado · especiarias quentes · fruta suave Ásia e Pacífico in-kerala Kerala India · Kerala admixture cacau · amendoado · terroso · fruta suave Ásia e Pacífico in-tamil-nadu Tamil Nadu India · Tamil Nadu (Coimbatore — Pollachi / Anamalai foothills) AmelonadoCriolloadmixture amendoado · cacau · especiarias quentes · fruta suave Ásia e Pacífico in-west-godavari West Godavari India · Andhra Pradesh (West Godavari / East Godavari) admixture cacau · amendoado · suave · baixa acidez Ásia e Pacífico id-aceh Aceh Indonesia · Aceh (Pidie / Pidie Jaya / Southeast Aceh) admixture cacau · terroso · amadeirado · baixa acidez Ásia e Pacífico id-bali Bali Indonesia · Bali (Jembrana / Tabanan) admixture frutado · caramelo · amendoado · acidez suave Ásia e Pacífico id-flores Flores Indonesia · East Nusa Tenggara (Flores) admixture cacau · especiarias quentes · amendoado · fruta suave Ásia e Pacífico id-halmahera Halmahera Indonesia · North Maluku (Halmahera island) admixture cacau · terroso · especiarias quentes · amendoado Ásia e Pacífico id-java Java Indonesia · Java (East and Central Java) Criolloadmixture amendoado · caramelo · fruta suave · equilibrado Ásia e Pacífico id-lampung Lampung Indonesia · Lampung (southern Sumatra) admixture cacau · terroso · especiarias quentes · amendoado Ásia e Pacífico id-mamuju Mamuju Indonesia · West Sulawesi (Mamuju Regency) admixture cacau · terroso · amendoado · baixa acidez Ásia e Pacífico id-polewali-mandar Polewali Mandar Indonesia · West Sulawesi (Polewali Mandar Regency) admixture cacau · frutado · amendoado · suave Ásia e Pacífico id-west-papua Ransiki Indonesia · West Papua (South Manokwari Regency) admixture frutado · floral · cacau · suave Ásia e Pacífico id-sulawesi Sulawesi Indonesia · Sulawesi admixture cacau direto · terroso · defumado · baixa acidez Américas jm-jamaica Jamaica Jamaica · Jamaica (Clarendon, St. Mary, Portland, St. Catherine and other parishes) admixture amendoado · fruta suave · especiaria · cacau Américas jm-morgans-valley-clarendon Morgan's Valley, Clarendon Jamaica · Clarendon parish (south-central Jamaica) AmelonadoCriolloadmixture uva passa · melaço · especiaria · amendoado Américas jm-richmond-st-mary Richmond, Saint Mary Jamaica · Saint Mary parish (north-east Jamaica) AmelonadoCriolloadmixture uva passa · melaço · especiaria · fruta tropical África lr-bulk Liberia (bulk cacao) Liberia · Lofa / Nimba / Bong counties Amelonadoadmixture cacau puro · terroso · amadeirado · baixa acidez África lr-lofa-voinjama Lofa (Voinjama / Foya) Liberia · Lofa County (Voinjama and Foya districts, near the Gola Rainforest) Amelonadoadmixture cacau intenso · terroso · especiarias quentes · equilibrado África lr-nimba-karnplay Nimba (Karnplay) Liberia · Nimba County (Buutuo, Duaplay and Karnplay) Amelonadoadmixture cacau intenso · terroso · especiarias quentes · equilibrado África mg-akesson-ambolikapiky Åkesson's Ambolikapiky Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture frutas vermelhas · cítrico · acidez viva · cacau fresco África mg-aly-robert-antsatsaka Aly Robert (Antsatsaka) Madagascar · Diana Region (Antsatsaka, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture frutas vermelhas · cítrico · mel · cacau fresco África mg-fofifa-ankatafahely FOFIFA Ankatafahely (Ambanja) Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja-Ankatafahely) CriolloAmelonadoadmixture frutas vermelhas · cítrico · cacau fresco África mg-mava-sambirano MAVA Plantation (Sambirano) Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture frutas vermelhas · cítrico · mel · cacau fresco África mg-millot-bejofo Millot Estate (Bejofo) Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) Criolloadmixture