gh-amelonado
Ghana (West African Amelonado)
Ghana · Ashanti / Western / Western North / Eastern regions tertinjau
Amelonadoadmixture
Kakao curah klasik Ghana, secara historis didominasi populasi Amelonado dan kini sebagian besar ditanam dari benih hibrida CRIG, dihimpun dalam volume besar untuk ekspor di bawah sistem penilaian mutu nasional yang sudah lama berdiri.
| Negara | Ghana |
|---|---|
| Wilayah | Ashanti / Western / Western North / Eastern regions |
| Wilayah penanaman | Afrika |
| Koordinat | 6.40°, -1.80° (perkiraan) |
| Ketinggian | 100-400 m |
| Produsen | regional |
| Kelompok genetik | Amelonado, admixture |
| Kelas tradisional | Forastero |
| Dikenal juga sebagai | Tetteh Quarshie Amelonado, West African bulk |
| Catatan biji | Populasi Afrika Barat curah klasik berasal dari stok pendiri Amelonado yang sempit, diperkenalkan sebelum 1938; penanaman modern makin menggunakan benih hibrida Amelonado x Amazon Hulu pilihan CRIG, sehingga populasi kini membawa komponen hibrida. |
| Musim panen | utama Sep-Jan (panen ringan Mei-Agu) |
| Fermentasi | Fermentasi tumpukan oleh petani kecil di bawah daun pisang atau pisang raja, biasanya sekitar 6 hari. |
| Pengeringan | Dikeringkan dengan sinar matahari di tikar tinggi dan peron; sistem pembelian dan penilaian Ghana yang diawasi ketat menopang mutu curah yang konsisten. |
| Cita rasa | kakao lugas · tanah · keasaman rendah · kacang lembut |
| Diperbarui | 2026-05-22 |
Sumber
- Motamayor et al. 2008, PLoS ONE 3(10):e3311 (genetic clusters)
- Cocoa Research Institute of Ghana (CRIG) — hybrid seed development and germplasm history
- Edwin & Masters 2005; Ghana Cocoa Board (COCOBOD) sector documentation
Tanda terima kepercayaan — cbdd54fc1e7cfa57 — tertinjau
- SHA-256 catatan
cbdd54fc1e7cfa57Hash lengkap —cbdd54fc1e7cfa571466cce93295c053960aea251d0acb4b357a97066f908dcd- Bukti OpenTimestamps
- gh-amelonado.json.ots(verify with
ots verify) - Snapshot Internet Archive
- (snapshot pending)
- Pertama diindeks
- (not recorded)
- Terakhir direvisi
- 2026-05-22
- Status
- tertinjau
- Sumber yang dikutip
- 3