Chỉ mục Vùng xuất xứ
Ca cao, theo nơi nó được trồng.
Tìm kiếm và lọc toàn bộ danh mục 239 vùng xuất xứ ca cao. Chọn bất kỳ vùng xuất xứ nào để xem hồ sơ đầy đủ.
239 trong 239 vùng xuất xứ
Châu Á & Thái Bình Dương
au-far-north-queensland
Far North Queensland
Australia · Far North Queensland (Mossman / Daintree / Mission Beach)
admixture
hương trái cây · hương hạt · caramel · dịu nhẹ
Châu Mỹ
bz-ixcacao-san-felipe
Ixcacao — San Felipe
Belize · San Felipe village, Toledo District (southern Belize)
Criolloadmixture
mật ong · caramel · hương hạt · gia vị
Châu Mỹ
bz-stann-creek
Stann Creek
Belize · Stann Creek District
admixture
ca cao · hạt dẻ · trái cây nhẹ · cân bằng
Châu Mỹ
bz-toledo-maya-mountain
Toledo (Maya Mountain)
Belize · Toledo District
Criolloadmixture
trái cây tươi sáng · nho khô · hương hạt · cân bằng
Châu Mỹ
bz-tcga-toledo
Toledo Cacao Growers Association (TCGA)
Belize · Toledo and South Stann Creek districts (southern Belize)
CriolloAmelonadoadmixture
nho khô · mật ong · gia vị · trái cây nhiệt đới
Châu Mỹ
bo-alto-beni
Alto Beni
Bolivia · La Paz Department (Alto Beni)
admixture
hương trái cây · hương hạt · mật ong · cân bằng
Châu Mỹ
bo-baures-itenez-wild
Baures — Itenez wild cacao
Bolivia · Beni (Iténez province, around Río Blanco and the Itenez Forest Reserve)
Amelonadoadmixture
trái cây tươi sáng · cacao · mật mía · hương hạt rừng
Châu Mỹ
bo-baures-itenez
Baures / Iténez
Bolivia · Beni Department (Baures, Iténez forest reserve)
admixtureunknown
trái cây tươi sáng · quả mọng · cam quýt · hương hoa
Châu Mỹ
bo-el-ceibo
El Ceibo (Alto Beni)
Bolivia · La Paz Department (Alto Beni)
admixture
hương trái cây · hương hạt · mật ong · ca cao cân bằng
Châu Mỹ
bo-tropico-cochabamba
Trópico de Cochabamba
Bolivia · Cochabamba (Villa Tunari, Shinahota, Chimoré, Puerto Villarroel, Entre Ríos)
admixture
cacao · trái cây nhiệt đới · hương hạt nhẹ · mật ong
Châu Mỹ
bo-wild-beni-amazon
Wild Bolivian Amazon Cacao (Beni)
Bolivia · Beni Department (Amazon lowlands)
admixtureunknown
trái cây tươi sáng · cam quýt · hương hoa · độ chua sống động
Châu Mỹ
br-bahia-ilheus
Bahia (Ilhéus)
Brazil · Bahia (Ilhéus / Itabuna cacao belt)
Amelonadoadmixture
ca cao thẳng thắn · vị đất · hương hạt · độ chua thấp
Châu Mỹ
br-bahia-cabruca
Bahia cabruca — Cocoa Coast
Brazil · Bahia (Costa do Cacau — Ilhéus, Itacaré, Uruçuca, Canavieiras, Camamu, Una)
Amelonadoadmixture
cacao · quả hạch · mật mía · hương hạt nhẹ
Châu Mỹ
br-linhares-espirito-santo
Linhares (Espírito Santo)
Brazil · Espírito Santo (Linhares, lower Rio Doce)
admixture
ca cao · hương hạt · caramel · trái cây nhẹ
Châu Mỹ
br-medicilandia-para
Medicilândia (Transamazônica)
Brazil · Pará (Medicilândia, Transamazon Highway)
admixture
ca cao · hương hạt · trái cây chín · cân bằng
Châu Mỹ
br-rondonia
Rondônia
Brazil · Rondônia (western Amazon)
admixture
ca cao · hạt dẻ · trái cây · đất
Châu Mỹ
br-tome-acu-para
Tomé-Açu (Pará)
Brazil · Pará (Tomé-Açu, northeastern Pará)
Amelonadoadmixture
ca cao · hương hạt · trái cây vàng · độ chua nhẹ
Châu Mỹ
br-transamazonica-para
Transamazônica — central Pará
Brazil · Pará (Transamazônica highway corridor — Medicilândia, Altamira, Uruará, Brasil Novo)
admixture
cacao · trái cây vàng · mật mía · hương hạt nhẹ
Châu Mỹ
br-vale-do-jurua-acre
Vale do Juruá — Acre native cacao
Brazil · Acre (Vale do Juruá — Cruzeiro do Sul, Marechal Thaumaturgo, Porto Walter)
Amelonadoadmixture
ca cao · trái cây nhiệt đới · hạt rừng · mật mía
Châu Phi
cm-barombi-kang
Barombi-Kang (IRAD regional trial)
Cameroon · South-West Region (Meme Division, near Kumba)
admixture
Châu Phi
cm-bulk
Cameroon (bulk cacao)
Cameroon · Centre / South-West / Littoral / South regions
Amelonadoadmixture
ca cao mạnh · vị đất · khói · độ chua thấp
Châu Phi
cm-mbangassina-grand-mbam
Mbangassina (Grand Mbam)
Cameroon · Centre Region (Mbam-et-Kim Department, Grand Mbam landscape)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · đất · gia vị ấm · cân bằng
Châu Phi
cm-php-penja
PHP (Penja)
Cameroon · Littoral Region (Moungo Department, Njombé-Penja)
admixture
ca cao đậm · gia vị ấm · đất
Châu Phi
cm-south-west-meme
South-West (Meme)
Cameroon · South-West Region (Meme Division)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · đất · gia vị ấm
Châu Mỹ
co-antioquia
Antioquia
Colombia · Antioquia (Bajo Cauca / Urabá)
admixture
ca cao · cam quýt · hương hạt · hương gỗ
Châu Mỹ
co-arauca
Arauca
Colombia · Arauca (Arauca River basin, Orinoquía)
admixture
ca cao · hương hạt · trái cây vàng · mật ong
Châu Mỹ
co-caqueta-amazon
Caquetá Amazon piedmont
Colombia · Caquetá (Andean-Amazonian piedmont)
admixture
ca cao · trái cây nhiệt đới · cam chanh · mật ong
Châu Mỹ
co-cundinamarca-yacopi
Cundinamarca — Yacopí / Pacho
Colombia · Cundinamarca (Yacopí, Pacho, Paime municipalities — Rionegro province)
admixture