frutas vermelhas · cítrico · acidez ácida · cacau fresco África mg-sambirano Sambirano Valley Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, around Ambanja) Criolloadmixture frutas vermelhas vivas · cítrico · acidez ácida · frutas vermelhas África mg-tmar-upper-sambirano T'MAR (Upper Sambirano) Madagascar · Diana Region (Upper Sambirano Valley, north-west Madagascar) CriolloAmelonadoadmixture frutas vermelhas · cítrico · acidez vibrante · cacau fresco Ásia e Pacífico my-sabah-tawau Sabah (Tawau) Malaysia · Sabah (Tawau / east coast) admixture cacau robusto · terroso · amendoado · baixa acidez Ásia e Pacífico my-sarawak Sarawak Malaysia · Sarawak (Borneo) admixture cacau · terroso · amendoado · especiarias quentes Américas mx-comalcalco-chontalpa Comalcalco — Chontalpa Mexico · Tabasco (Chontalpa subregion — Comalcalco, Cunduacán, Paraíso, Cárdenas) Criolloadmixture cacau equilibrado · passa · castanhas suaves · melaço Américas mx-comalcalco-cacep Comalcalco — Hacienda Jesús María (CACEP) Mexico · Comalcalco, Tabasco (Gulf coast plain) AmelonadoCriolloadmixture fruta vermelha · tânico · cítrico · café Américas mx-los-tuxtlas-veracruz Los Tuxtlas Mexico · Veracruz (San Andrés Tuxtla, Santiago Tuxtla, Catemaco, Hueyapan de Ocampo) admixture cacau terroso · figo seco · tabaco suave · mel Américas mx-oaxaca-chinantla Oaxaca (Chinantla) Mexico · Oaxaca (Chinantla / Papaloapan lowlands) admixture cacau · amendoado · fruta suave · especiarias delicadas Américas mx-soconusco-chiapas Soconusco Mexico · Chiapas (Soconusco coast) Criolloadmixture amendoado · fruta suave · mel · cacau gentil Américas mx-tabasco Tabasco Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa) CriolloAmelonadoadmixture cacau suave · amendoado · especiaria suave · baixo amargor Américas mx-tapachula-soconusco-coop Tapachula — Soconusco heirloom cooperatives Mexico · Soconusco — Sierra Madre de Chiapas / Pacific coastal plain (Tapachula area) Criolloadmixture caramelo · avelã · mel · suave Américas mx-yucatan-rejolladas Yucatán rejolladas (sacred Maya cacao groves) Mexico · Northern Yucatán Peninsula (Yucatán state) Criollounknown Américas ni-matagalpa Matagalpa Nicaragua · Matagalpa / Jinotega highlands admixture frutado · amendoado · equilibrado · acidez suave Américas ni-mining-triangle Mining Triangle — Bonanza, Siuna, Rosita Nicaragua · Región Autónoma de la Costa Caribe Norte (RACCN) admixture cacau · açúcar mascavo · cítrico suave · passa Américas ni-nueva-guinea Nueva Guinea Nicaragua · South Caribbean Coast (Nueva Guinea / El Rama) admixture cacau · amendoado · fruta suave · terroso Américas ni-rio-san-juan Río San Juan Nicaragua · Río San Juan (El Castillo area) admixture frutado · cacau · amendoado · suave Américas ni-waslala Waslala Nicaragua · North Caribbean Coast (Waslala / Rancho Grande) admixture floral · frutado · doce · amendoado África ng-crin-ajassor CRIN (Ajassor seed garden) Nigeria · Cross River State (Etung LGA, Ajassor) admixture África ng-cross-river-ikom-etung Cross River (Ikom-Etung-Boki) Nigeria · Cross River State (Ikom, Etung and Boki LGAs) Amelonadoadmixture cacau intenso · terroso · especiarias quentes · equilibrado África ng-bulk Nigeria (bulk cacao) Nigeria · Ondo / Cross River / Osun / Ekiti and other southwestern states Amelonadoadmixture cacau robusto · terroso · amadeirado · baixa acidez Américas pa-bocas-del-toro Bocas del Toro Panama · Bocas del Toro admixture frutado · amendoado · acidez suave · cacau Américas pa-cocabo-bocas COCABO — Bocas del Toro Panama · Bocas del Toro (Almirante and surrounds; Ngäbe & Naso communities) admixture cacau · banana · melaço · cítricos suaves Américas pa-comarca-ngabe-bugle