産地インデックス
育つ場所で見るカカオ。
239 のカカオ産地の全ディレクトリを検索・絞り込み。任意の産地を選ぶと、その完全なレコードが表示されます。
239 産地中 239 件
アジア・太平洋
au-far-north-queensland
Far North Queensland
Australia · Far North Queensland (Mossman / Daintree / Mission Beach)
admixture
フルーティー · ナッツ · キャラメル · マイルド
南北アメリカ
bz-ixcacao-san-felipe
Ixcacao — San Felipe
Belize · San Felipe village, Toledo District (southern Belize)
Criolloadmixture
ハチミツ · キャラメル · ナッツ · スパイス
南北アメリカ
bz-stann-creek
Stann Creek
Belize · Stann Creek District
admixture
カカオ · ナッツ様 · 穏やかな果実味 · バランスの取れた風味
南北アメリカ
bz-toledo-maya-mountain
Toledo (Maya Mountain)
Belize · Toledo District
Criolloadmixture
明るいフルーツ · レーズン · ナッツ · バランスの取れた
南北アメリカ
bz-tcga-toledo
Toledo Cacao Growers Association (TCGA)
Belize · Toledo and South Stann Creek districts (southern Belize)
CriolloAmelonadoadmixture
レーズン · ハチミツ · スパイス · トロピカルフルーツ
南北アメリカ
bo-alto-beni
Alto Beni
Bolivia · La Paz Department (Alto Beni)
admixture
フルーティー · ナッツ · ハチミツ · バランスの取れた
南北アメリカ
bo-baures-itenez-wild
Baures — Itenez wild cacao
Bolivia · Beni (Iténez province, around Río Blanco and the Itenez Forest Reserve)
Amelonadoadmixture
明るい果実 · カカオ · 糖蜜 · 野生のナッツ
南北アメリカ
bo-baures-itenez
Baures / Iténez
Bolivia · Beni Department (Baures, Iténez forest reserve)
admixtureunknown
明るいフルーツ · ベリー · シトラス · フローラル
南北アメリカ
bo-el-ceibo
El Ceibo (Alto Beni)
Bolivia · La Paz Department (Alto Beni)
admixture
フルーティー · ナッツ · ハチミツ · バランスの取れたココア
南北アメリカ
bo-tropico-cochabamba
Trópico de Cochabamba
Bolivia · Cochabamba (Villa Tunari, Shinahota, Chimoré, Puerto Villarroel, Entre Ríos)
admixture
カカオ · トロピカルフルーツ · 柔らかなナッツ · ハチミツ
南北アメリカ
bo-wild-beni-amazon
Wild Bolivian Amazon Cacao (Beni)
Bolivia · Beni Department (Amazon lowlands)
admixtureunknown
明るいフルーツ · シトラス · フローラル · 活き活きとした酸
南北アメリカ
br-bahia-ilheus
Bahia (Ilhéus)
Brazil · Bahia (Ilhéus / Itabuna cacao belt)
Amelonadoadmixture
素直なココア · 土 · ナッツ · 低い酸
南北アメリカ
br-bahia-cabruca
Bahia cabruca — Cocoa Coast
Brazil · Bahia (Costa do Cacau — Ilhéus, Itacaré, Uruçuca, Canavieiras, Camamu, Una)
Amelonadoadmixture
カカオ · ストーンフルーツ · 糖蜜 · 柔らかなナッツ
南北アメリカ
br-linhares-espirito-santo
Linhares (Espírito Santo)
Brazil · Espírito Santo (Linhares, lower Rio Doce)
admixture
ココア · ナッツ · キャラメル · 穏やかなフルーツ
南北アメリカ
br-medicilandia-para
Medicilândia (Transamazônica)
Brazil · Pará (Medicilândia, Transamazon Highway)
admixture
ココア · ナッツ · 熟したフルーツ · バランスの取れた
南北アメリカ
br-rondonia
Rondônia
Brazil · Rondônia (western Amazon)
admixture
カカオ · ナッツ様 · 果実味 · 土の香り
南北アメリカ
br-tome-acu-para
Tomé-Açu (Pará)
Brazil · Pará (Tomé-Açu, northeastern Pará)
Amelonadoadmixture
ココア · ナッツ · 黄色いフルーツ · 穏やかな酸
南北アメリカ
br-transamazonica-para
Transamazônica — central Pará
Brazil · Pará (Transamazônica highway corridor — Medicilândia, Altamira, Uruará, Brasil Novo)
admixture
カカオ · 黄色い果実 · 糖蜜 · 柔らかなナッツ
南北アメリカ
br-vale-do-jurua-acre
Vale do Juruá — Acre native cacao
Brazil · Acre (Vale do Juruá — Cruzeiro do Sul, Marechal Thaumaturgo, Porto Walter)
Amelonadoadmixture
カカオ · トロピカルフルーツ · 野生のナッツ · 糖蜜
アフリカ
cm-barombi-kang
Barombi-Kang (IRAD regional trial)
Cameroon · South-West Region (Meme Division, near Kumba)
admixture
アフリカ
cm-bulk
Cameroon (bulk cacao)
Cameroon · Centre / South-West / Littoral / South regions
Amelonadoadmixture
力強いココア · 土 · スモーキー · 低い酸
アフリカ
cm-mbangassina-grand-mbam
Mbangassina (Grand Mbam)
Cameroon · Centre Region (Mbam-et-Kim Department, Grand Mbam landscape)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ · 土の香り · 温かみのあるスパイス · バランスの取れた風味
アフリカ
cm-php-penja
PHP (Penja)
Cameroon · Littoral Region (Moungo Department, Njombé-Penja)
admixture
豊かなカカオ · 温かみのあるスパイス · 土の香り
アフリカ
cm-south-west-meme
South-West (Meme)
Cameroon · South-West Region (Meme Division)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ · 土の香り · 温かみのあるスパイス
南北アメリカ
co-antioquia
Antioquia
Colombia · Antioquia (Bajo Cauca / Urabá)
admixture
ココア · シトラス · ナッツ · ウッディ
南北アメリカ
co-arauca
Arauca
Colombia · Arauca (Arauca River basin, Orinoquía)
admixture
ココア · ナッツ · 黄色いフルーツ · ハチミツ
南北アメリカ
co-caqueta-amazon
Caquetá Amazon piedmont
Colombia · Caquetá (Andean-Amazonian piedmont)
admixture
カカオ · トロピカルフルーツ · 柑橘 · 蜂蜜
南北アメリカ
co-cundinamarca-yacopi
Cundinamarca — Yacopí / Pacho
Colombia · Cundinamarca (Yacopí, Pacho, Paime municipalities — Rionegro province)
