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Países produtores de cacau no índice.

49 países, 239 origens. Cada página de país reúne suas origens com um breve panorama.

Ásia e Pacífico Austrália 1 origens Uma origem jovem próxima do limite climático meridional do cacau Américas Belize 4 origens Cacau maia de pequenos produtores e variedades crioulas Criollo relíquia Américas Bolívia 6 origens Cacau orgânico de cooperativas e raras populações silvestres amazônicas Américas Brasil 8 origens O histórico cinturão cacaueiro da Bahia e uma crescente fronteira amazônica África Camarões 5 origens O produtor de amêndoas avermelhadas da África Central, frequentemente seco ao fogo Américas Colômbia 9 origens Cacau de pequenos produtores andinos e caribenhos, boa parte em zonas pós-conflito Américas Costa Rica 3 origens Cacau de pequenos produtores de raízes indígenas e pesquisa agroflorestal África Costa do Marfim 6 origens A maior origem de cacau do mundo, amêndoas a granel de alto volume Américas Cuba 2 origens Cacau de pequenos produtores do leste, centrado em Baracoa África República Democrática do Congo 3 origens Origem orgânica emergente das terras altas orientais Ásia e Pacífico Dominica 1 origens Cacau insular do Caribe Oriental com cultivo em propriedades históricas Américas República Dominicana 8 origens A potência do cacau orgânico do Caribe, fermentado e não fermentado Américas Equador 13 origens Principal origem de sabor fino do mundo, do Nacional ao CCN-51 Ásia e Pacífico Fiji 1 origens Uma origem insular revivida, centrada em Vanua Levu África Gana 7 origens O clássico Amelonado a granel da África Ocidental, rigorosamente classificado Américas Granada 2 origens Pequenas propriedades em ilha vulcânica com tradição tree-to-bar Américas Guatemala 6 origens Cacau agroflorestal cultivado por maias nas terras baixas úmidas África Guiné 1 origens Produtor menor do sudeste florestado Américas Haiti 4 origens Cacau agroflorestal de pequenos produtores caminhando rumo a graus finos fermentados Américas Honduras 5 origens Uma origem de sabor fino reconstruída, com raízes maias Ásia e Pacífico Índia 6 origens Cacau de pequenos produtores como cultura de sombra sob coco e areca Ásia e Pacífico Indonésia 10 origens Um grande produtor a granel voltando-se seletivamente para o cacau fino Américas Jamaica 3 origens Cacau Trinitario de pequenos produtores moldado por unidades centrais de fermentação África Libéria 3 origens Cinturão cacaueiro do norte, com fazendas envelhecidas em reabilitação África Madagascar 7 origens Cacau insular vívido e frutado, com rara herança Criollo Ásia e Pacífico Malásia 2 origens Uma ex-potência do cacau passando por um modesto renascimento de sabor fino Américas México 8 origens A pátria ancestral mesoamericana do cacau cultivado Américas Nicarágua 5 origens Uma origem 100 por cento de sabor fino reconhecida pela ICCO África Nigéria 3 origens Produtor a granel há muito estabelecido dos estados do sudoeste Américas Panamá 3 origens Cacau da costa caribenha com profunda tradição indígena Ásia e Pacífico Papua-Nova Guiné 6 origens Cacau melanésio de pequenos produtores, frequentemente com nota defumada distintiva Américas Peru 13 origens Diversidade genética amazônica e um exportador líder de cacau orgânico Ásia e Pacífico Filipinas 7 origens Origem centrada em Mindanao, com um setor artesanal em ascensão Ásia e Pacífico Porto Rico 1 origens Território caribenho com cacau de pequenos produtores revitalizado Américas Santa Lúcia 2 origens Cacau de propriedades em encostas vulcânicas, com parcelas de terroir nomeadas Ásia e Pacífico Samoa 1 origens Cacau insular ligado à tradição do koko Samoa África São Tomé e Príncipe 7 origens As históricas 'Ilhas do Chocolate' do Golfo da Guiné África Serra Leoa 2 origens Produtor menor da Província Oriental em reconstrução pós-conflito Ásia e Pacífico Ilhas Salomão 4 origens A principal exportação agrícola do país, cultivada em muitas ilhas Ásia e Pacífico Sri Lanka 3 origens Cacau de pequenos produtores das terras médias, intercalado com coco África Tanzânia 5 origens Amêndoas da África Oriental, frutadas e com notas de frutas silvestres, vindas do sul Ásia e Pacífico Tailândia 3 origens Híbridos desenvolvidos por pesquisa alimentando uma jovem cena bean-to-bar África Togo 2 origens Pequeno produtor das terras altas dos Planaltos, perto da fronteira com Gana Américas Trinidad e Tobago 10 origens Berço do Trinitario e lar dos clones ICS África Uganda 3 origens Origem frutada da África Oriental, vinda do Vale do Semuliki Ásia e Pacífico Estados Unidos 2 origens Havaí — o único estado dos EUA onde o cacau frutifica comercialmente Ásia e Pacífico Vanuatu 3 origens Cacau de pequenos produtores do Pacífico com uma assinatura defumada tradicional Américas Venezuela 13 origens Pátria histórica do cacau Criollo e Trinitario de sabor fino Ásia e Pacífico Vietnã 7 origens Uma jovem origem em rápida transformação, de Trinitarios frutados do sul