ca cao · trái cây nhiệt đới · mật ong · hoa nhẹ
Châu Mỹ
co-huila
Huila
Colombia · Huila (upper Magdalena valley)
admixture
ca cao · hương trái cây · hương hạt · caramel
Châu Mỹ
co-santander
Santander
Colombia · Santander (montaña santandereana)
admixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · caramel
Châu Mỹ
co-sierra-nevada-arhuaco
Sierra Nevada de Santa Marta
Colombia · Magdalena / Cesar (Sierra Nevada de Santa Marta)
Criolloadmixture
ca cao · hương trái cây · hương hạt · mật ong
Châu Mỹ
co-tolima
Tolima
Colombia · Tolima (middle Magdalena valley)
admixture
ca cao · trái cây ngọt · hương hạt · caramel
Châu Mỹ
co-tumaco
Tumaco
Colombia · Nariño (Tumaco, Pacific coast)
admixture
ca cao · hương trái cây · hương hạt · vị đất
Châu Mỹ
cr-talamanca
Talamanca
Costa Rica · Limón (Talamanca)
admixture
hương trái cây · hương hoa · hương hạt · tươi sáng
Châu Mỹ
cr-talamanca-appta
Talamanca — APPTA
Costa Rica · Limón (Talamanca canton, Bribri & Cabécar indigenous reserves)
admixture
ca cao · chuối · nho khô · mật ong
Châu Mỹ
cr-upala
Upala
Costa Rica · Alajuela (Upala / northern lowlands)
admixture
hương trái cây · hương hạt · caramel · cân bằng
Châu Phi
ci-abengourou-indenie
Abengourou (Indénié-Djuablin)
Côte d'Ivoire · Indénié-Djuablin Region (Abengourou)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · gia vị ấm · đất · cân bằng
Châu Phi
ci-capedig-duekoue
CAPEDIG (Duékoué)
Côte d'Ivoire · Guémon Region (Duékoué, between Mount Péko National Park and the Haut-Sassandra Protected Forest)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · hạt · gia vị ấm · cân bằng
Châu Phi
ci-bulk
Côte d'Ivoire (bulk cacao)
Côte d'Ivoire · Southern forest belt (San-Pédro, Daloa, Soubré, Abengourou)
Amelonadoadmixture
ca cao thuần túy · vị đất · độ chua thấp · đắng nhẹ
Châu Phi
ci-ecam-meagui
ECAM (Méagui)
Côte d'Ivoire · Nawa Region (Méagui Department)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · nho khô · gia vị ấm · cân bằng
Châu Phi
ci-sceb-agneby-tiassa
SCEB (Agnéby-Tiassa)
Côte d'Ivoire · Agnéby-Tiassa Region (M'Brimbo)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · trái cây chín · gia vị ấm · cân bằng
Châu Phi
ci-soubre-nawa
Soubré (Nawa)
Côte d'Ivoire · Nawa Region (Soubré)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · béo ngậy · đất · ít chua
Châu Mỹ
cu-baracoa
Baracoa
Cuba · Guantánamo Province (Baracoa)
admixture
ca cao · hương hạt · vị đất · trái cây nhẹ
Châu Mỹ
cu-baracoa-jamal
Baracoa — Jamal central processing
Cuba · Baracoa, Guantánamo province (eastern Cuba)
AmelonadoCriolloadmixture
rum · gỗ · caramel · trái cây nhiệt đới
Châu Phi
cd-esco-kivu-beni-watalinga
Esco Kivu (Beni-Watalinga)
Democratic Republic of the Congo · North Kivu Province (Beni and Watalinga, with cocoa processing at Beni and Nobili)
Amelonadoadmixture
cacao đậm · hạt · đất
Châu Phi
cd-north-kivu
North Kivu / Beni
Democratic Republic of the Congo · North Kivu (Beni territory)
admixture
trái cây tươi sáng · cam quýt · độ chua sống động · ca cao
Châu Phi
cd-tshopo-bengamisa
Tshopo (Bengamisa)
Democratic Republic of the Congo · Tshopo Province (Bengamisa, near Kisangani)
Amelonadoadmixture
ca cao · đất · trái cây nhẹ · độ chua thấp
Châu Á & Thái Bình Dương
dm-bois-cotlette
Bois Cotlette
Dominica · Soufrière, south-western Dominica
Criolloadmixture
caramel · hạt · trái cây nhiệt đới · nhẹ
Châu Mỹ
do-conacado
CONACADO
Dominican Republic · Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions)
Amelonadoadmixture
cân bằng · hương hạt · trái cây nhẹ · ca cao
Châu Mỹ
do-cooproagro
COOPROAGRO
Dominican Republic · North-east Dominican Republic (Duarte, Espaillat, San Cristóbal)
Amelonadoadmixture
cân bằng · hạt · trái cây đỏ · cacao
Châu Mỹ
do-hato-mayor
Hato Mayor
Dominican Republic · Hato Mayor Province (Eastern region)
Amelonadoadmixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · cân bằng
Châu Mỹ
do-hispaniola-sfm
Hispaniola (San Francisco de Macorís)
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís, Cibao)
Amelonadoadmixture
cân bằng · hương hạt · trái cây nhẹ · ca cao
Châu Mỹ
do-oko-caribe
Öko Caribe
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís)
Amelonadoadmixture
cân bằng · hương trái cây · hương hạt · đầy đặn
Châu Mỹ
do-zorzal
Reserva Zorzal
Dominican Republic · Northern Cordillera Septentrional (near San Francisco de Macorís, Duarte / Hermanas Mirabal area)
Amelonadoadmixture
trái cây đỏ · nho khô · mật ong · hạt
Châu Mỹ
do-san-francisco-macoris
San Francisco de Macorís
Dominican Republic · Duarte province, Cibao Oriental
Amelonadoadmixture
cacao · hạt · trái cây nhẹ · đất
Châu Mỹ
do-yamasa
Yamasá
Dominican Republic · Monte Plata province
Amelonadoadmixture
cân bằng · hạt · trái cây nhẹ · cacao
Châu Mỹ
ec-arriba-nacional
Arriba Nacional
Ecuador
Nacionaladmixture
hương hoa · nhài · gia vị dịu · ca cao nhẹ
Châu Mỹ
