gh-amelonado
Ghana (West African Amelonado)
Ghana · Ashanti / Western / Western North / Eastern regions перевірено
Amelonadoadmixture
Класичне масове какао Гани, історично з домінуванням популяції Amelonado, а нині вирощуване переважно з гібридного насіння CRIG, зібране у великих обсягах на експорт за давно усталеною національною системою сортування.
| Країна | Ghana |
|---|---|
| Регіон | Ashanti / Western / Western North / Eastern regions |
| Регіон вирощування | Африка |
| Координати | 6.40°, -1.80° (приблизно) |
| Висота над рівнем моря | 100-400 m |
| Виробник | regional |
| Генетичні групи | Amelonado, admixture |
| Традиційний клас | Forastero |
| Висаджені різновиди | Series II hybridsгібрид |
| Також відоме як | Tetteh Quarshie Amelonado, West African bulk |
| Нотатки про боби | Класична масова західноафриканська популяція походить від вузької засновницької лінії Amelonado, завезеної до 1938 року; сучасні насадження дедалі частіше використовують відібране CRIG гібридне насіння Amelonado × Верхня Амазонія, тож популяції тепер несуть гібридну компоненту. |
| Сезон збору врожаю | основний — вересень–січень (легкий урожай — травень–серпень) |
| Ферментація | Купна ферментація у дрібних виробників під банановим або платановим листям, зазвичай близько 6 днів. |
| Сушіння | Сушіння на сонці на піднятих матах і платформах; ретельно контрольована система закупівлі та сортування Гани забезпечує сталу масову якість. |
| Смак | просте какао · землистий · низька кислотність · м'яка горіховість |
| Оновлено | 2026-08-08 |
Джерела
- Motamayor et al. 2008, PLoS ONE 3(10):e3311 (genetic clusters)
- Cocoa Research Institute of Ghana (CRIG) — hybrid seed development and germplasm history
- Edwin & Masters 2005; Ghana Cocoa Board (COCOBOD) sector documentation
- 'Ghanaian cocoa varieties and swollen shoot virus', Crop Protection 1988 — https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0261219488900439
Квитанція довіри — 7175656ae2bb1afd — перевірено
- SHA-256 запису
7175656ae2bb1afdПовний хеш —7175656ae2bb1afd5e9513b22502042f13ac675765518832af1c447ee5491ee5- Доказ OpenTimestamps
- gh-amelonado.json.ots(verify with
ots verify) - Знімок Internet Archive
- (snapshot pending)
- Вперше проіндексовано
- (not recorded)
- Востаннє переглянуто
- 2026-08-08
- Статус
- перевірено
- Цитовані джерела
- 3