mg-aly-robert-antsatsaka
Aly Robert (Antsatsaka)
Madagascar · Diana Region (Antsatsaka, Ambanja) revisado
Um pequeno produtor malgaxe em Antsatsaka, perto de Diego Hely, no distrito de Ambanja, cujo cacau (amostra 21/379) conquistou prêmio Bronze na competição internacional Cocoa of Excellence de 2021.
| País | Madagascar |
|---|---|
| Região | Diana Region (Antsatsaka, Ambanja) |
| Região produtora | África |
| Coordenadas | -13.70°, 48.50° (aprox.) |
| Altitude | 30-150 m |
| Produtor | estate · Aly Robert (smallholder producer, Antsatsaka) |
| Grupos genéticos | Criollo, Amelonado, admixture |
| Classe tradicional | Trinitario |
| Também conhecido como | Aly Robert — Diego Hely, Antsatsaka |
| Notas sobre o grão | Cacau de pequeno produtor do Sambirano, de genética tipo Trinitario, vinculado à rede de pesquisa e treinamento da FOFIFA na região de Ambanja. |
| Época de colheita | safra principal Mai-Ago; safra menor Nov-Jan |
| Fermentação | Fermentação em caixa em pequena escala sob orientação da estação de pesquisa. |
| Secagem | Seco ao sol em plataformas elevadas. |
| Sabor | frutas vermelhas · cítrico · mel · cacau fresco |
| Atualizado | 2026-05-23 |
Fontes
- Cacao of Excellence — '2021 Awards Winners producers' list' and producer page CoEx-2021-Madagascar-379 (cacaoofexcellence.org)
- Bartalks — 'Cocoa of Excellence Award Winners — Full List' (2021 edition)
- L'Express de Madagascar 2021, 'Concours du meilleur cacao — Madagascar remporte la médaille d'or'
Comprovante de confiança — 3ec058cc7f36d488 — revisado
- SHA-256 do registro
3ec058cc7f36d488Hash completo —3ec058cc7f36d4883ce0d4514a91b50391bc96765fc2e0e1a1b4d7b38c4b8be2- Prova OpenTimestamps
- (stamping pending)
- Snapshot no Internet Archive
- (snapshot pending)
- Primeiro indexado
- (not recorded)
- Última revisão
- 2026-05-23
- Status
- revisado
- Fontes citadas
- 3