ec-camino-verde-balao
Camino Verde (Balao)
Ecuador · Guayas (Balao; centralised fermentary now in Durán)
Nacionaladmixture
kim ngân · óc chó · ổi · trái cây tươi sáng
Châu Mỹ
ec-el-oro
El Oro
Ecuador · El Oro
Nacionaladmixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · hương hoa nhẹ
Châu Mỹ
ec-esmeraldas
Esmeraldas
Ecuador · Esmeraldas
Nacionaladmixture
ca cao · trái cây nhẹ · hương hạt · hương hoa nhẹ
Châu Mỹ
ec-guayas
Guayas
Ecuador · Guayas (Guayaquil basin)
Nacionaladmixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · vị đất
Châu Mỹ
ec-hacienda-limon
Hacienda Limón
Ecuador · Guayas (Daule and Babahoyo river watersheds — Arriba zone)
Nacional
caramel · hạt · hương hoa nhẹ · nho khô
Châu Mỹ
ec-los-rios
Los Ríos
Ecuador · Los Ríos
Nacionaladmixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · vị đất
Châu Mỹ
ec-manabi
Manabí
Ecuador · Manabí
Nacionaladmixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · độ chát nhẹ
Châu Mỹ
ec-napo-kallari
Napo (Kallari)
Ecuador · Napo (upper Amazon)
Nacionaladmixture
hương hoa · hương trái cây · hương hạt · ca cao nhẹ
Châu Mỹ
ec-aprocane-eloy-alfaro
Norte de Esmeraldas — APROCANE
Ecuador · Esmeraldas (Eloy Alfaro and San Lorenzo cantons)
Nacionaladmixture
hương hoa · trái cây nhiệt đới · ca cao nhẹ · mật mía
Châu Mỹ
ec-sucumbios
Sucumbíos
Ecuador · Sucumbíos (northern Amazon)
Nacionaladmixture
ca cao · hương trái cây · hương hạt · hương hoa nhẹ
Châu Mỹ
ec-vinces
Vinces
Ecuador · Los Ríos (Vinces)
Nacionaladmixture
hương hoa · hương trái cây · hương hạt · ca cao nhẹ
Châu Mỹ
ec-zamora-chinchipe-apeosae
Zamora-Chinchipe — APEOSAE
Ecuador · Zamora-Chinchipe (south-eastern Amazon piedmont)
Nacionaladmixture
hương hoa · trái cây nhiệt đới · hạt nhẹ · mật ong
Châu Á & Thái Bình Dương
fj-vanua-levu
Vanua Levu
Fiji · Vanua Levu (Macuata / northern Fiji)
admixture
hương trái cây · ca cao · hương hạt · độ chua nhẹ
Châu Phi
gh-abocfa-suhum
ABOCFA (Suhum)
Ghana · Eastern Region (Suhum)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm đà · vị fudge · hương hạt · độ chua thấp
Châu Phi
gh-amelonado
Ghana (West African Amelonado)
Ghana · Ashanti / Western / Western North / Eastern regions
Amelonadoadmixture
ca cao thẳng thắn · vị đất · độ chua thấp · hương hạt nhẹ
Châu Phi
gh-juabeso-bia
Juabeso-Bia
Ghana · Western North Region (Juabeso and Bia West districts)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm đà · kem mịn · vị hạt · ít chua
Châu Phi
gh-kuapa-kokoo
Kuapa Kokoo
Ghana · Ashanti / Western / Brong Ahafo / Eastern / Central regions
Amelonadoadmixture
ca cao đậm đà · kem mịn · gia vị ấm · ít chua
Châu Phi
gh-offinso-fine-flavour
Offinso Fine Flavour Cooperative
Ghana · Ashanti Region (Offinso)
Amelonadoadmixture
trái cây chín · mật ong · gia vị ấm · ca cao đậm đà
Châu Phi
gh-sefwi-wiawso
Sefwi-Wiawso
Ghana · Western North Region (Sefwi-Wiawso)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm đà · kem mịn · vị đất · ít chua
Châu Phi
gh-yayra-glover
Yayra Glover (Suhum)
Ghana · Eastern Region (Suhum) and Volta Region (Hohoe)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · nho khô · hạt dẻ · cân bằng
Châu Mỹ
gd-grenada
Grenada
Grenada · Grenada (island estates)
admixture
hương trái cây · gia vị · hương hạt · ca cao cân bằng
Châu Mỹ
gd-grenada-chocolate-coop
Grenada Chocolate Cooperative — Hermitage
Grenada · Hermitage, Saint Patrick parish (northern Grenada)
CriolloAmelonadoadmixture
mật mía · trái cây đỏ · gia vị · trái cây nhiệt đới
Châu Mỹ
gt-alta-verapaz
Alta Verapaz
Guatemala · Alta Verapaz (Lachuá / Cobán area)
admixture
hương trái cây · hương hạt · độ chua nhẹ · ca cao
Châu Mỹ
gt-cahabon
Cahabón
Guatemala · Alta Verapaz (Cahabón)
admixture
ca cao · hương trái cây · hương hạt · độ chua nhẹ
Châu Mỹ
gt-izabal
Izabal
Guatemala · Izabal (Caribbean lowlands)
admixture
ca cao · trái cây · hạt dẻ · đất
Châu Mỹ
gt-lachua
Lachuá
Guatemala · Alta Verapaz (Cobán municipality, around Laguna Lachuá National Park)
admixture
ca cao · nho khô · mật ong · cam quýt nhẹ
Châu Mỹ
gt-polochic
Polochic Valley
Guatemala · Alta Verapaz / Izabal (Polochic river basin)
admixture
ca cao · trái cây có hạt · mật ong · hoa nhẹ
Châu Mỹ
gt-suchitepequez
Suchitepéquez
Guatemala · Suchitepéquez (Pacific piedmont)
admixture
ca cao · hạt dẻ · trái cây nhẹ · caramel
Châu Phi
gn-bulk
Guinea (bulk cacao)
Guinea · Guinée Forestière (Nzérékoré / Macenta / Lola, including Nzoo)
Amelonadoadmixture
ca cao mộc · vị đất · vị gỗ · chát
Châu Mỹ
ht-acul-du-nord
Acul-du-Nord
Haiti · Nord Department (Cap-Haïtien hinterland)
CriolloAmelonadoadmixture
nho khô · mật mía · gia vị · hạt dẻ
Châu Mỹ
ht-grand-anse-dame-marie
Grand-Anse — Dame-Marie
Haiti · Grand-Anse Department (south-west peninsula)
CriolloAmelonadoadmixture
nho khô · mật mía · hạt dẻ · gia vị
Châu Mỹ
ht-grand-anse
Grand'Anse
Haiti · Grand'Anse Department (southern peninsula)
admixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · vị đất
Châu Mỹ
ht-nord-feccano
Nord (FECCANO)
Haiti · Nord Department (Cap-Haïtien / Acul-du-Nord area)
admixture
ca cao · hương hạt · hương trái cây · gia vị nhẹ
Châu Mỹ
hn-atlantida-pico-bonito
Atlántida (Pico Bonito)
Honduras · Atlántida (Pico Bonito area)
admixture
hương trái cây · hương hạt · caramel · ca cao
Châu Mỹ
hn-choloma-apach
Choloma — APACH
Honduras · Cortés (Choloma municipality, El Merendón range)
admixture
nho khô · mật ong · trà · chuối
Châu Mỹ
hn-copan
Copán
Honduras · Copán (western Honduras)
admixture
hương hạt · caramel · trái cây nhẹ · ca cao
Châu Mỹ
hn-patuca-tawahka
Patuca — Tawahka
Honduras · Gracias a Dios / Olancho (Patuca river basin, Tawahka Asangni Biosphere Reserve)
admixture
cacao · trái cây nhiệt đới · mật mía · đất
Châu Mỹ
hn-wampusirpi
Wampusirpi
Honduras · Gracias a Dios (Mosquitia)
admixture
hương trái cây · mật ong · hương hạt · độ chua nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
in-east-godavari
East Godavari
India · Andhra Pradesh (East Godavari / Konaseema)
admixture
cacao · vị hạt · trái cây nhẹ · độ chua thấp
Châu Á & Thái Bình Dương
in-idukki
Idukki
India · Kerala (Idukki — Western Ghats)
admixture
trái cây · gia vị ấm · vị hạt · cacao
Châu Á & Thái Bình Dương
in-karnataka
Karnataka
India · Karnataka (Dakshina Kannada — Puttur, Sirsi)
admixture
cacao · vị hạt · gia vị ấm · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
in-kerala
Kerala
India · Kerala
admixture
ca cao · hương hạt · vị đất · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
in-tamil-nadu
Tamil Nadu
India · Tamil Nadu (Coimbatore — Pollachi / Anamalai foothills)
AmelonadoCriolloadmixture
vị hạt · cacao · gia vị ấm · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
in-west-godavari
West Godavari
India · Andhra Pradesh (West Godavari / East Godavari)
admixture
ca cao · hương hạt · dịu nhẹ · độ chua thấp
Châu Á & Thái Bình Dương
id-aceh
Aceh
Indonesia · Aceh (Pidie / Pidie Jaya / Southeast Aceh)
admixture
ca cao · vị đất · hương gỗ · độ chua thấp
Châu Á & Thái Bình Dương
id-bali
Bali
Indonesia · Bali (Jembrana / Tabanan)
admixture
hương trái cây · caramel · hương hạt · độ chua nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
id-flores
Flores
Indonesia · East Nusa Tenggara (Flores)
admixture
ca cao · gia vị ấm · vị hạt · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
id-halmahera
Halmahera
Indonesia · North Maluku (Halmahera island)
admixture
cacao · đất · gia vị ấm · vị hạt
Châu Á & Thái Bình Dương
id-java
Java
Indonesia · Java (East and Central Java)
Criolloadmixture
vị hạt · caramel · trái cây nhẹ · cân bằng
Châu Á & Thái Bình Dương
id-lampung
Lampung
Indonesia · Lampung (southern Sumatra)
admixture
ca cao · đất · gia vị ấm · hạt khô
Châu Á & Thái Bình Dương
id-mamuju
Mamuju
Indonesia · West Sulawesi (Mamuju Regency)
admixture
ca cao · đất · hạt khô · ít chua
Châu Á & Thái Bình Dương
id-polewali-mandar
Polewali Mandar
Indonesia · West Sulawesi (Polewali Mandar Regency)
admixture
ca cao · trái cây · hạt khô · nhẹ nhàng
Châu Á & Thái Bình Dương
id-west-papua
Ransiki
Indonesia · West Papua (South Manokwari Regency)
admixture
trái cây · hoa · ca cao · nhẹ nhàng
Châu Á & Thái Bình Dương
id-sulawesi
Sulawesi
Indonesia · Sulawesi
admixture
ca cao thẳng thắn · vị đất · khói · độ chua thấp
Châu Mỹ
jm-jamaica
Jamaica
Jamaica · Jamaica (Clarendon, St. Mary, Portland, St. Catherine and other parishes)
admixture
hương hạt · trái cây nhẹ · gia vị · ca cao
Châu Mỹ
jm-morgans-valley-clarendon
Morgan's Valley, Clarendon
Jamaica · Clarendon parish (south-central Jamaica)
AmelonadoCriolloadmixture
nho khô · mật mía · gia vị · hạt khô
Châu Mỹ
jm-richmond-st-mary
Richmond, Saint Mary
Jamaica · Saint Mary parish (north-east Jamaica)
AmelonadoCriolloadmixture
nho khô · mật mía · gia vị · trái cây nhiệt đới
Châu Phi
lr-bulk
Liberia (bulk cacao)
Liberia · Lofa / Nimba / Bong counties
Amelonadoadmixture
ca cao mộc · vị đất · vị gỗ · ít chua
Châu Phi
lr-lofa-voinjama
Lofa (Voinjama / Foya)
Liberia · Lofa County (Voinjama and Foya districts, near the Gola Rainforest)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · đất · gia vị ấm · cân bằng
Châu Phi
lr-nimba-karnplay
Nimba (Karnplay)
Liberia · Nimba County (Buutuo, Duaplay and Karnplay)
Amelonadoadmixture
cacao đậm đà · hương đất · gia vị ấm · cân bằng
Châu Phi
mg-akesson-ambolikapiky
Åkesson's Ambolikapiky
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
quả mọng đỏ · cam quýt · độ chua tươi sáng · ca cao tươi
Châu Phi
mg-aly-robert-antsatsaka
Aly Robert (Antsatsaka)
Madagascar · Diana Region (Antsatsaka, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
quả mọng đỏ · cam quýt · mật ong · cacao tươi
Châu Phi
mg-fofifa-ankatafahely
FOFIFA Ankatafahely (Ambanja)
