Страны

Страны-производители какао в указателе.

49 стран, 239 происхождений. Каждая страница страны собирает её происхождения с кратким обзором.

Азия и Тихоокеанский регион Австралия 1 происхождений Молодое происхождение у южной климатической границы какао Америка Белиз 4 происхождений Мелкокрестьянское какао майя и реликтовые сорта Criollo Америка Боливия 6 происхождений Органическое кооперативное какао и редкие дикие амазонские заросли Америка Бразилия 8 происхождений Исторический какаовый пояс Баии и растущий амазонский фронтир Африка Камерун 5 происхождений Центральноафриканский производитель красноватых бобов, часто высушенных на дыму Америка Колумбия 9 происхождений Андское и карибское мелкокрестьянское какао, во многом постконфликтное Америка Коста-Рика 3 происхождений Мелкокрестьянское какао с коренными корнями и агролесоводческие исследования Африка Кот-д'Ивуар 6 происхождений Крупнейшее в мире происхождение какао, высокообъёмные массовые бобы Америка Куба 2 происхождений Мелкокрестьянское какао востока страны, сосредоточенное в Баракоа Африка Демократическая Республика Конго 3 происхождений Восходящее органическое происхождение восточного нагорья Азия и Тихоокеанский регион Доминика 1 происхождений Какао восточно-карибского острова с исторической плантационной культурой Америка Доминиканская Республика 8 происхождений Карибская держава органического какао — ферментированного и неферментированного Америка Эквадор 13 происхождений Ведущее в мире происхождение тонкого какао — от Nacional до CCN-51 Азия и Тихоокеанский регион Фиджи 1 происхождений Возрождённое островное происхождение с центром на Вануа-Леву Африка Гана 7 происхождений Классический массовый западноафриканский Amelonado со строгой сортировкой Америка Гренада 2 происхождений Небольшие вулканические островные поместья с традицией «from tree to bar» Америка Гватемала 6 происхождений Возделываемое майя агролесоводческое какао на влажных низменностях Африка Гвинея 1 происхождений Малый производитель лесистого юго-востока Америка Гаити 4 происхождений Мелкокрестьянское агролесоводческое какао, движущееся к ферментированным тонким сортам Америка Гондурас 5 происхождений Восстановленное происхождение тонкого какао с корнями майя Азия и Тихоокеанский регион Индия 6 происхождений Мелкокрестьянское какао как теневая культура под кокосом и арекой Азия и Тихоокеанский регион Индонезия 10 происхождений Крупный массовый производитель, избирательно поворачивающийся к тонкому какао Америка Ямайка 3 происхождений Мелкокрестьянское Trinitario, формируемое центральными ферментариями Африка Либерия 3 происхождений Северный какаовый пояс стареющих хозяйств в процессе реабилитации Африка Мадагаскар 7 происхождений Яркое, выраженно фруктовое островное какао с редким наследием Criollo Азия и Тихоокеанский регион Малайзия 2 происхождений Бывшая держава какао, переживающая скромное возрождение тонкого какао Америка Мексика 8 происхождений Исконная мезоамериканская родина возделываемого какао Америка Никарагуа 5 происхождений Признанное ICCO происхождение тонко-ароматического какао на 100 процентов Африка Нигерия 3 происхождений Давно сложившийся массовый производитель юго-западных штатов Америка Панама 3 происхождений Какао карибского побережья с глубокой коренной традицией Азия и Тихоокеанский регион Папуа — Новая Гвинея 6 происхождений Меланезийское мелкокрестьянское какао, часто отчётливо дымное Америка Перу 13 происхождений Амазонское генетическое разнообразие и ведущий экспортёр органического какао Азия и Тихоокеанский регион Филиппины 7 происхождений Происхождение с центром на Минданао и растущим ремесленным сектором Азия и Тихоокеанский регион Пуэрто-Рико 1 происхождений Карибская территория с возрождённым мелкотоварным какао Америка Сент-Люсия 2 происхождений Поместное какао вулканических склонов с именованными терруарными участками Азия и Тихоокеанский регион Самоа 1 происхождений Островное какао, связанное с традицией koko Samoa Африка Сан-Томе и Принсипи 7 происхождений Исторические «Шоколадные острова» Гвинейского залива Африка Сьерра-Леоне 2 происхождений Меньший производитель Восточной провинции, восстанавливающийся после конфликта Азия и Тихоокеанский регион Соломоновы Острова 4 происхождений Главный сельскохозяйственный экспорт страны, выращиваемый по многим островам Азия и Тихоокеанский регион Шри-Ланка 3 происхождений Мелкокрестьянское какао средних земель, высаживаемое вперемежку с кокосом Африка Танзания 5 происхождений Восточноафриканские бобы юга с выраженным ягодным характером Азия и Тихоокеанский регион Таиланд 3 происхождений Выведенные исследователями гибриды, питающие молодую сцену «from bean to bar» Африка Того 2 происхождений Малый нагорный производитель региона Плато близ ганской границы Америка Тринидад и Тобаго 10 происхождений Родина Trinitario и дом клонов ICS Африка Уганда 3 происхождений Восточноафриканское происхождение с выраженным фруктовым характером из долины Семулики Азия и Тихоокеанский регион Соединённые Штаты 2 происхождений Гавайи — единственный штат США, где какао товарно плодоносит Азия и Тихоокеанский регион Вануату 3 происхождений Тихоокеанское мелкокрестьянское какао с традиционной дымной подписью Америка Венесуэла 13 происхождений Историческое сердце тонко-ароматического какао Criollo и Trinitario Азия и Тихоокеанский регион Вьетнам 7 происхождений Быстро меняющееся молодое происхождение фруктовых южных Trinitario