Comarca Ngäbe-Buglé Panama · Comarca Ngäbe-Buglé (Bocas del Toro section) admixture frutado · amendoado · caramelo · cacau Ásia e Pacífico pg-bougainville Bougainville Papua New Guinea · Autonomous Region of Bougainville admixture cacau · terroso · amendoado · fruta suave Ásia e Pacífico pg-east-sepik East Sepik Papua New Guinea · East Sepik Province (Wosera, Maprik, Yangoru) admixture cacau · frutado · amendoado · especiarias quentes Ásia e Pacífico pg-karkar-island Karkar Island Papua New Guinea · Madang Province (Karkar Island) admixture cacau · defumado · amendoado · terroso Ásia e Pacífico pg-madang Madang Papua New Guinea · Madang Province (mainland and offshore islands) admixture cacau · terroso · defumado · amendoado Ásia e Pacífico pg-new-britain New Britain Papua New Guinea · East New Britain Province admixture cacau · defumado · terroso · amendoado Ásia e Pacífico pg-new-ireland New Ireland Papua New Guinea · New Ireland Province admixture cacau · terroso · amendoado · fruta suave Américas pe-amazonas-bagua Amazonas (Bagua) Peru · Amazonas (Bagua / Utcubamba) admixture cacau · amendoado · fruta suave · caramelo Américas pe-chuncho Chuncho Peru · Cusco (La Convención, Urubamba valley) Contamanaadmixture fruta viva · cítrico · floral · passa Américas pe-huanuco-tingo-maria Huánuco (Tingo María) Peru · Huánuco (Tingo María / Alto Huallaga) admixture cacau · amendoado · fruta suave · terroso Américas pe-madre-de-dios Madre de Dios Peru · Madre de Dios (Tambopata) admixtureunknown frutado · amendoado · floral suave · cacau Américas pe-maranon-canyon Marañón Canyon Peru · Amazonas / Cajamarca (Marañón River canyon) Nacionaladmixture frutado · frutas vermelhas · floral · cacau suave Américas pe-oxapampa-yanesha Oxapampa — Yánesha & Asháninka Peru · Pasco (Palcazú district, Oxapampa-Asháninka-Yánesha Biosphere Reserve) admixture cacau · frutas tropicais · mel · floral suave Américas pe-piura-blanco Piura Blanco Peru · Piura (upper Piura valley) Nacionaladmixture amendoado · fruta macia · caramelo · mel Américas pe-quillabamba-alto-urubamba Quillabamba — Alto Urubamba Peru · Cusco (La Convención province, Alto Urubamba valley) Contamanaadmixture floral · fruta fresca · mel · cacau equilibrado Américas pe-san-martin San Martín Peru · San Martín (Huallaga valley) admixture cacau · amendoado · fruta suave · terroso Américas pe-san-martin-acopagro San Martín — ACOPAGRO Peru · San Martín (Juanjuí area, Huallaga valley) admixture cacau · uva-passa · mel · frutas tropicais Américas pe-junin-satipo Satipo Peru · Junín (Satipo) admixture cacau · frutado · amendoado · acidez suave Américas pe-ucayali Ucayali Peru · Ucayali (Pucallpa / Curimaná area) Contamanaadmixture cacau · frutado · amendoado · terroso Américas pe-vraem-vizcatan-ene Vizcatán del Ene — VRAEM Peru · Junín / Ayacucho (Ene valley, VRAEM region) admixture cacau cremoso · fruta amarela · figo · nozes suaves Ásia e Pacífico ph-batangas Batangas Philippines · Calabarzon (Batangas — Lipa, Malvar) Criolloadmixture amendoado · caramelo · especiaria quente · fruta suave Ásia e Pacífico ph-bohol Bohol Philippines · Central Visayas (Bohol) admixture cacau · amendoado · especiaria quente · fruta suave Ásia e Pacífico ph-cebu Cebu Philippines · Central Visayas (Cebu) Criolloadmixture amendoado · especiaria quente · cacau · fruta suave Ásia e Pacífico ph-davao Davao Philippines · Davao Region (Mindanao) admixture frutado · floral · caramelo · amendoado Ásia e Pacífico ph-davao-de-oro Davao de Oro Philippines · Davao Region (Mindanao — Davao de Oro / former Compostela Valley) admixture frutado · caramelo · amendoado · cacau Ásia e Pacífico ph-davao-oriental Davao Oriental