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja-Ankatafahely)
CriolloAmelonadoadmixture
quả mọng đỏ · cam quýt · cacao tươi
Châu Phi
mg-mava-sambirano
MAVA Plantation (Sambirano)
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
quả mọng đỏ · cam quýt · mật ong · cacao tươi
Châu Phi
mg-millot-bejofo
Millot Estate (Bejofo)
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
Criolloadmixture
quả mọng đỏ · cam quýt · độ chua thanh · ca cao tươi
Châu Phi
mg-sambirano
Sambirano Valley
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, around Ambanja)
Criolloadmixture
trái cây đỏ tươi sáng · cam quýt · độ chua thanh · quả mọng
Châu Phi
mg-tmar-upper-sambirano
T'MAR (Upper Sambirano)
Madagascar · Diana Region (Upper Sambirano Valley, north-west Madagascar)
CriolloAmelonadoadmixture
quả mọng đỏ · cam quýt · độ chua tươi sáng · cacao tươi
Châu Á & Thái Bình Dương
my-sabah-tawau
Sabah (Tawau)
Malaysia · Sabah (Tawau / east coast)
admixture
ca cao mạnh mẽ · vị đất · hương hạt · độ chua thấp
Châu Á & Thái Bình Dương
my-sarawak
Sarawak
Malaysia · Sarawak (Borneo)
admixture
cacao · hương đất · hạt dẻ · gia vị ấm
Châu Mỹ
mx-comalcalco-chontalpa
Comalcalco — Chontalpa
Mexico · Tabasco (Chontalpa subregion — Comalcalco, Cunduacán, Paraíso, Cárdenas)
Criolloadmixture
ca cao cân bằng · nho khô · hạt mềm · mật mía
Châu Mỹ
mx-comalcalco-cacep
Comalcalco — Hacienda Jesús María (CACEP)
Mexico · Comalcalco, Tabasco (Gulf coast plain)
AmelonadoCriolloadmixture
trái cây đỏ · chát · cam quýt · cà phê
Châu Mỹ
mx-los-tuxtlas-veracruz
Los Tuxtlas
Mexico · Veracruz (San Andrés Tuxtla, Santiago Tuxtla, Catemaco, Hueyapan de Ocampo)
admixture
ca cao đất · quả sung khô · thuốc lá nhẹ · mật ong
Châu Mỹ
mx-oaxaca-chinantla
Oaxaca (Chinantla)
Mexico · Oaxaca (Chinantla / Papaloapan lowlands)
admixture
ca cao · vị hạt · trái cây nhẹ · gia vị dịu
Châu Mỹ
mx-soconusco-chiapas
Soconusco
Mexico · Chiapas (Soconusco coast)
Criolloadmixture
hương hạt · trái cây nhẹ · mật ong · ca cao dịu nhẹ
Châu Mỹ
mx-tabasco
Tabasco
Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa)
CriolloAmelonadoadmixture
ca cao nhẹ · hương hạt · gia vị dịu · ít đắng
Châu Mỹ
mx-tapachula-soconusco-coop
Tapachula — Soconusco heirloom cooperatives
Mexico · Soconusco — Sierra Madre de Chiapas / Pacific coastal plain (Tapachula area)
Criolloadmixture
caramel · hạt phỉ · mật ong · dịu nhẹ
Châu Mỹ
mx-yucatan-rejolladas
Yucatán rejolladas (sacred Maya cacao groves)
Mexico · Northern Yucatán Peninsula (Yucatán state)
Criollounknown
Châu Mỹ
ni-matagalpa
Matagalpa
Nicaragua · Matagalpa / Jinotega highlands
admixture
hương trái cây · hương hạt · cân bằng · độ chua nhẹ
Châu Mỹ
ni-mining-triangle
Mining Triangle — Bonanza, Siuna, Rosita
Nicaragua · Región Autónoma de la Costa Caribe Norte (RACCN)
admixture
ca cao · đường nâu · cam quýt dịu · nho khô
Châu Mỹ
ni-nueva-guinea
Nueva Guinea
Nicaragua · South Caribbean Coast (Nueva Guinea / El Rama)
admixture
ca cao · vị hạt · trái cây nhẹ · vị đất
Châu Mỹ
ni-rio-san-juan
Río San Juan
Nicaragua · Río San Juan (El Castillo area)
admixture
hương trái cây · ca cao · hương hạt · dịu nhẹ
Châu Mỹ
ni-waslala
Waslala
Nicaragua · North Caribbean Coast (Waslala / Rancho Grande)
admixture
hương hoa · hương trái cây · ngọt · hương hạt
Châu Phi
ng-crin-ajassor
CRIN (Ajassor seed garden)
Nigeria · Cross River State (Etung LGA, Ajassor)
admixture
Châu Phi
ng-cross-river-ikom-etung
Cross River (Ikom-Etung-Boki)
Nigeria · Cross River State (Ikom, Etung and Boki LGAs)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm đà · đất · gia vị ấm · cân bằng
Châu Phi
ng-bulk
Nigeria (bulk cacao)
Nigeria · Ondo / Cross River / Osun / Ekiti and other southwestern states
Amelonadoadmixture
ca cao mạnh mẽ · vị đất · hương gỗ · độ chua thấp
Châu Mỹ
pa-bocas-del-toro
Bocas del Toro
Panama · Bocas del Toro
admixture
hương trái cây · hương hạt · độ chua nhẹ · ca cao
Châu Mỹ
pa-cocabo-bocas
COCABO — Bocas del Toro
Panama · Bocas del Toro (Almirante and surrounds; Ngäbe & Naso communities)
admixture
ca cao · chuối · mật mía · cam chanh dịu
Châu Mỹ
pa-comarca-ngabe-bugle
Comarca Ngäbe-Buglé
Panama · Comarca Ngäbe-Buglé (Bocas del Toro section)
admixture
trái cây · vị hạt · caramel · ca cao
Châu Á & Thái Bình Dương
pg-bougainville
Bougainville
Papua New Guinea · Autonomous Region of Bougainville
admixture
ca cao · vị đất · hương hạt · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
pg-east-sepik
East Sepik
Papua New Guinea · East Sepik Province (Wosera, Maprik, Yangoru)
admixture
ca cao · trái cây · hương hạt · gia vị ấm
Châu Á & Thái Bình Dương
pg-karkar-island
Karkar Island
Papua New Guinea · Madang Province (Karkar Island)
admixture
ca cao · khói · hương hạt · vị đất
Châu Á & Thái Bình Dương
pg-madang
Madang
Papua New Guinea · Madang Province (mainland and offshore islands)
admixture
