Genetika & Taksonomi
Amelonado
24 asal dalam Open Cacao Index membawa kelompok genetik Amelonado — salah satu dari sepuluh klaster Motamayor dkk. (2008).
Amerika
br-bahia-ilheus
Bahia (Ilhéus)
Brazil · Bahia (Ilhéus / Itabuna cacao belt)
Amelonadoadmixture
kakao lugas · tanah · kacang · keasaman rendah
Amerika
br-tome-acu-para
Tomé-Açu (Pará)
Brazil · Pará (Tomé-Açu, northeastern Pará)
Amelonadoadmixture
kakao · kacang · buah kuning · keasaman lembut
Afrika
cm-bulk
Cameroon (bulk cacao)
Cameroon · Centre / South-West / Littoral / South regions
Amelonadoadmixture
kakao kuat · tanah · berasap · keasaman rendah
Afrika
ci-bulk
Côte d'Ivoire (bulk cacao)
Côte d'Ivoire · Southern forest belt (San-Pédro, Daloa, Soubré, Abengourou)
Amelonadoadmixture
kakao polos · tanah · keasaman rendah · sedikit pahit
Afrika
cd-tshopo-bengamisa
Tshopo (Bengamisa)
Democratic Republic of the Congo · Tshopo Province (Bengamisa, near Kisangani)
Amelonadoadmixture
kakao · tanah · buah ringan · keasaman rendah
Amerika
do-conacado
CONACADO
Dominican Republic · Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions)
Amelonadoadmixture
seimbang · kacang · buah lembut · kakao
Amerika
do-hato-mayor
Hato Mayor
Dominican Republic · Hato Mayor Province (Eastern region)
Amelonadoadmixture
kakao · kacang · buah lembut · seimbang
Amerika
do-hispaniola-sfm
Hispaniola (San Francisco de Macorís)
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís, Cibao)
Amelonadoadmixture
seimbang · kacang · buah lembut · kakao
Amerika
do-oko-caribe
Öko Caribe
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís)
Amelonadoadmixture
seimbang · buah · kacang · menyeluruh
Afrika
gh-abocfa-suhum
ABOCFA (Suhum)
Ghana · Eastern Region (Suhum)
Amelonadoadmixture
kakao kaya · bagai fudge · kacang · keasaman rendah
Afrika
gh-amelonado
Ghana (West African Amelonado)
Ghana · Ashanti / Western / Western North / Eastern regions
Amelonadoadmixture
kakao lugas · tanah · keasaman rendah · kacang lembut
Afrika
gn-bulk
Guinea (bulk cacao)
Guinea · Guinée Forestière (Nzérékoré / Macenta / Lola, including Nzoo)
Amelonadoadmixture
kakao polos · tanah · kayu · tanin
Afrika
lr-bulk
Liberia (bulk cacao)
Liberia · Lofa / Nimba / Bong counties
Amelonadoadmixture
kakao polos · tanah · kayu · keasaman rendah
Afrika
mg-akesson-ambolikapiky
Åkesson's Ambolikapiky
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
beri merah · sitrus · keasaman cerah · kakao segar
Amerika
mx-tabasco
Tabasco
Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa)
CriolloAmelonadoadmixture
kakao lembut · kacang · rempah lembut · kepahitan rendah
Afrika
ng-bulk
Nigeria (bulk cacao)
Nigeria · Ondo / Cross River / Osun / Ekiti and other southwestern states
Amelonadoadmixture
kakao kuat · tanah · kayu · keasaman rendah
Afrika
st-cecab
CECAB (São Tomé)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lobata and other districts)
Amelonadoadmixture
kakao bersahaja · rempah hangat · buah lembut · keasaman rendah
Afrika
st-cecaq-11
CECAQ-11 (São Tomé)
São Tomé and Príncipe · Southern São Tomé Island
Amelonadoadmixture
kakao bersahaja · rempah hangat · buah ringan · seimbang
Afrika
st-principe-terreiro-velho
Príncipe (Terreiro Velho)
São Tomé and Príncipe · Príncipe Island (Terreiro Velho roça)
Amelonadoadmixture
kakao dalam · rempah hangat · buah kering · kepahitan rendah
Afrika
st-roca
São Tomé (roça cacao)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (former roças)
Amelonadoadmixture
kakao bersahaja · rempah hangat · buah ringan · keasaman rendah
Afrika
sl-bulk
Sierra Leone (bulk cacao)
Sierra Leone · Eastern Province (Kenema / Kailahun / Kono)
Amelonadoadmixture
kakao bersahaja · rempah · kayu manis · fudge
Afrika
tg-bulk
Togo (bulk cacao)
Togo · Plateaux Region (Kpalimé / Litimé / Kloto)
Amelonadoadmixture
kakao polos · tanah · kacang lembut · keasaman rendah
Amerika
tt-tobago-roxborough
Tobago (Roxborough)
Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago)
CriolloAmelonadoadmixture
buah merah · kismis · kacang · kakao seimbang
Amerika
tt-trinitario-heartland
Trinitario Heartland
Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates)
CriolloAmelonadoadmixture
kismis · buah merah · molase · kacang