Philippines · Davao Region (Mindanao — Davao Oriental) admixture frutado · floral · caramelo · amendoado Ásia e Pacífico ph-negros-occidental Negros Occidental Philippines · Western Visayas (Negros Occidental — Bago, Silay, Murcia, La Castellana, San Carlos, Don Salvador Benedicto) Criolloadmixture floral · mel · amendoado · fruta suave Ásia e Pacífico pr-hacienda-chocolat Hacienda Chocolat (Fajardo) Puerto Rico · Fajardo, eastern Puerto Rico (El Yunque hinterland) admixtureunknown Américas lc-island-growers Saint Lucia Island Growers Saint Lucia · Soufrière district and adjacent western parishes CriolloAmelonadoadmixture fruta vermelha · passa · mel · amendoado Ásia e Pacífico ws-samoa Samoa Samoa admixture cacau · amendoado · terroso · suave África st-cecab CECAB (São Tomé) São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lobata and other districts) Amelonadoadmixture cacau terroso · especiaria quente · fruta suave · baixa acidez África st-cecaq-11 CECAQ-11 (São Tomé) São Tomé and Príncipe · Southern São Tomé Island Amelonadoadmixture cacau terroso · especiaria quente · fruta leve · equilibrado África st-principe-terreiro-velho Príncipe (Terreiro Velho) São Tomé and Príncipe · Príncipe Island (Terreiro Velho roça) Amelonadoadmixture cacau profundo · especiaria quente · fruta seca · baixo amargor África st-agostinho-neto Roça Agostinho Neto (Rio do Ouro) São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lobata district, northern interior) Amelonadoadmixture cacau intenso · terroso · especiarias quentes · fruta madura África st-bombaim Roça Bombaim São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (interior rainforest, former dependency of Roça Milagrosa) Amelonadoadmixture cacau intenso · terroso · especiarias quentes África st-diogo-vaz Roça Diogo Vaz São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lembá district, west coast) AmelonadoCriolloadmixture banana madura · passa · amendoado · cacau intenso África st-roca São Tomé (roça cacao) São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (former roças) Amelonadoadmixture cacau terroso · especiaria quente · fruta leve · baixa acidez África sl-ngoleagorbu Ngoleagorbu (Kenema-Kailahun, Gola) Sierra Leone · Eastern Province (Kenema and Kailahun districts, edge of the Gola Rainforest) Amelonadoadmixture cacau intenso · terroso · especiarias quentes · equilibrado África sl-bulk Sierra Leone (bulk cacao) Sierra Leone · Eastern Province (Kenema / Kailahun / Kono) Amelonadoadmixture cacau terroso · especiarias · canela · fudge Ásia e Pacífico sb-guadalcanal Guadalcanal Solomon Islands · Guadalcanal Province admixture cacau · amendoado · especiarias quentes · frutado Ásia e Pacífico sb-makira Makira Solomon Islands · Makira-Ulawa Province (Makira Island) admixture frutado · amendoado · cacau · especiarias quentes Ásia e Pacífico sb-malaita Malaita Solomon Islands · Malaita Province admixture cacau · terroso · defumado · amendoado Ásia e Pacífico sb-solomon-islands Solomon Islands Solomon Islands admixture cacau · terroso · defumado · fruta suave Ásia e Pacífico lk-kandy Kandy Sri Lanka · Central Province (Kandy) Criolloadmixture amendoado · mel · especiarias quentes · fruta suave Ásia e Pacífico lk-kurunegala Kurunegala Sri Lanka · North Western Province (Kurunegala) Criolloadmixture cacau · amendoado · fruta suave · especiarias quentes Ásia e Pacífico lk-matale Matale Sri Lanka · Central Province (Matale / Kandy) admixture cacau · amendoado · especiaria quente · fruta suave Américas lc-rabot-soufriere Rabot Estate (Soufrière) St. Lucia · Soufrière District (southwestern St. Lucia) admixture frutado · amendoado · especiaria · cacau equilibrado África