admixture
カカオ · トロピカルフルーツ · 蜂蜜 · 柔らかな花香
南北アメリカ
co-huila
Huila
Colombia · Huila (upper Magdalena valley)
admixture
ココア · フルーティー · ナッツ · キャラメル
南北アメリカ
co-santander
Santander
Colombia · Santander (montaña santandereana)
admixture
ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · キャラメル
南北アメリカ
co-sierra-nevada-arhuaco
Sierra Nevada de Santa Marta
Colombia · Magdalena / Cesar (Sierra Nevada de Santa Marta)
Criolloadmixture
ココア · フルーティー · ナッツ · ハチミツ
南北アメリカ
co-tolima
Tolima
Colombia · Tolima (middle Magdalena valley)
admixture
ココア · 甘いフルーツ · ナッツ · キャラメル
南北アメリカ
co-tumaco
Tumaco
Colombia · Nariño (Tumaco, Pacific coast)
admixture
ココア · フルーティー · ナッツ · 土
南北アメリカ
cr-talamanca
Talamanca
Costa Rica · Limón (Talamanca)
admixture
フルーティー · フローラル · ナッツ · 明るい
南北アメリカ
cr-talamanca-appta
Talamanca — APPTA
Costa Rica · Limón (Talamanca canton, Bribri & Cabécar indigenous reserves)
admixture
カカオ · バナナ · レーズン · 蜂蜜
南北アメリカ
cr-upala
Upala
Costa Rica · Alajuela (Upala / northern lowlands)
admixture
フルーティー · ナッツ · キャラメル · バランスの取れた
アフリカ
ci-abengourou-indenie
Abengourou (Indénié-Djuablin)
Côte d'Ivoire · Indénié-Djuablin Region (Abengourou)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ感 · 温かみのあるスパイス · 土っぽさ · バランス
アフリカ
ci-capedig-duekoue
CAPEDIG (Duékoué)
Côte d'Ivoire · Guémon Region (Duékoué, between Mount Péko National Park and the Haut-Sassandra Protected Forest)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ感 · ナッツ · 温かみのあるスパイス · バランス
アフリカ
ci-bulk
Côte d'Ivoire (bulk cacao)
Côte d'Ivoire · Southern forest belt (San-Pédro, Daloa, Soubré, Abengourou)
Amelonadoadmixture
素朴なココア · 土 · 低い酸 · わずかな苦味
アフリカ
ci-ecam-meagui
ECAM (Méagui)
Côte d'Ivoire · Nawa Region (Méagui Department)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ感 · レーズン · 温かみのあるスパイス · バランス
アフリカ
ci-sceb-agneby-tiassa
SCEB (Agnéby-Tiassa)
Côte d'Ivoire · Agnéby-Tiassa Region (M'Brimbo)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ感 · 熟した果実 · 温かみのあるスパイス · バランス
アフリカ
ci-soubre-nawa
Soubré (Nawa)
Côte d'Ivoire · Nawa Region (Soubré)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ感 · ファッジ感 · 土っぽさ · 低酸味
南北アメリカ
cu-baracoa
Baracoa
Cuba · Guantánamo Province (Baracoa)
admixture
ココア · ナッツ · 土 · 穏やかなフルーツ
南北アメリカ
cu-baracoa-jamal
Baracoa — Jamal central processing
Cuba · Baracoa, Guantánamo province (eastern Cuba)
AmelonadoCriolloadmixture
ラム · 木 · キャラメル · トロピカルフルーツ
アフリカ
cd-esco-kivu-beni-watalinga
Esco Kivu (Beni-Watalinga)
Democratic Republic of the Congo · North Kivu Province (Beni and Watalinga, with cocoa processing at Beni and Nobili)
Amelonadoadmixture
深いカカオ · ナッツ · 土っぽい
アフリカ
cd-north-kivu
North Kivu / Beni
Democratic Republic of the Congo · North Kivu (Beni territory)
admixture
明るいフルーツ · シトラス · 活き活きとした酸 · ココア
アフリカ
cd-tshopo-bengamisa
Tshopo (Bengamisa)
Democratic Republic of the Congo · Tshopo Province (Bengamisa, near Kisangani)
Amelonadoadmixture
カカオ · 土の香り · 穏やかな果実味 · 低い酸味
アジア・太平洋
dm-bois-cotlette
Bois Cotlette
Dominica · Soufrière, south-western Dominica
Criolloadmixture
キャラメル · ナッツ · トロピカルフルーツ · マイルド
南北アメリカ
do-conacado
CONACADO
Dominican Republic · Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions)
Amelonadoadmixture
バランスの取れた · ナッツ · 穏やかなフルーツ · ココア
南北アメリカ
do-cooproagro
COOPROAGRO
Dominican Republic · North-east Dominican Republic (Duarte, Espaillat, San Cristóbal)
Amelonadoadmixture
バランスの取れた · ナッツ · 赤い果実 · カカオ
南北アメリカ
do-hato-mayor
Hato Mayor
Dominican Republic · Hato Mayor Province (Eastern region)
Amelonadoadmixture
ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · バランスの取れた
南北アメリカ
do-hispaniola-sfm
Hispaniola (San Francisco de Macorís)
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís, Cibao)
Amelonadoadmixture
バランスの取れた · ナッツ · 穏やかなフルーツ · ココア
南北アメリカ
do-oko-caribe
Öko Caribe
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís)
Amelonadoadmixture
バランスの取れた · フルーティー · ナッツ · まとまりのある
南北アメリカ
do-zorzal
Reserva Zorzal
Dominican Republic · Northern Cordillera Septentrional (near San Francisco de Macorís, Duarte / Hermanas Mirabal area)
Amelonadoadmixture
赤い果実 · レーズン · 蜂蜜 · ナッツ
南北アメリカ
do-san-francisco-macoris
San Francisco de Macorís
Dominican Republic · Duarte province, Cibao Oriental
Amelonadoadmixture
