lr-lofa-voinjama
Lofa (Voinjama / Foya)
Liberia · Lofa County (Voinjama and Foya districts, near the Gola Rainforest)
検証済み
Gola熱帯雨林に近いVoinjama地区およびFoya地区を擁するLofa郡は、リベリアのカカオ部門の中核を成す。Liberia Cocoa CorporationがQuardu-Gboniで中核農場を運営し、周辺の約500の小規模農家と連携して全体で有機認証の取得を進めている。
| 生産国 | Liberia |
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| 地域 | Lofa County (Voinjama and Foya districts, near the Gola Rainforest) |
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| 生産地域 | アフリカ |
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| 座標 | 8.42°, -9.75° (おおよそ) |
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| 標高 | 200-500 m |
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| 生産者 | multiple |
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| 遺伝グループ | Amelonado, admixture |
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| 伝統的分類 | Forastero |
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| 別称 | Lofa County cocoa, Liberia Cocoa Corporation nucleus farm |
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| 豆に関する注記 | Gola熱帯雨林近くの森林被覆下で栽培される西アフリカ系Amelonado由来の小規模農家の植栽。EU資金によるLICSIPおよびオランダ資金によるCORIPプログラムの下、新設の苗木育成所からの植え替えが進んでいる。 |
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| 収穫期 | 主期9~2月 |
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| 発酵 | 小規模農家による山積み発酵、約5~7日間。中核農場では集中型の木箱発酵が導入されつつある。 |
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| 乾燥 | 高床式プラットフォームでの天日乾燥。 |
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| 風味 | 豊かなカカオ · 土っぽさ · 温かみのあるスパイス · バランスの取れた風味 |
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| 更新日 | 2026-05-23 |
出典
- Liberia Cocoa Corporation — liberiacocoa.com (corporate profile)
- Grow Liberia — 'One Liberian company's pursuit of organic certification and why they're sticking it out' (grow2liberia.com)
- Liberia Ministry of Agriculture — 'MOA Distributing Over One Million Cocoa Seedlings In Lofa'
トラスト・レシート
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2426ca9954b4f11c
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検証済み
- レコード SHA-256
2426ca9954b4f11c完全なハッシュ — 2426ca9954b4f11c0129eda3532c44e42ecc50625d94f3bb7b0451dfbe23665b
- OpenTimestamps 証明
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- Internet Archive のスナップショット
- (snapshot pending)
- 初回収録
- (not recorded)
- 最終改訂
- 2026-05-23
- ステータス
- 検証済み
- 引用ソース数
- 3
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