Atlas

Bộ dữ liệu nhìn thoáng qua.

Mọi con số dưới đây đều được tính từ bộ dữ liệu mở mà kho lưu trữ này được xây dựng trên đó — 84 trong 249 hồ sơ đã được rà soát theo các nguồn được trích dẫn.

249
vùng xuất xứ ca cao
53
quốc gia
12
nhóm di truyền
84
hồ sơ đã rà soát

Vùng xuất xứ theo khu vực trồng

Châu Mỹ129
Châu Á & Thái Bình Dương62
Châu Phi58

Các nhóm di truyền được thể hiện

admixture242
Amelonado79
Criollo47
Nacional15
unknown9
Contamana5
Marañón2
Iquitos2
Nanay2
Guiana1
Purús1
Curaray1

Các nốt hương vị phổ biến nhất

ca cao95
hương hạt83
trái cây nhẹ47
gia vị ấm40
mật ong35
hương trái cây31
cân bằng29
vị đất29
caramel28
nho khô26
hạt22
mật mía20