カカオ · ナッツ · マイルドな果実 · 土っぽい
南北アメリカ
do-yamasa
Yamasá
Dominican Republic · Monte Plata province
Amelonadoadmixture
バランスの取れた · ナッツ · マイルドな果実 · カカオ
南北アメリカ
ec-arriba-nacional
Arriba Nacional
Ecuador
Nacionaladmixture
フローラル · ジャスミン · やわらかなスパイス · 穏やかなココア
南北アメリカ
ec-camino-verde-balao
Camino Verde (Balao)
Ecuador · Guayas (Balao; centralised fermentary now in Durán)
Nacionaladmixture
スイカズラ · クルミ · グァバ · 明るい果実味
南北アメリカ
ec-el-oro
El Oro
Ecuador · El Oro
Nacionaladmixture
ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · 軽いフローラル
南北アメリカ
ec-esmeraldas
Esmeraldas
Ecuador · Esmeraldas
Nacionaladmixture
ココア · 軽いフルーツ · ナッツ · 穏やかなフローラル
南北アメリカ
ec-guayas
Guayas
Ecuador · Guayas (Guayaquil basin)
Nacionaladmixture
ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · 土
南北アメリカ
ec-hacienda-limon
Hacienda Limón
Ecuador · Guayas (Daule and Babahoyo river watersheds — Arriba zone)
Nacional
キャラメル · ナッツ · 穏やかなフローラル · レーズン
南北アメリカ
ec-los-rios
Los Ríos
Ecuador · Los Ríos
Nacionaladmixture
ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · 土
南北アメリカ
ec-manabi
Manabí
Ecuador · Manabí
Nacionaladmixture
ココア · ナッツ · 軽いフルーツ · 穏やかな渋み
南北アメリカ
ec-napo-kallari
Napo (Kallari)
Ecuador · Napo (upper Amazon)
Nacionaladmixture
フローラル · フルーティー · ナッツ · 穏やかなココア
南北アメリカ
ec-aprocane-eloy-alfaro
Norte de Esmeraldas — APROCANE
Ecuador · Esmeraldas (Eloy Alfaro and San Lorenzo cantons)
Nacionaladmixture
フローラル · トロピカルフルーツ · 穏やかなカカオ · 糖蜜
南北アメリカ
ec-sucumbios
Sucumbíos
Ecuador · Sucumbíos (northern Amazon)
Nacionaladmixture
ココア · フルーティー · ナッツ · 穏やかなフローラル
南北アメリカ
ec-vinces
Vinces
Ecuador · Los Ríos (Vinces)
Nacionaladmixture
フローラル · フルーティー · ナッツ · 穏やかなココア
南北アメリカ
ec-zamora-chinchipe-apeosae
Zamora-Chinchipe — APEOSAE
Ecuador · Zamora-Chinchipe (south-eastern Amazon piedmont)
Nacionaladmixture
フローラル · トロピカルフルーツ · 穏やかなナッツ · ハチミツ
アジア・太平洋
fj-vanua-levu
Vanua Levu
Fiji · Vanua Levu (Macuata / northern Fiji)
admixture
フルーティー · ココア · ナッツ · 穏やかな酸
アフリカ
gh-abocfa-suhum
ABOCFA (Suhum)
Ghana · Eastern Region (Suhum)
Amelonadoadmixture
豊かなココア · ファッジ · ナッツ · 低い酸
アフリカ
gh-amelonado
Ghana (West African Amelonado)
Ghana · Ashanti / Western / Western North / Eastern regions
Amelonadoadmixture
素直なココア · 土 · 低い酸 · 穏やかなナッツ感
アフリカ
gh-juabeso-bia
Juabeso-Bia
Ghana · Western North Region (Juabeso and Bia West districts)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ · ファッジ様 · ナッティ · 低酸味
アフリカ
gh-kuapa-kokoo
Kuapa Kokoo
Ghana · Ashanti / Western / Brong Ahafo / Eastern / Central regions
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ · ファッジ様 · 温かみのあるスパイス · 低酸味
アフリカ
gh-offinso-fine-flavour
Offinso Fine Flavour Cooperative
Ghana · Ashanti Region (Offinso)
Amelonadoadmixture
熟した果実 · ハチミツ · 温かみのあるスパイス · 豊かなカカオ
アフリカ
gh-sefwi-wiawso
Sefwi-Wiawso
Ghana · Western North Region (Sefwi-Wiawso)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ · ファッジ様 · 土っぽい · 低酸味
アフリカ
gh-yayra-glover
Yayra Glover (Suhum)
Ghana · Eastern Region (Suhum) and Volta Region (Hohoe)
Amelonadoadmixture
濃厚なカカオ · レーズン · ナッツ · バランスの取れた風味
南北アメリカ
gd-grenada
Grenada
Grenada · Grenada (island estates)
admixture
フルーティー · スパイス · ナッツ · バランスの取れたココア
南北アメリカ
gd-grenada-chocolate-coop
Grenada Chocolate Cooperative — Hermitage
Grenada · Hermitage, Saint Patrick parish (northern Grenada)
CriolloAmelonadoadmixture
糖蜜 · 赤い果実 · スパイス · トロピカルフルーツ
南北アメリカ
gt-alta-verapaz
Alta Verapaz
Guatemala · Alta Verapaz (Lachuá / Cobán area)
admixture
フルーティー · ナッツ · 穏やかな酸 · ココア
南北アメリカ
gt-cahabon
Cahabón
Guatemala · Alta Verapaz (Cahabón)
admixture
ココア · フルーティー · ナッツ · 穏やかな酸
南北アメリカ
gt-izabal
Izabal
Guatemala · Izabal (Caribbean lowlands)
admixture
カカオ · 果実味 · ナッツ様 · 土の香り
南北アメリカ
gt-lachua
Lachuá
Guatemala · Alta Verapaz (Cobán municipality, around Laguna Lachuá National Park)
admixture
カカオ · レーズン · 蜂蜜 · 軽い柑橘
南北アメリカ
gt-polochic
Polochic Valley
Guatemala · Alta Verapaz / Izabal (Polochic river basin)
admixture
カカオ · 核果 · 蜂蜜 · 柔らかな花
南北アメリカ
gt-suchitepequez
Suchitepéquez
Guatemala · Suchitepéquez (Pacific piedmont)
admixture
カカオ · ナッツ様 · 穏やかな果実味 · キャラメル
アフリカ
gn-bulk
Guinea (bulk cacao)
Guinea · Guinée Forestière (Nzérékoré / Macenta / Lola, including Nzoo)
Amelonadoadmixture
素朴なカカオ · 土っぽい · 木質 · 渋み
南北アメリカ
ht-acul-du-nord
Acul-du-Nord
