Папуа — Новая Гвинея

Папуа — Новая Гвинея — один из наиболее значимых производителей какао в Тихоокеанском регионе, где культура является ведущей мелкокрестьянской товарной статьёй дохода. Какао было заложено при колониальной администрации, и страна была важным центром селекции какао, включая выведение клонов, устойчивых к стволовому точильщику какао — вредителю, который сильно нарушил производство с момента появления в 2000-х годах.

Производство сосредоточено на островах и прибрежных низменностях. Восточная Новая Британия — главная производящая провинция и исторический селекционный центр; Бугенвиль — крупный мелкокрестьянский регион, восстановленный после конфликта 1990-х годов; а остров Каркар у Маданга обладает долгой плантационной историей. Посадки — это завезённый гибридный материал тринитарного типа, относящийся к категории смешанного происхождения в системе Motamayor et al. (2008).

Определяющая черта значительной части какао ПНГ — дымный характер, который возникает главным образом от традиционной сушки на дровяном огне, а не от самого боба; поддерживаемые донорами программы продвигали улучшенные солнечные сушилки для снижения дымного привкуса. Отобранные, тщательно обработанные партии достигают рынков шоколада одного происхождения, тогда как усилия по реабилитации продолжают решать проблемы стволового точильщика и стареющих деревьев.