遺伝学と分類

Amelonado

24 origins in the Open Cacao Index carry the Amelonado genetic group — one of the ten clusters of Motamayor et al. (2008).

南北アメリカ br-bahia-ilheus Bahia (Ilhéus) Brazil · Bahia (Ilhéus / Itabuna cacao belt) Amelonadoadmixture 素直なココア · 土 · ナッツ · 低い酸 南北アメリカ br-tome-acu-para Tomé-Açu (Pará) Brazil · Pará (Tomé-Açu, northeastern Pará) Amelonadoadmixture ココア · ナッツ · 黄色いフルーツ · 穏やかな酸 アフリカ cm-bulk Cameroon (bulk cacao) Cameroon · Centre / South-West / Littoral / South regions Amelonadoadmixture 力強いココア · 土 · スモーキー · 低い酸 アフリカ ci-bulk Côte d'Ivoire (bulk cacao) Côte d'Ivoire · Southern forest belt (San-Pédro, Daloa, Soubré, Abengourou) Amelonadoadmixture 素朴なココア · 土 · 低い酸 · わずかな苦味 アフリカ cd-tshopo-bengamisa Tshopo (Bengamisa) Democratic Republic of the Congo · Tshopo Province (Bengamisa, near Kisangani) Amelonadoadmixture カカオ · 土の香り · 穏やかな果実味 · 低い酸味 南北アメリカ do-conacado CONACADO Dominican Republic · Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions) Amelonadoadmixture バランスの取れた · ナッツ · 穏やかなフルーツ · ココア 南北アメリカ do-hato-mayor Hato Mayor Dominican Republic · Hato Mayor Province (Eastern region) Amelonadoadmixture ココア · ナッツ · 穏やかなフルーツ · バランスの取れた 南北アメリカ do-hispaniola-sfm Hispaniola (San Francisco de Macorís) Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís, Cibao) Amelonadoadmixture バランスの取れた · ナッツ · 穏やかなフルーツ · ココア 南北アメリカ do-oko-caribe Öko Caribe Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís) Amelonadoadmixture バランスの取れた · フルーティー · ナッツ · まとまりのある アフリカ gh-abocfa-suhum ABOCFA (Suhum) Ghana · Eastern Region (Suhum) Amelonadoadmixture 豊かなココア · ファッジ · ナッツ · 低い酸 アフリカ gh-amelonado Ghana (West African Amelonado) Ghana · Ashanti / Western / Western North / Eastern regions Amelonadoadmixture 素直なココア · 土 · 低い酸 · 穏やかなナッツ感 アフリカ gn-bulk Guinea (bulk cacao) Guinea · Guinée Forestière (Nzérékoré / Macenta / Lola, including Nzoo) Amelonadoadmixture 素朴なカカオ · 土っぽい · 木質 · 渋み アフリカ lr-bulk Liberia (bulk cacao) Liberia · Lofa / Nimba / Bong counties Amelonadoadmixture 素朴なカカオ · 土っぽい · 木質 · 低い酸味 アフリカ mg-akesson-ambolikapiky Åkesson's Ambolikapiky Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) CriolloAmelonadoadmixture 赤い果実 · シトラス · 明るい酸 · フレッシュなココア 南北アメリカ mx-tabasco Tabasco Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa) CriolloAmelonadoadmixture 穏やかなココア · ナッツ · やわらかなスパイス · 低い苦味 アフリカ ng-bulk Nigeria (bulk cacao) Nigeria · Ondo / Cross River / Osun / Ekiti and other southwestern states Amelonadoadmixture 力強いココア · 土 · ウッディ · 低い酸 アフリカ st-cecab CECAB (São Tomé) São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lobata and other districts) Amelonadoadmixture 土のあるココア · 温かみのあるスパイス · 穏やかなフルーツ · 低い酸 アフリカ st-cecaq-11 CECAQ-11 (São Tomé) São Tomé and Príncipe · Southern São Tomé Island Amelonadoadmixture 土のあるココア · 温かみのあるスパイス · 軽いフルーツ · バランスの取れた アフリカ st-principe-terreiro-velho Príncipe (Terreiro Velho) São Tomé and Príncipe · Príncipe Island (Terreiro Velho roça) Amelonadoadmixture 深いココア · 温かみのあるスパイス · ドライフルーツ · 低い苦味 アフリカ st-roca São Tomé (roça cacao) São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (former roças) Amelonadoadmixture 土のあるココア · 温かみのあるスパイス · 軽いフルーツ · 低い酸 アフリカ sl-bulk Sierra Leone (bulk cacao) Sierra Leone · Eastern Province (Kenema / Kailahun / Kono) Amelonadoadmixture 土っぽいカカオ · スパイス · シナモン · ファッジ アフリカ tg-bulk Togo (bulk cacao) Togo · Plateaux Region (Kpalimé / Litimé / Kloto) Amelonadoadmixture 素朴なココア · 土 · 穏やかなナッツ感 · 低い酸 南北アメリカ tt-tobago-roxborough Tobago (Roxborough) Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago) CriolloAmelonadoadmixture 赤い果実 · レーズン · ナッツ · バランスの取れたココア 南北アメリカ tt-trinitario-heartland Trinitario Heartland Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates) CriolloAmelonadoadmixture レーズン · 赤い果実 · 糖蜜 · ナッツ

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