ca cao · thổ vị · khói · hương hạt
Châu Á & Thái Bình Dương
pg-new-britain
New Britain
Papua New Guinea · East New Britain Province
admixture
ca cao · khói · vị đất · hương hạt
Châu Á & Thái Bình Dương
pg-new-ireland
New Ireland
Papua New Guinea · New Ireland Province
admixture
ca cao · thổ vị · hương hạt · trái cây nhẹ
Châu Mỹ
pe-amazonas-bagua
Amazonas (Bagua)
Peru · Amazonas (Bagua / Utcubamba)
admixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · caramel
Châu Mỹ
pe-chuncho
Chuncho
Peru · Cusco (La Convención, Urubamba valley)
Contamanaadmixture
trái cây tươi sáng · cam quýt · hương hoa · nho khô
Châu Mỹ
pe-huanuco-tingo-maria
Huánuco (Tingo María)
Peru · Huánuco (Tingo María / Alto Huallaga)
admixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · vị đất
Châu Mỹ
pe-madre-de-dios
Madre de Dios
Peru · Madre de Dios (Tambopata)
admixtureunknown
hương trái cây · hương hạt · hương hoa nhẹ · ca cao
Châu Mỹ
pe-maranon-canyon
Marañón Canyon
Peru · Amazonas / Cajamarca (Marañón River canyon)
Nacionaladmixture
hương trái cây · quả mọng · hương hoa · ca cao nhẹ
Châu Mỹ
pe-oxapampa-yanesha
Oxapampa — Yánesha & Asháninka
Peru · Pasco (Palcazú district, Oxapampa-Asháninka-Yánesha Biosphere Reserve)
admixture
ca cao · trái cây nhiệt đới · mật ong · hương hoa dịu
Châu Mỹ
pe-piura-blanco
Piura Blanco
Peru · Piura (upper Piura valley)
Nacionaladmixture
hương hạt · trái cây dịu · caramel · mật ong
Châu Mỹ
pe-quillabamba-alto-urubamba
Quillabamba — Alto Urubamba
Peru · Cusco (La Convención province, Alto Urubamba valley)
Contamanaadmixture
hương hoa · trái cây tươi · mật ong · ca cao cân bằng
Châu Mỹ
pe-san-martin
San Martín
Peru · San Martín (Huallaga valley)
admixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · vị đất
Châu Mỹ
pe-san-martin-acopagro
San Martín — ACOPAGRO
Peru · San Martín (Juanjuí area, Huallaga valley)
admixture
ca cao · nho khô · mật ong · trái cây nhiệt đới
Châu Mỹ
pe-junin-satipo
Satipo
Peru · Junín (Satipo)
admixture
ca cao · hương trái cây · hương hạt · độ chua nhẹ
Châu Mỹ
pe-ucayali
Ucayali
Peru · Ucayali (Pucallpa / Curimaná area)
Contamanaadmixture
ca cao · hương trái cây · hương hạt · vị đất
Châu Mỹ
pe-vraem-vizcatan-ene
Vizcatán del Ene — VRAEM
Peru · Junín / Ayacucho (Ene valley, VRAEM region)
admixture
cacao kem · trái cây vàng · quả vả · hạt dịu
Châu Á & Thái Bình Dương
ph-batangas
Batangas
Philippines · Calabarzon (Batangas — Lipa, Malvar)
Criolloadmixture
bùi hạt · caramel · gia vị ấm · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
ph-bohol
Bohol
Philippines · Central Visayas (Bohol)
admixture
cacao · bùi hạt · gia vị ấm · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
ph-cebu
Cebu
Philippines · Central Visayas (Cebu)
Criolloadmixture
bùi hạt · gia vị ấm · cacao · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
ph-davao
Davao
Philippines · Davao Region (Mindanao)
admixture
hương trái cây · hương hoa · caramel · hương hạt
Châu Á & Thái Bình Dương
ph-davao-de-oro
Davao de Oro
Philippines · Davao Region (Mindanao — Davao de Oro / former Compostela Valley)
admixture
trái cây · caramel · bùi hạt · cacao
Châu Á & Thái Bình Dương
ph-davao-oriental
Davao Oriental
Philippines · Davao Region (Mindanao — Davao Oriental)
admixture
trái cây · hương hoa · caramel · bùi hạt
Châu Á & Thái Bình Dương
ph-negros-occidental
Negros Occidental
Philippines · Western Visayas (Negros Occidental — Bago, Silay, Murcia, La Castellana, San Carlos, Don Salvador Benedicto)
Criolloadmixture
hương hoa · mật ong · hạt dẻ · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
pr-hacienda-chocolat
Hacienda Chocolat (Fajardo)
Puerto Rico · Fajardo, eastern Puerto Rico (El Yunque hinterland)
admixtureunknown
Châu Mỹ
lc-island-growers
Saint Lucia Island Growers
Saint Lucia · Soufrière district and adjacent western parishes
CriolloAmelonadoadmixture
trái cây đỏ · nho khô · mật ong · hạt dẻ
Châu Á & Thái Bình Dương
ws-samoa
Samoa
Samoa
admixture
ca cao · hương hạt · vị đất · dịu nhẹ
Châu Phi
st-cecab
CECAB (São Tomé)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lobata and other districts)
Amelonadoadmixture
ca cao vị đất · gia vị ấm · trái cây nhẹ · độ chua thấp
Châu Phi
st-cecaq-11
CECAQ-11 (São Tomé)
São Tomé and Príncipe · Southern São Tomé Island
Amelonadoadmixture
ca cao vị đất · gia vị ấm · trái cây nhẹ · cân bằng
Châu Phi
st-principe-terreiro-velho
Príncipe (Terreiro Velho)
São Tomé and Príncipe · Príncipe Island (Terreiro Velho roça)
Amelonadoadmixture
ca cao sâu lắng · gia vị ấm · trái cây khô · ít đắng
Châu Phi
st-agostinho-neto
Roça Agostinho Neto (Rio do Ouro)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lobata district, northern interior)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm đà · đất · gia vị ấm · trái cây chín
Châu Phi
st-bombaim
Roça Bombaim
