Атлас

Набор данных с первого взгляда.

Каждый показатель ниже рассчитан на основе открытого набора данных, на котором построен этот архив — 80 из 239 записей проверены по цитируемым источникам.

239
происхождений какао
50
стран
12
генетических групп
80
проверенных записей

Происхождения по регионам выращивания

Америка127
Азия и Тихоокеанский регион58
Африка54

Представленные генетические группы

admixture237
Amelonado74
Criollo47
Nacional16
unknown5
Contamana5
Marañón2
Iquitos2
Nanay2
Guiana1
Purús1
Curaray1

Наиболее распространённые вкусовые ноты

ореховый118
какао114
землистый46
фруктовый45
мёд32
тёплые специи30
карамель28
сбалансированный28
лёгкая фруктовость26
изюм26
насыщенное какао25
низкая кислотность22