Haiti · Nord Department (Cap-Haïtien hinterland)
CriolloAmelonadoadmixture
レーズン · 糖蜜 · スパイス · ナッツ
南北アメリカ
ht-grand-anse-dame-marie
Grand-Anse — Dame-Marie
Haiti · Grand-Anse Department (south-west peninsula)
CriolloAmelonadoadmixture
レーズン · 糖蜜 · ナッツ · スパイス
南北アメリカ
ht-grand-anse
Grand'Anse
Haiti · Grand'Anse Department (southern peninsula)
admixture
ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · 土
南北アメリカ
ht-nord-feccano
Nord (FECCANO)
Haiti · Nord Department (Cap-Haïtien / Acul-du-Nord area)
admixture
ココア · ナッツ · フルーティー · 穏やかなスパイス
南北アメリカ
hn-atlantida-pico-bonito
Atlántida (Pico Bonito)
Honduras · Atlántida (Pico Bonito area)
admixture
フルーティー · ナッツ · キャラメル · ココア
南北アメリカ
hn-choloma-apach
Choloma — APACH
Honduras · Cortés (Choloma municipality, El Merendón range)
admixture
レーズン · 蜂蜜 · 紅茶 · バナナ
南北アメリカ
hn-copan
Copán
Honduras · Copán (western Honduras)
admixture
ナッツ · キャラメル · 穏やかなフルーツ · ココア
南北アメリカ
hn-patuca-tawahka
Patuca — Tawahka
Honduras · Gracias a Dios / Olancho (Patuca river basin, Tawahka Asangni Biosphere Reserve)
admixture
カカオ · トロピカルフルーツ · 糖蜜 · 土
南北アメリカ
hn-wampusirpi
Wampusirpi
Honduras · Gracias a Dios (Mosquitia)
admixture
フルーティー · ハチミツ · ナッツ · 穏やかな酸
アジア・太平洋
in-east-godavari
East Godavari
India · Andhra Pradesh (East Godavari / Konaseema)
admixture
カカオ · ナッツ · 穏やかな果実 · 低い酸味
アジア・太平洋
in-idukki
Idukki
India · Kerala (Idukki — Western Ghats)
admixture
果実味 · 温かみのあるスパイス · ナッツ · カカオ
アジア・太平洋
in-karnataka
Karnataka
India · Karnataka (Dakshina Kannada — Puttur, Sirsi)
admixture
カカオ · ナッツ · 温かみのあるスパイス · 穏やかな果実
アジア・太平洋
in-kerala
Kerala
India · Kerala
admixture
ココア · ナッツ · 土 · 穏やかなフルーツ
アジア・太平洋
in-tamil-nadu
Tamil Nadu
India · Tamil Nadu (Coimbatore — Pollachi / Anamalai foothills)
AmelonadoCriolloadmixture
ナッツ · カカオ · 温かみのあるスパイス · 穏やかな果実
アジア・太平洋
in-west-godavari
West Godavari
India · Andhra Pradesh (West Godavari / East Godavari)
admixture
ココア · ナッツ · マイルド · 低い酸
アジア・太平洋
id-aceh
Aceh
Indonesia · Aceh (Pidie / Pidie Jaya / Southeast Aceh)
admixture
ココア · 土 · ウッディ · 低い酸
アジア・太平洋
id-bali
Bali
Indonesia · Bali (Jembrana / Tabanan)
admixture
フルーティー · キャラメル · ナッツ · 穏やかな酸
アジア・太平洋
id-flores
Flores
Indonesia · East Nusa Tenggara (Flores)
admixture
カカオ · 温かみのあるスパイス · ナッツ · 穏やかな果実味
アジア・太平洋
id-halmahera
Halmahera
Indonesia · North Maluku (Halmahera island)
admixture
カカオ · 土っぽさ · 温かみのあるスパイス · ナッツ
アジア・太平洋
id-java
Java
Indonesia · Java (East and Central Java)
Criolloadmixture
ナッツ · キャラメル · 穏やかな果実味 · バランスの取れた
アジア・太平洋
id-lampung
Lampung
Indonesia · Lampung (southern Sumatra)
admixture
カカオ · 土っぽさ · 温かみのあるスパイス · ナッツ
アジア・太平洋
id-mamuju
Mamuju
Indonesia · West Sulawesi (Mamuju Regency)
admixture
カカオ · 土っぽさ · ナッツ · 低酸味
アジア・太平洋
id-polewali-mandar
Polewali Mandar
Indonesia · West Sulawesi (Polewali Mandar Regency)
admixture
カカオ · フルーティー · ナッツ · 穏やか
アジア・太平洋
id-west-papua
Ransiki
Indonesia · West Papua (South Manokwari Regency)
admixture
フルーティー · フローラル · カカオ · 穏やか
アジア・太平洋
id-sulawesi
Sulawesi
Indonesia · Sulawesi
admixture
素直なココア · 土 · スモーキー · 低い酸
南北アメリカ
jm-jamaica
Jamaica
Jamaica · Jamaica (Clarendon, St. Mary, Portland, St. Catherine and other parishes)
admixture
ナッツ · 穏やかなフルーツ · スパイス · ココア
南北アメリカ
jm-morgans-valley-clarendon
Morgan's Valley, Clarendon
Jamaica · Clarendon parish (south-central Jamaica)
AmelonadoCriolloadmixture
レーズン · 糖蜜 · スパイス · ナッツ
南北アメリカ
jm-richmond-st-mary
Richmond, Saint Mary
Jamaica · Saint Mary parish (north-east Jamaica)
AmelonadoCriolloadmixture
レーズン · 糖蜜 · スパイス · トロピカルフルーツ
アフリカ
lr-bulk
Liberia (bulk cacao)
Liberia · Lofa / Nimba / Bong counties
Amelonadoadmixture
素朴なカカオ · 土っぽい · 木質 · 低い酸味
アフリカ
lr-lofa-voinjama
Lofa (Voinjama / Foya)
Liberia · Lofa County (Voinjama and Foya districts, near the Gola Rainforest)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ · 土っぽさ · 温かみのあるスパイス · バランスの取れた風味
アフリカ
lr-nimba-karnplay
Nimba (Karnplay)
Liberia · Nimba County (Buutuo, Duaplay and Karnplay)
Amelonadoadmixture
濃厚なカカオ · 土っぽい · 温かみのあるスパイス · バランスの取れた
アフリカ
mg-akesson-ambolikapiky
Åkesson's Ambolikapiky
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · シトラス · 明るい酸 · フレッシュなココア
アフリカ
mg-aly-robert-antsatsaka
Aly Robert (Antsatsaka)
Madagascar · Diana Region (Antsatsaka, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · 柑橘 · 蜂蜜 · フレッシュなカカオ