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (interior rainforest, former dependency of Roça Milagrosa)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm đà · đất · gia vị ấm
Châu Phi
st-diogo-vaz
Roça Diogo Vaz
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lembá district, west coast)
AmelonadoCriolloadmixture
chuối chín · nho khô · hạt dẻ · ca cao đậm đà
Châu Phi
st-roca
São Tomé (roça cacao)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (former roças)
Amelonadoadmixture
ca cao vị đất · gia vị ấm · trái cây nhẹ · độ chua thấp
Châu Phi
sl-ngoleagorbu
Ngoleagorbu (Kenema-Kailahun, Gola)
Sierra Leone · Eastern Province (Kenema and Kailahun districts, edge of the Gola Rainforest)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm đà · đất · gia vị ấm · cân bằng
Châu Phi
sl-bulk
Sierra Leone (bulk cacao)
Sierra Leone · Eastern Province (Kenema / Kailahun / Kono)
Amelonadoadmixture
cacao đất · gia vị · quế · kẹo fudge
Châu Á & Thái Bình Dương
sb-guadalcanal
Guadalcanal
Solomon Islands · Guadalcanal Province
admixture
ca cao · hạt dẻ · gia vị ấm · trái cây
Châu Á & Thái Bình Dương
sb-makira
Makira
Solomon Islands · Makira-Ulawa Province (Makira Island)
admixture
trái cây · hạt dẻ · ca cao · gia vị ấm
Châu Á & Thái Bình Dương
sb-malaita
Malaita
Solomon Islands · Malaita Province
admixture
ca cao · mộc mạc · khói · hạt dẻ
Châu Á & Thái Bình Dương
sb-solomon-islands
Solomon Islands
Solomon Islands
admixture
ca cao · vị đất · khói · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
lk-kandy
Kandy
Sri Lanka · Central Province (Kandy)
Criolloadmixture
hạt dẻ · mật ong · gia vị ấm · trái cây nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
lk-kurunegala
Kurunegala
Sri Lanka · North Western Province (Kurunegala)
Criolloadmixture
ca cao · hạt dẻ · trái cây nhẹ · gia vị ấm
Châu Á & Thái Bình Dương
lk-matale
Matale
Sri Lanka · Central Province (Matale / Kandy)
admixture
ca cao · hương hạt · gia vị ấm · trái cây nhẹ
Châu Mỹ
lc-rabot-soufriere
Rabot Estate (Soufrière)
St. Lucia · Soufrière District (southwestern St. Lucia)
admixture
hương trái cây · hương hạt · gia vị · ca cao cân bằng
Châu Phi
tz-kokoa-kamili
Kokoa Kamili (Kilombero Valley)
Tanzania · Morogoro Region (Kilombero Valley, Mbingu)
admixture
sạch · trái cây đỏ · quả mọng · ca cao cân bằng
Châu Phi
tz-kyela-mababu
Kyela (Mababu)
Tanzania · Mbeya Region (Kyela District)
admixture
trái cây đỏ · quả mọng · ca cao cân bằng · độ chua nhẹ
Châu Phi
tz-mababu
Mababu Cooperative
Tanzania · Mbeya Region (Kyela District, Mababu)
admixture
dâu tây · việt quất · ca cao tươi · độ chua sáng
Châu Phi
tz-mbeya
Mbeya (Southern Highlands)
Tanzania · Mbeya Region (Kyela District, near Lake Nyasa)
admixture
dâu đỏ · dâu tây · việt quất · độ chua tươi sáng
Châu Phi
tz-tanga-usambara
Tanga (Usambara historical)
Tanzania · Tanga Region (East Usambara foothills)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · mộc mạc · gia vị ấm
Châu Á & Thái Bình Dương
th-chanthaburi
Chanthaburi
Thailand · Eastern Thailand (Chanthaburi / Trat)
admixture
trái cây · gia vị · ca cao · hạt
Châu Á & Thái Bình Dương
th-chiang-mai
Chiang Mai
Thailand · Northern Thailand (Chiang Mai)
Criolloadmixture
hoa · trái cây · mật ong · hạt
Châu Á & Thái Bình Dương
th-chumphon
Chumphon
Thailand · Chumphon Province (southern Thailand)
admixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · cân bằng
Châu Phi
tg-kpalime-akebou
Kpalimé-Akébou (Choco Togo / Vision+)
Togo · Plateaux Region (Kpalimé, Akébou and Kloto)
Amelonadoadmixture
ca cao đậm · trái cây chín · gia vị ấm · cân bằng
Châu Phi
tg-bulk
Togo (bulk cacao)
Togo · Plateaux Region (Kpalimé / Litimé / Kloto)
Amelonadoadmixture
ca cao thuần túy · vị đất · hương hạt nhẹ · độ chua thấp
Châu Mỹ
tt-brasso-seco
Brasso Seco
Trinidad and Tobago · Northern Range (Paria district, north Trinidad)
CriolloAmelonadoadmixture
trái cây đỏ · mật ong · nho khô · hạt
Châu Mỹ
tt-tamana-four-roads
Four Roads Tamana
Trinidad and Tobago · Tamana, north-central Trinidad
CriolloAmelonadoadmixture
trái cây đỏ · hoa · hạt · cân bằng
Châu Mỹ
tt-aripo
Heights of Aripo
Trinidad and Tobago · Aripo, Northern Range (north-east Trinidad)
CriolloAmelonadoadmixture
trái cây đỏ · mật ong · hoa · hạt
Châu Mỹ
tt-icgt-centeno
International Cocoa Genebank, Trinidad (ICGT) — Centeno
Trinidad and Tobago · Centeno, Caroni County (central Trinidad)
CriolloAmelonadoMarañón
Châu Mỹ
tt-lopinot
Lopinot
Trinidad and Tobago · Lopinot Valley, Northern Range (north-central Trinidad)
CriolloAmelonadoadmixture
mật mía · nho khô · thuốc lá · hạt
Châu Mỹ
tt-marper-farm
Marper Farm
Trinidad and Tobago · East Trinidad (Sangre Grande district)
MarañónIquitosNanay
Châu Mỹ
tt-tableland
Tableland
Trinidad and Tobago · Tableland, south-central Trinidad
CriolloAmelonadoadmixture
nho khô · mật mía · hạt · cân bằng
Châu Mỹ
tt-tobago-roxborough
