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Samoa

Samoa  rascunho

admixture

Uma origem insular do Pacífico onde o cacau de pequenos produtores sustenta tanto a exportação quanto a tradição doméstica de beber koko Samoa. O cacau foi uma importante exportação samoana em meados do século XX e atraiu renovado interesse de compradores de chocolate artesanal.

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PaísSamoa
Região produtoraÁsia e Pacífico
Coordenadas-13.80°, -172.00° (aprox.)
Altitude0-300 m
Produtorregional
Grupos genéticosadmixture
Classe tradicionalTrinitario
Também conhecido comoUpolu, Savai'i
Notas sobre o grãoMaterial híbrido introduzido; seleções samoanas mais antigas são apontadas por compradores por seu sabor desejável. O cacau está estreitamente ligado à tradição local de chocolate de beber 'koko Samoa'.
Época de colheitacolheita distribuída ao longo do ano
FermentaçãoFermentação por pequenos produtores, com grande parte da safra processada em escala doméstica.
SecagemSecagem ao sol; alguns grãos são torrados diretamente para o uso doméstico no koko Samoa.
Saborcacau · amendoado · terroso · suave
Atualizado2026-05-22

Fontes

  • ACIAR, 'Boutique chocolate demand revives Pacific cocoa industry'
  • Pacific Trade Invest, 'Chocolate Industry in the Pacific set to grow'
Comprovante de confiança 4bf99b2b6d036e36 rascunho
SHA-256 do registro
4bf99b2b6d036e36Hash completo — 4bf99b2b6d036e36594337022c4f041dd732e1a09fb02b772aac6fd0d22e31a8
Prova OpenTimestamps
ws-samoa.json.ots(verify with ots verify)
Snapshot no Internet Archive
(snapshot pending)
Primeiro indexado
(not recorded)
Última revisão
2026-05-22
Status
rascunho
Fontes citadas
2

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