アフリカ
mg-fofifa-ankatafahely
FOFIFA Ankatafahely (Ambanja)
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja-Ankatafahely)
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · 柑橘 · フレッシュなカカオ
アフリカ
mg-mava-sambirano
MAVA Plantation (Sambirano)
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · 柑橘 · 蜂蜜 · フレッシュなカカオ
アフリカ
mg-millot-bejofo
Millot Estate (Bejofo)
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
Criolloadmixture
赤い果実 · シトラス · ピリッとした酸 · フレッシュなココア
アフリカ
mg-sambirano
Sambirano Valley
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, around Ambanja)
Criolloadmixture
明るい赤い果実 · シトラス · ピリッとした酸 · ベリー
アフリカ
mg-tmar-upper-sambirano
T'MAR (Upper Sambirano)
Madagascar · Diana Region (Upper Sambirano Valley, north-west Madagascar)
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · 柑橘 · 明るい酸味 · フレッシュなカカオ
アジア・太平洋
my-sabah-tawau
Sabah (Tawau)
Malaysia · Sabah (Tawau / east coast)
admixture
力強いココア · 土 · ナッツ · 低い酸
アジア・太平洋
my-sarawak
Sarawak
Malaysia · Sarawak (Borneo)
admixture
カカオ · 土っぽい · ナッツ · 温かみのあるスパイス
南北アメリカ
mx-comalcalco-chontalpa
Comalcalco — Chontalpa
Mexico · Tabasco (Chontalpa subregion — Comalcalco, Cunduacán, Paraíso, Cárdenas)
Criolloadmixture
バランスの取れたカカオ · レーズン · 柔らかなナッツ · 糖蜜
南北アメリカ
mx-comalcalco-cacep
Comalcalco — Hacienda Jesús María (CACEP)
Mexico · Comalcalco, Tabasco (Gulf coast plain)
AmelonadoCriolloadmixture
赤い果実 · タンニン · 柑橘 · コーヒー
南北アメリカ
mx-los-tuxtlas-veracruz
Los Tuxtlas
Mexico · Veracruz (San Andrés Tuxtla, Santiago Tuxtla, Catemaco, Hueyapan de Ocampo)
admixture
大地を思わせるカカオ · ドライフィグ · 穏やかなタバコ · 蜂蜜
南北アメリカ
mx-oaxaca-chinantla
Oaxaca (Chinantla)
Mexico · Oaxaca (Chinantla / Papaloapan lowlands)
admixture
カカオ · ナッツ · 穏やかな果実味 · 柔らかなスパイス
南北アメリカ
mx-soconusco-chiapas
Soconusco
Mexico · Chiapas (Soconusco coast)
Criolloadmixture
ナッツ · 穏やかなフルーツ · ハチミツ · 穏やかなココア
南北アメリカ
mx-tabasco
Tabasco
Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa)
CriolloAmelonadoadmixture
穏やかなココア · ナッツ · やわらかなスパイス · 低い苦味
南北アメリカ
mx-tapachula-soconusco-coop
Tapachula — Soconusco heirloom cooperatives
Mexico · Soconusco — Sierra Madre de Chiapas / Pacific coastal plain (Tapachula area)
Criolloadmixture
キャラメル · ヘーゼルナッツ · 蜂蜜 · 穏やか
南北アメリカ
mx-yucatan-rejolladas
Yucatán rejolladas (sacred Maya cacao groves)
Mexico · Northern Yucatán Peninsula (Yucatán state)
Criollounknown
南北アメリカ
ni-matagalpa
Matagalpa
Nicaragua · Matagalpa / Jinotega highlands
admixture
フルーティー · ナッツ · バランスの取れた · 穏やかな酸
南北アメリカ
ni-mining-triangle
Mining Triangle — Bonanza, Siuna, Rosita
Nicaragua · Región Autónoma de la Costa Caribe Norte (RACCN)
admixture
カカオ · ブラウンシュガー · 穏やかな柑橘 · レーズン
南北アメリカ
ni-nueva-guinea
Nueva Guinea
Nicaragua · South Caribbean Coast (Nueva Guinea / El Rama)
admixture
カカオ · ナッツ · 穏やかな果実味 · 土っぽい
南北アメリカ
ni-rio-san-juan
Río San Juan
Nicaragua · Río San Juan (El Castillo area)
admixture
フルーティー · ココア · ナッツ · マイルド
南北アメリカ
ni-waslala
Waslala
Nicaragua · North Caribbean Coast (Waslala / Rancho Grande)
admixture
フローラル · フルーティー · 甘い · ナッツ
アフリカ
ng-crin-ajassor
CRIN (Ajassor seed garden)
Nigeria · Cross River State (Etung LGA, Ajassor)
admixture
アフリカ
ng-cross-river-ikom-etung
Cross River (Ikom-Etung-Boki)
Nigeria · Cross River State (Ikom, Etung and Boki LGAs)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ · 大地を思わせる · 温かなスパイス · バランス良好
アフリカ
ng-bulk
Nigeria (bulk cacao)
Nigeria · Ondo / Cross River / Osun / Ekiti and other southwestern states
Amelonadoadmixture
力強いココア · 土 · ウッディ · 低い酸
南北アメリカ
pa-bocas-del-toro
Bocas del Toro
Panama · Bocas del Toro
admixture
フルーティー · ナッツ · 穏やかな酸 · ココア
南北アメリカ
pa-cocabo-bocas
COCABO — Bocas del Toro
Panama · Bocas del Toro (Almirante and surrounds; Ngäbe & Naso communities)
admixture
カカオ · バナナ · 糖蜜 · 柔らかな柑橘
南北アメリカ
pa-comarca-ngabe-bugle
Comarca Ngäbe-Buglé
Panama · Comarca Ngäbe-Buglé (Bocas del Toro section)
admixture
フルーティー · ナッツ · キャラメル · カカオ
アジア・太平洋
pg-bougainville
Bougainville
Papua New Guinea · Autonomous Region of Bougainville
admixture
ココア · 土 · ナッツ · 穏やかなフルーツ
アジア・太平洋
pg-east-sepik
East Sepik
Papua New Guinea · East Sepik Province (Wosera, Maprik, Yangoru)
admixture
カカオ · フルーティー · ナッツ · 温かなスパイス
アジア・太平洋
pg-karkar-island
Karkar Island
Papua New Guinea · Madang Province (Karkar Island)