Tobago (Roxborough)
Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago)
CriolloAmelonadoadmixture
trái cây đỏ · nho khô · hương hạt · ca cao cân bằng
Châu Mỹ
tt-tobago-cocoa-estate
Tobago Cocoa Estate
Trinidad and Tobago · Roxborough, windward Tobago
CriolloAmelonadoadmixture
trái cây đỏ · nho khô · mật mía · hoa
Châu Mỹ
tt-trinitario-heartland
Trinitario Heartland
Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates)
CriolloAmelonadoadmixture
nho khô · trái cây đỏ · mật mía · hương hạt
Châu Phi
ug-bundibugyo
Bundibugyo / Semuliki
Uganda · Bundibugyo District (Semuliki Valley, Rwenzori foothills)
admixture
trái cây tươi sáng · cam quýt · độ chua sống động · ca cao
Châu Phi
ug-mukono-buikwe
Mukono-Buikwe
Uganda · Central Region (Mukono and Buikwe districts)
admixture
ca cao đậm · hạt · gia vị ấm
Châu Phi
ug-semuliki-latitude
Semuliki Forest (Latitude Trade)
Uganda · Bundibugyo District (Semuliki Valley, Bumate village)
admixture
quả mọng · trái cây có hạt cứng · ca cao tươi · độ chua tươi sáng
Châu Á & Thái Bình Dương
us-hawaii-island
Hawai'i Island
United States · Hawai'i Island (Hawaii, USA)
admixture
trái cây tươi sáng · caramel · hương hạt · độ chua nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
us-hawaii-oahu
O'ahu (Waialua)
United States · O'ahu (Waialua / North Shore and windward O'ahu, Hawaii, USA)
admixture
trái cây · caramel · hạt rang · dịu nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
vu-aore
Aore
Vanuatu · Sanma Province (Aore Island)
admixture
trái cây · hoa · kem · ca cao
Châu Á & Thái Bình Dương
vu-epi
Epi
Vanuatu · Shefa Province (Epi Island)
admixture
trái cây · hoa · hạt · ca cao
Châu Á & Thái Bình Dương
vu-malekula
Malekula
Vanuatu · Malampa Province (Malekula Island)
admixture
khói · ca cao · vị đất · thuốc lá
Châu Mỹ
ve-canoabo
Canoabo
Venezuela · Carabobo (Canoabo, Bejuma municipality)
Criolloadmixture
hương hoa · nhài · anh đào · ca cao nhẹ
Châu Mỹ
ve-carenero-barlovento
Carenero (Barlovento)
Venezuela · Miranda (Barlovento)
admixture
ca cao mạnh mẽ · hương hạt · trái cây khô · gia vị nhẹ
Châu Mỹ
ve-caripito-monagas
Caripito
Venezuela · Monagas (Caripito and Caripe area, north-eastern range)
admixture
ca cao · trái cây màu đen · trái cây khô · mạch nha
Châu Mỹ
ve-choroni
Choroní
Venezuela · Aragua (Choroní, Henri Pittier National Park)
admixture
ca cao · trái cây khô · hương hạt · gia vị nhẹ
Châu Mỹ
ve-chuao
Chuao
Venezuela · Aragua (Chuao, Henri Pittier National Park)
admixture
ca cao cân bằng · trái cây khô · mật mía nhẹ · hương hạt dịu
Châu Mỹ
ve-cuyagua
Cuyagua
Venezuela · Aragua (Cuyagua, Henri Pittier National Park)
admixture
ca cao · trái cây khô · hương hạt · vị đất
Châu Mỹ
ve-paria-san-jose
Hacienda San José (Paria)
Venezuela · Sucre (Paria peninsula)
Criolloadmixture
ca cao · kem · hương hạt · trái cây khô
Châu Mỹ
ve-ocumare-de-la-costa
Ocumare de la Costa
Venezuela · Aragua (Ocumare de la Costa, Henri Pittier National Park)
admixture
ca cao · trái cây khô · hương hạt · gia vị nhẹ
Châu Mỹ
ve-patanemo
Patanemo
Venezuela · Carabobo (Puerto Cabello municipality)
admixture
trái cây tươi · ca cao cân bằng · mật mía · hạt
Châu Mỹ
ve-porcelana
Porcelana
Venezuela · Zulia (Sur del Lago de Maracaibo)
Criolloadmixture
ca cao nhẹ · hương hạt · caramel · tinh tế
Châu Mỹ
ve-rio-caribe
Río Caribe
Venezuela · Sucre (Paria peninsula)
admixture
ca cao · trái cây khô · hương hạt · mật mía
Châu Mỹ
ve-sur-del-lago
Sur del Lago
Venezuela · Zulia / Mérida / Táchira / Trujillo (southern Lake Maracaibo basin)
Criolloadmixture
ca cao · kem · hương hạt · trái cây nhẹ
Châu Mỹ
ve-yaracuy-guaquira
Yaracuy — Güáquira
Venezuela · Yaracuy (Nirgua Shield protected area)
admixture
ca cao · trái cây đỏ · mật mía · gỗ nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
vn-ba-ria-vung-tau
Bà Rịa-Vũng Tàu
Vietnam · Southeast Vietnam (Bà Rịa-Vũng Tàu)
admixture
ca cao · hương trái cây · hương hạt · độ chua nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
vn-ben-tre
Bến Tre
Vietnam · Mekong Delta (Bến Tre / Tiền Giang)
admixture
caramel · trái cây vàng · mật ong · dịu nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
vn-dak-lak
Đắk Lắk
Vietnam · Central Highlands (Đắk Lắk)
admixture
ca cao · hương hạt · trái cây nhẹ · độ chua nhẹ
Châu Á & Thái Bình Dương
vn-dak-nong
Đắk Nông
Vietnam · Central Highlands (Đắk Nông)
admixture
nho khô · hạnh nhân nghiền · ca cao · gia vị ấm
Châu Á & Thái Bình Dương
vn-dong-nai
Đồng Nai
Vietnam · Southeast Vietnam (Đồng Nai)
admixture
gia vị · va-ni · trái cây nhiệt đới · mạch nha
Châu Á & Thái Bình Dương
vn-lam-dong
Lâm Đồng
Vietnam · Central Highlands (Lâm Đồng, Bảo Lộc plateau)
admixture
cacao · gia vị ấm · trái cây khô · sung
Châu Á & Thái Bình Dương
vn-tien-giang
Tiền Giang
Vietnam · Mekong Delta (Tiền Giang)
admixture
trái cây đỏ · mật ong · quế · ca cao