Genética e Taxonomia
Amelonado
24 origens no Open Cacao Index carregam o grupo genético Amelonado — um dos dez clusters de Motamayor et al. (2008).
Américas
br-bahia-ilheus
Bahia (Ilhéus)
Brazil · Bahia (Ilhéus / Itabuna cacao belt)
Amelonadoadmixture
cacau direto · terroso · amendoado · baixa acidez
Américas
br-tome-acu-para
Tomé-Açu (Pará)
Brazil · Pará (Tomé-Açu, northeastern Pará)
Amelonadoadmixture
cacau · amendoado · fruta amarela · acidez suave
África
cm-bulk
Cameroon (bulk cacao)
Cameroon · Centre / South-West / Littoral / South regions
Amelonadoadmixture
cacau intenso · terroso · defumado · baixa acidez
África
ci-bulk
Côte d'Ivoire (bulk cacao)
Côte d'Ivoire · Southern forest belt (San-Pédro, Daloa, Soubré, Abengourou)
Amelonadoadmixture
cacau simples · terroso · baixa acidez · leve amargor
África
cd-tshopo-bengamisa
Tshopo (Bengamisa)
Democratic Republic of the Congo · Tshopo Province (Bengamisa, near Kisangani)
Amelonadoadmixture
cacau · terroso · fruta suave · baixa acidez
Américas
do-conacado
CONACADO
Dominican Republic · Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions)
Amelonadoadmixture
equilibrado · amendoado · fruta suave · cacau
Américas
do-hato-mayor
Hato Mayor
Dominican Republic · Hato Mayor Province (Eastern region)
Amelonadoadmixture
cacau · amendoado · fruta suave · equilibrado
Américas
do-hispaniola-sfm
Hispaniola (San Francisco de Macorís)
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís, Cibao)
Amelonadoadmixture
equilibrado · amendoado · fruta suave · cacau
Américas
do-oko-caribe
Öko Caribe
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís)
Amelonadoadmixture
equilibrado · frutado · amendoado · harmonioso
África
gh-abocfa-suhum
ABOCFA (Suhum)
Ghana · Eastern Region (Suhum)
Amelonadoadmixture
cacau intenso · fudgy · amendoado · baixa acidez
África
gh-amelonado
Ghana (West African Amelonado)
Ghana · Ashanti / Western / Western North / Eastern regions
Amelonadoadmixture
cacau direto · terroso · baixa acidez · leve nota amendoada
África
gn-bulk
Guinea (bulk cacao)
Guinea · Guinée Forestière (Nzérékoré / Macenta / Lola, including Nzoo)
Amelonadoadmixture
cacau puro · terroso · amadeirado · tânico
África
lr-bulk
Liberia (bulk cacao)
Liberia · Lofa / Nimba / Bong counties
Amelonadoadmixture
cacau puro · terroso · amadeirado · baixa acidez
África
mg-akesson-ambolikapiky
Åkesson's Ambolikapiky
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
frutas vermelhas · cítrico · acidez viva · cacau fresco
Américas
mx-tabasco
Tabasco
Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa)
CriolloAmelonadoadmixture
cacau suave · amendoado · especiaria suave · baixo amargor
África
ng-bulk
Nigeria (bulk cacao)
Nigeria · Ondo / Cross River / Osun / Ekiti and other southwestern states
Amelonadoadmixture
cacau robusto · terroso · amadeirado · baixa acidez
África
st-cecab
CECAB (São Tomé)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lobata and other districts)
Amelonadoadmixture
cacau terroso · especiaria quente · fruta suave · baixa acidez
África
st-cecaq-11
CECAQ-11 (São Tomé)
São Tomé and Príncipe · Southern São Tomé Island
Amelonadoadmixture
cacau terroso · especiaria quente · fruta leve · equilibrado
África
st-principe-terreiro-velho
Príncipe (Terreiro Velho)
São Tomé and Príncipe · Príncipe Island (Terreiro Velho roça)
Amelonadoadmixture
cacau profundo · especiaria quente · fruta seca · baixo amargor
África
st-roca
São Tomé (roça cacao)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (former roças)
Amelonadoadmixture
cacau terroso · especiaria quente · fruta leve · baixa acidez
África
sl-bulk
Sierra Leone (bulk cacao)
Sierra Leone · Eastern Province (Kenema / Kailahun / Kono)
Amelonadoadmixture
cacau terroso · especiarias · canela · fudge
África
tg-bulk
Togo (bulk cacao)
Togo · Plateaux Region (Kpalimé / Litimé / Kloto)
Amelonadoadmixture
cacau simples · terroso · leve nota amendoada · baixa acidez
Américas
tt-tobago-roxborough
Tobago (Roxborough)
Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago)
CriolloAmelonadoadmixture
frutas vermelhas · passa · amendoado · cacau equilibrado
Américas
tt-trinitario-heartland
Trinitario Heartland
Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates)
CriolloAmelonadoadmixture
passa · frutas vermelhas · melaço · amendoado