admixture
ココア · スモーキー · ナッツ · 土
アジア・太平洋
pg-madang
Madang
Papua New Guinea · Madang Province (mainland and offshore islands)
admixture
カカオ · 土っぽさ · スモーキー · ナッツ
アジア・太平洋
pg-new-britain
New Britain
Papua New Guinea · East New Britain Province
admixture
ココア · スモーキー · 土 · ナッツ
アジア・太平洋
pg-new-ireland
New Ireland
Papua New Guinea · New Ireland Province
admixture
カカオ · 土っぽさ · ナッツ · 穏やかなフルーツ
南北アメリカ
pe-amazonas-bagua
Amazonas (Bagua)
Peru · Amazonas (Bagua / Utcubamba)
admixture
ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · キャラメル
南北アメリカ
pe-chuncho
Chuncho
Peru · Cusco (La Convención, Urubamba valley)
Contamanaadmixture
明るいフルーツ · シトラス · フローラル · レーズン
南北アメリカ
pe-huanuco-tingo-maria
Huánuco (Tingo María)
Peru · Huánuco (Tingo María / Alto Huallaga)
admixture
ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · 土
南北アメリカ
pe-madre-de-dios
Madre de Dios
Peru · Madre de Dios (Tambopata)
admixtureunknown
フルーティー · ナッツ · 穏やかなフローラル · ココア
南北アメリカ
pe-maranon-canyon
Marañón Canyon
Peru · Amazonas / Cajamarca (Marañón River canyon)
Nacionaladmixture
フルーティー · ベリー · フローラル · 穏やかなココア
南北アメリカ
pe-oxapampa-yanesha
Oxapampa — Yánesha & Asháninka
Peru · Pasco (Palcazú district, Oxapampa-Asháninka-Yánesha Biosphere Reserve)
admixture
カカオ · トロピカルフルーツ · ハチミツ · 柔らかな花
南北アメリカ
pe-piura-blanco
Piura Blanco
Peru · Piura (upper Piura valley)
Nacionaladmixture
ナッツ · やわらかなフルーツ · キャラメル · ハチミツ
南北アメリカ
pe-quillabamba-alto-urubamba
Quillabamba — Alto Urubamba
Peru · Cusco (La Convención province, Alto Urubamba valley)
Contamanaadmixture
フローラル · フレッシュフルーツ · ハチミツ · バランスの取れたカカオ
南北アメリカ
pe-san-martin
San Martín
Peru · San Martín (Huallaga valley)
admixture
ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · 土
南北アメリカ
pe-san-martin-acopagro
San Martín — ACOPAGRO
Peru · San Martín (Juanjuí area, Huallaga valley)
admixture
カカオ · レーズン · ハチミツ · トロピカルフルーツ
南北アメリカ
pe-junin-satipo
Satipo
Peru · Junín (Satipo)
admixture
ココア · フルーティー · ナッツ · 穏やかな酸
南北アメリカ
pe-ucayali
Ucayali
Peru · Ucayali (Pucallpa / Curimaná area)
Contamanaadmixture
ココア · フルーティー · ナッツ · 土
南北アメリカ
pe-vraem-vizcatan-ene
Vizcatán del Ene — VRAEM
Peru · Junín / Ayacucho (Ene valley, VRAEM region)
admixture
クリーミーなカカオ · 黄色系の果実 · イチジク · 柔らかなナッツ
アジア・太平洋
ph-batangas
Batangas
Philippines · Calabarzon (Batangas — Lipa, Malvar)
Criolloadmixture
ナッツ · キャラメル · 温かみのあるスパイス · 穏やかな果実
アジア・太平洋
ph-bohol
Bohol
Philippines · Central Visayas (Bohol)
admixture
カカオ · ナッツ · 温かみのあるスパイス · 穏やかな果実
アジア・太平洋
ph-cebu
Cebu
Philippines · Central Visayas (Cebu)
Criolloadmixture
ナッツ · 温かみのあるスパイス · カカオ · 穏やかな果実
アジア・太平洋
ph-davao
Davao
Philippines · Davao Region (Mindanao)
admixture
フルーティー · フローラル · キャラメル · ナッツ
アジア・太平洋
ph-davao-de-oro
Davao de Oro
Philippines · Davao Region (Mindanao — Davao de Oro / former Compostela Valley)
admixture
フルーティー · キャラメル · ナッツ · カカオ
アジア・太平洋
ph-davao-oriental
Davao Oriental
Philippines · Davao Region (Mindanao — Davao Oriental)
admixture
フルーティー · フローラル · キャラメル · ナッツ
アジア・太平洋
ph-negros-occidental
Negros Occidental
Philippines · Western Visayas (Negros Occidental — Bago, Silay, Murcia, La Castellana, San Carlos, Don Salvador Benedicto)
Criolloadmixture
フローラル · ハチミツ · ナッツ · 穏やかな果実
アジア・太平洋
pr-hacienda-chocolat
Hacienda Chocolat (Fajardo)
Puerto Rico · Fajardo, eastern Puerto Rico (El Yunque hinterland)
admixtureunknown
南北アメリカ
lc-island-growers
Saint Lucia Island Growers
Saint Lucia · Soufrière district and adjacent western parishes
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · レーズン · ハチミツ · ナッツ
アジア・太平洋
ws-samoa
Samoa
Samoa
admixture
ココア · ナッツ · 土 · マイルド
アフリカ
st-cecab
CECAB (São Tomé)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lobata and other districts)
Amelonadoadmixture
土のあるココア · 温かみのあるスパイス · 穏やかなフルーツ · 低い酸
アフリカ
st-cecaq-11
CECAQ-11 (São Tomé)
São Tomé and Príncipe · Southern São Tomé Island
Amelonadoadmixture
土のあるココア · 温かみのあるスパイス · 軽いフルーツ · バランスの取れた
アフリカ
st-principe-terreiro-velho
Príncipe (Terreiro Velho)
São Tomé and Príncipe · Príncipe Island (Terreiro Velho roça)
Amelonadoadmixture
深いココア · 温かみのあるスパイス · ドライフルーツ · 低い苦味
アフリカ
st-agostinho-neto
Roça Agostinho Neto (Rio do Ouro)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lobata district, northern interior)