tz-kokoa-kamili Kokoa Kamili (Kilombero Valley) Tanzania · Morogoro Region (Kilombero Valley, Mbingu) admixture limpo · frutas vermelhas · frutas silvestres · cacau equilibrado África tz-kyela-mababu Kyela (Mababu) Tanzania · Mbeya Region (Kyela District) admixture frutas vermelhas · frutas silvestres · cacau equilibrado · acidez suave África tz-mababu Mababu Cooperative Tanzania · Mbeya Region (Kyela District, Mababu) admixture morango · mirtilo · cacau fresco · acidez vibrante África tz-mbeya Mbeya (Southern Highlands) Tanzania · Mbeya Region (Kyela District, near Lake Nyasa) admixture frutas vermelhas · morango · mirtilo · acidez vibrante África tz-tanga-usambara Tanga (Usambara historical) Tanzania · Tanga Region (East Usambara foothills) Amelonadoadmixture cacau encorpado · terroso · especiarias quentes Ásia e Pacífico th-chanthaburi Chanthaburi Thailand · Eastern Thailand (Chanthaburi / Trat) admixture frutado · especiarias · cacau · amendoado Ásia e Pacífico th-chiang-mai Chiang Mai Thailand · Northern Thailand (Chiang Mai) Criolloadmixture floral · frutado · mel · amendoado Ásia e Pacífico th-chumphon Chumphon Thailand · Chumphon Province (southern Thailand) admixture cacau · amendoado · fruta suave · equilibrado África tg-kpalime-akebou Kpalimé-Akébou (Choco Togo / Vision+) Togo · Plateaux Region (Kpalimé, Akébou and Kloto) Amelonadoadmixture cacau intenso · fruta madura · especiaria quente · equilibrado África tg-bulk Togo (bulk cacao) Togo · Plateaux Region (Kpalimé / Litimé / Kloto) Amelonadoadmixture cacau simples · terroso · leve nota amendoada · baixa acidez Américas tt-brasso-seco Brasso Seco Trinidad and Tobago · Northern Range (Paria district, north Trinidad) CriolloAmelonadoadmixture frutas vermelhas · mel · passa · amendoado Américas tt-tamana-four-roads Four Roads Tamana Trinidad and Tobago · Tamana, north-central Trinidad CriolloAmelonadoadmixture frutas vermelhas · floral · amendoado · equilibrado Américas tt-aripo Heights of Aripo Trinidad and Tobago · Aripo, Northern Range (north-east Trinidad) CriolloAmelonadoadmixture frutas vermelhas · mel · floral · amendoado Américas tt-icgt-centeno International Cocoa Genebank, Trinidad (ICGT) — Centeno Trinidad and Tobago · Centeno, Caroni County (central Trinidad) CriolloAmelonadoMarañón Américas tt-lopinot Lopinot Trinidad and Tobago · Lopinot Valley, Northern Range (north-central Trinidad) CriolloAmelonadoadmixture melaço · uva-passa · tabaco · amendoado Américas tt-marper-farm Marper Farm Trinidad and Tobago · East Trinidad (Sangre Grande district) MarañónIquitosNanay Américas tt-tableland Tableland Trinidad and Tobago · Tableland, south-central Trinidad CriolloAmelonadoadmixture uva-passa · melaço · amendoado · equilibrado Américas tt-tobago-roxborough Tobago (Roxborough) Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago) CriolloAmelonadoadmixture frutas vermelhas · passa · amendoado · cacau equilibrado Américas tt-tobago-cocoa-estate Tobago Cocoa Estate Trinidad and Tobago · Roxborough, windward Tobago CriolloAmelonadoadmixture frutas vermelhas · uva-passa · melaço · floral Américas tt-trinitario-heartland Trinitario Heartland Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates) CriolloAmelonadoadmixture passa · frutas vermelhas · melaço · amendoado África ug-bundibugyo Bundibugyo / Semuliki Uganda · Bundibugyo District (Semuliki Valley, Rwenzori foothills) admixture fruta viva · cítrico · acidez vivaz · cacau África ug-mukono-buikwe Mukono-Buikwe Uganda · Central Region (Mukono and Buikwe districts) admixture cacau intenso · amendoado · especiarias quentes África ug-semuliki-latitude Semuliki Forest (Latitude Trade) Uganda · Bundibugyo District (Semuliki Valley, Bumate village) admixture frutas vermelhas · frutas de caroço · cacau fresco · acidez vibrante Ásia e Pacífico us-hawaii-island Hawai'i Island United States · Hawai'i Island (Hawaii, USA) admixture fruta viva · caramelo · amendoado · acidez suave Ásia e Pacífico us-hawaii-oahu O'ahu (Waialua) United States · O'ahu (Waialua / North Shore and windward O'ahu, Hawaii, USA) admixture frutado · caramelo · amendoado · suave Ásia e Pacífico vu-aore Aore Vanuatu · Sanma Province (Aore Island) admixture frutado · floral · cremoso · cacau Ásia e Pacífico vu-epi Epi Vanuatu · Shefa Province (Epi Island) admixture frutado · floral · amendoado · cacau Ásia e Pacífico vu-malekula Malekula Vanuatu · Malampa Province (Malekula Island) admixture defumado · cacau · terroso · tabaco Américas ve-canoabo Canoabo Venezuela · Carabobo (Canoabo, Bejuma municipality) Criolloadmixture floral · jasmim · cereja · cacau suave Américas ve-carenero-barlovento Carenero (Barlovento) Venezuela · Miranda (Barlovento) admixture cacau robusto · amendoado · fruta seca · especiaria suave Américas ve-caripito-monagas Caripito Venezuela · Monagas (Caripito and Caripe area, north-eastern range) admixture cacau · fruta preta · fruta seca · malte Américas ve-choroni Choroní Venezuela · Aragua (Choroní, Henri Pittier National Park) admixture cacau · fruta seca · amendoado · especiaria suave Américas ve-chuao Chuao Venezuela · Aragua (Chuao, Henri Pittier National Park) admixture cacau equilibrado · fruta seca · melaço leve · leve nota amendoada Américas ve-cuyagua Cuyagua Venezuela · Aragua (Cuyagua, Henri Pittier National Park) admixture cacau · fruta seca · amendoado · terroso Américas ve-paria-san-jose Hacienda San José (Paria) Venezuela · Sucre (Paria peninsula) Criolloadmixture cacau · creme · amendoado · fruta seca Américas ve-ocumare-de-la-costa Ocumare de la Costa Venezuela · Aragua (Ocumare de la Costa, Henri Pittier National Park) admixture cacau · fruta seca · amendoado · especiaria leve Américas ve-patanemo Patanemo Venezuela · Carabobo (Puerto Cabello municipality) admixture fruta fresca · cacau equilibrado · melaço · nozes Américas ve-porcelana Porcelana Venezuela · Zulia (Sur del Lago de Maracaibo) Criolloadmixture cacau suave · amendoado · caramelo · delicado Américas ve-rio-caribe Río Caribe Venezuela · Sucre (Paria peninsula) admixture cacau · fruta seca · amendoado · melaço Américas ve-sur-del-lago Sur del Lago Venezuela · Zulia / Mérida / Táchira / Trujillo (southern Lake Maracaibo basin) Criolloadmixture cacau · creme · amendoado · fruta suave Américas ve-yaracuy-guaquira Yaracuy — Güáquira Venezuela · Yaracuy (Nirgua Shield protected area) admixture cacau · fruta vermelha · melaço · madeira suave Ásia e Pacífico vn-ba-ria-vung-tau Bà Rịa-Vũng Tàu Vietnam · Southeast Vietnam (Bà Rịa-Vũng Tàu) admixture cacau · frutado · amendoado · acidez suave Ásia e Pacífico vn-ben-tre Bến Tre Vietnam · Mekong Delta (Bến Tre / Tiền Giang) admixture caramelo · fruta amarela · mel · suave Ásia e Pacífico vn-dak-lak Đắk Lắk Vietnam · Central Highlands (Đắk Lắk) admixture cacau · amendoado · fruta leve · acidez suave Ásia e Pacífico vn-dak-nong Đắk Nông Vietnam · Central Highlands (Đắk Nông) admixture uva-passa · marzipã · cacau · especiaria quente Ásia e Pacífico vn-dong-nai Đồng Nai Vietnam · Southeast Vietnam (Đồng Nai) admixture especiaria · baunilha · fruta tropical · malte Ásia e Pacífico vn-lam-dong Lâm Đồng Vietnam · Central Highlands (Lâm Đồng, Bảo Lộc plateau) admixture cacau · especiarias quentes · frutas secas · figo Ásia e Pacífico vn-tien-giang Tiền Giang Vietnam · Mekong Delta (Tiền Giang) admixture frutas vermelhas · mel · canela · cacau