Amelonadoadmixture
濃厚なカカオ · アーシー · 温かみのあるスパイス · 熟した果実
アフリカ
st-bombaim
Roça Bombaim
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (interior rainforest, former dependency of Roça Milagrosa)
Amelonadoadmixture
濃厚なカカオ · アーシー · 温かみのあるスパイス
アフリカ
st-diogo-vaz
Roça Diogo Vaz
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lembá district, west coast)
AmelonadoCriolloadmixture
熟したバナナ · レーズン · ナッツ · 濃厚なカカオ
アフリカ
st-roca
São Tomé (roça cacao)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (former roças)
Amelonadoadmixture
土のあるココア · 温かみのあるスパイス · 軽いフルーツ · 低い酸
アフリカ
sl-ngoleagorbu
Ngoleagorbu (Kenema-Kailahun, Gola)
Sierra Leone · Eastern Province (Kenema and Kailahun districts, edge of the Gola Rainforest)
Amelonadoadmixture
濃厚なカカオ · アーシー · 温かみのあるスパイス · バランスのとれた
アフリカ
sl-bulk
Sierra Leone (bulk cacao)
Sierra Leone · Eastern Province (Kenema / Kailahun / Kono)
Amelonadoadmixture
土っぽいカカオ · スパイス · シナモン · ファッジ
アジア・太平洋
sb-guadalcanal
Guadalcanal
Solomon Islands · Guadalcanal Province
admixture
カカオ · ナッツ · 温かみのあるスパイス · フルーティー
アジア・太平洋
sb-makira
Makira
Solomon Islands · Makira-Ulawa Province (Makira Island)
admixture
フルーティー · ナッツ · カカオ · 温かみのあるスパイス
アジア・太平洋
sb-malaita
Malaita
Solomon Islands · Malaita Province
admixture
カカオ · 土っぽさ · スモーキー · ナッツ
アジア・太平洋
sb-solomon-islands
Solomon Islands
Solomon Islands
admixture
ココア · 土 · スモーキー · 穏やかなフルーツ
アジア・太平洋
lk-kandy
Kandy
Sri Lanka · Central Province (Kandy)
Criolloadmixture
ナッツ · 蜂蜜 · 温かみのあるスパイス · 穏やかな果実味
アジア・太平洋
lk-kurunegala
Kurunegala
Sri Lanka · North Western Province (Kurunegala)
Criolloadmixture
カカオ · ナッツ · 穏やかな果実味 · 温かみのあるスパイス
アジア・太平洋
lk-matale
Matale
Sri Lanka · Central Province (Matale / Kandy)
admixture
ココア · ナッツ · 温かみのあるスパイス · 穏やかなフルーツ
南北アメリカ
lc-rabot-soufriere
Rabot Estate (Soufrière)
St. Lucia · Soufrière District (southwestern St. Lucia)
admixture
フルーティー · ナッツ · スパイス · バランスの取れたココア
アフリカ
tz-kokoa-kamili
Kokoa Kamili (Kilombero Valley)
Tanzania · Morogoro Region (Kilombero Valley, Mbingu)
admixture
クリーン · 赤い果実 · ベリー · バランスの取れたココア
アフリカ
tz-kyela-mababu
Kyela (Mababu)
Tanzania · Mbeya Region (Kyela District)
admixture
赤い果実 · ベリー · バランスの取れたココア · 穏やかな酸
アフリカ
tz-mababu
Mababu Cooperative
Tanzania · Mbeya Region (Kyela District, Mababu)
admixture
ストロベリー · ブルーベリー · フレッシュなカカオ · 明るい酸味
アフリカ
tz-mbeya
Mbeya (Southern Highlands)
Tanzania · Mbeya Region (Kyela District, near Lake Nyasa)
admixture
赤い果実 · ストロベリー · ブルーベリー · 明るい酸味
アフリカ
tz-tanga-usambara
Tanga (Usambara historical)
Tanzania · Tanga Region (East Usambara foothills)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ · 土っぽさ · 温かみのあるスパイス
アジア・太平洋
th-chanthaburi
Chanthaburi
Thailand · Eastern Thailand (Chanthaburi / Trat)
admixture
フルーティー · スパイス · カカオ · ナッティ
アジア・太平洋
th-chiang-mai
Chiang Mai
Thailand · Northern Thailand (Chiang Mai)
Criolloadmixture
フローラル · フルーティー · ハチミツ · ナッティ
アジア・太平洋
th-chumphon
Chumphon
Thailand · Chumphon Province (southern Thailand)
admixture
ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · バランスの取れた
アフリカ
tg-kpalime-akebou
Kpalimé-Akébou (Choco Togo / Vision+)
Togo · Plateaux Region (Kpalimé, Akébou and Kloto)
Amelonadoadmixture
豊かなカカオ · 熟した果実 · 温かみのあるスパイス · バランス
アフリカ
tg-bulk
Togo (bulk cacao)
Togo · Plateaux Region (Kpalimé / Litimé / Kloto)
Amelonadoadmixture
素朴なココア · 土 · 穏やかなナッツ感 · 低い酸
南北アメリカ
tt-brasso-seco
Brasso Seco
Trinidad and Tobago · Northern Range (Paria district, north Trinidad)
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · ハチミツ · レーズン · ナッティ
南北アメリカ
tt-tamana-four-roads
Four Roads Tamana
Trinidad and Tobago · Tamana, north-central Trinidad
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · フローラル · ナッティ · バランス
南北アメリカ
tt-aripo
Heights of Aripo
Trinidad and Tobago · Aripo, Northern Range (north-east Trinidad)
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · ハチミツ · フローラル · ナッティ
南北アメリカ
tt-icgt-centeno
International Cocoa Genebank, Trinidad (ICGT) — Centeno
Trinidad and Tobago · Centeno, Caroni County (central Trinidad)
CriolloAmelonadoMarañón
南北アメリカ
tt-lopinot
Lopinot
Trinidad and Tobago · Lopinot Valley, Northern Range (north-central Trinidad)
CriolloAmelonadoadmixture
糖蜜 · レーズン · タバコ · ナッツ
南北アメリカ
tt-marper-farm
Marper Farm
Trinidad and Tobago · East Trinidad (Sangre Grande district)
MarañónIquitosNanay
南北アメリカ
tt-tableland
Tableland
Trinidad and Tobago · Tableland, south-central Trinidad
CriolloAmelonadoadmixture
レーズン · 糖蜜 · ナッツ · バランスの取れた風味
南北アメリカ
tt-tobago-roxborough
Tobago (Roxborough)
Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago)
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · レーズン · ナッツ · バランスの取れたココア
南北アメリカ
tt-tobago-cocoa-estate
Tobago Cocoa Estate
Trinidad and Tobago · Roxborough, windward Tobago
CriolloAmelonadoadmixture
赤い果実 · レーズン · 糖蜜 · フローラル
南北アメリカ
tt-trinitario-heartland
Trinitario Heartland
Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates)
CriolloAmelonadoadmixture
レーズン · 赤い果実 · 糖蜜 · ナッツ
アフリカ
ug-bundibugyo
Bundibugyo / Semuliki
Uganda · Bundibugyo District (Semuliki Valley, Rwenzori foothills)
admixture
明るいフルーツ · シトラス · 活き活きとした酸 · ココア
アフリカ
ug-mukono-buikwe
Mukono-Buikwe
Uganda · Central Region (Mukono and Buikwe districts)
admixture
豊かなカカオ · ナッツ · 温かみのあるスパイス
アフリカ
ug-semuliki-latitude
Semuliki Forest (Latitude Trade)
Uganda · Bundibugyo District (Semuliki Valley, Bumate village)
admixture
ベリー · ストーンフルーツ · フレッシュなカカオ · 明るい酸味
アジア・太平洋
us-hawaii-island
Hawai'i Island
United States · Hawai'i Island (Hawaii, USA)
admixture
明るいフルーツ · キャラメル · ナッツ · 穏やかな酸
アジア・太平洋
us-hawaii-oahu
O'ahu (Waialua)
United States · O'ahu (Waialua / North Shore and windward O'ahu, Hawaii, USA)
admixture
フルーティ · キャラメル · ナッツ · マイルド
アジア・太平洋
vu-aore
Aore
Vanuatu · Sanma Province (Aore Island)
admixture
フルーティー · フローラル · クリーミー · カカオ
アジア・太平洋
vu-epi
Epi
Vanuatu · Shefa Province (Epi Island)
admixture
フルーティー · フローラル · ナッツ · カカオ
アジア・太平洋
vu-malekula
Malekula
Vanuatu · Malampa Province (Malekula Island)
admixture
スモーキー · ココア · 土 · タバコ
南北アメリカ
ve-canoabo
Canoabo
Venezuela · Carabobo (Canoabo, Bejuma municipality)
Criolloadmixture
フローラル · ジャスミン · チェリー · 穏やかなココア
南北アメリカ
ve-carenero-barlovento
Carenero (Barlovento)
Venezuela · Miranda (Barlovento)
admixture
力強いココア · ナッツ · ドライフルーツ · 穏やかなスパイス
南北アメリカ
ve-caripito-monagas
Caripito
Venezuela · Monagas (Caripito and Caripe area, north-eastern range)
admixture
カカオ · ブラックフルーツ · ドライフルーツ · モルト
南北アメリカ
ve-choroni
Choroní
Venezuela · Aragua (Choroní, Henri Pittier National Park)
admixture
ココア · ドライフルーツ · ナッツ · 穏やかなスパイス
南北アメリカ
ve-chuao
Chuao
Venezuela · Aragua (Chuao, Henri Pittier National Park)
admixture
バランスの取れたココア · ドライフルーツ · 軽い糖蜜 · 穏やかなナッツ感
南北アメリカ
ve-cuyagua
Cuyagua
Venezuela · Aragua (Cuyagua, Henri Pittier National Park)
admixture
ココア · ドライフルーツ · ナッツ · 土
南北アメリカ
ve-paria-san-jose
Hacienda San José (Paria)
Venezuela · Sucre (Paria peninsula)
Criolloadmixture
ココア · クリーム · ナッツ · ドライフルーツ
南北アメリカ
ve-ocumare-de-la-costa
Ocumare de la Costa
Venezuela · Aragua (Ocumare de la Costa, Henri Pittier National Park)
admixture
ココア · ドライフルーツ · ナッツ · 軽いスパイス
南北アメリカ
ve-patanemo
Patanemo
Venezuela · Carabobo (Puerto Cabello municipality)
admixture
フレッシュフルーツ · バランスのとれたカカオ · 糖蜜 · ナッツ
南北アメリカ
ve-porcelana
Porcelana
Venezuela · Zulia (Sur del Lago de Maracaibo)
Criolloadmixture
穏やかなココア · ナッツ · キャラメル · 繊細
南北アメリカ
ve-rio-caribe
Río Caribe
Venezuela · Sucre (Paria peninsula)
admixture
ココア · ドライフルーツ · ナッツ · 糖蜜
南北アメリカ
ve-sur-del-lago
Sur del Lago
Venezuela · Zulia / Mérida / Táchira / Trujillo (southern Lake Maracaibo basin)
Criolloadmixture
ココア · クリーム · ナッツ · 穏やかなフルーツ
南北アメリカ
ve-yaracuy-guaquira
Yaracuy — Güáquira
Venezuela · Yaracuy (Nirgua Shield protected area)
admixture
カカオ · 赤い果実 · 糖蜜 · 柔らかな木質
アジア・太平洋
vn-ba-ria-vung-tau
Bà Rịa-Vũng Tàu
Vietnam · Southeast Vietnam (Bà Rịa-Vũng Tàu)
admixture
ココア · フルーティー · ナッツ · 穏やかな酸
アジア・太平洋
vn-ben-tre
Bến Tre
Vietnam · Mekong Delta (Bến Tre / Tiền Giang)
admixture
キャラメル · 黄色いフルーツ · ハチミツ · マイルド
アジア・太平洋
vn-dak-lak
Đắk Lắk
Vietnam · Central Highlands (Đắk Lắk)
admixture
ココア · ナッツ · 軽いフルーツ · 穏やかな酸
アジア・太平洋
vn-dak-nong
Đắk Nông
Vietnam · Central Highlands (Đắk Nông)
admixture
レーズン · マジパン · カカオ · 温かなスパイス
アジア・太平洋
vn-dong-nai
Đồng Nai
Vietnam · Southeast Vietnam (Đồng Nai)
admixture
スパイス · バニラ · トロピカルフルーツ · モルト
アジア・太平洋
vn-lam-dong
Lâm Đồng
Vietnam · Central Highlands (Lâm Đồng, Bảo Lộc plateau)
admixture
カカオ · 温かみのあるスパイス · ドライフルーツ · イチジク
アジア・太平洋
vn-tien-giang
Tiền Giang
Vietnam · Mekong Delta (Tiền Giang)
admixture
赤い果実 · 蜂蜜 · シナモン · カカオ