mg-aly-robert-antsatsaka
Aly Robert (Antsatsaka)
Madagascar · Diana Region (Antsatsaka, Ambanja) verificato
Un piccolo produttore malgascio ad Antsatsaka, presso Diego Hely nel distretto di Ambanja, il cui cacao (campione 21/379) ha ottenuto un riconoscimento Bronzo al concorso internazionale Cocoa of Excellence del 2021.
| Paese | Madagascar |
|---|---|
| Regione | Diana Region (Antsatsaka, Ambanja) |
| Regione di coltivazione | Africa |
| Coordinate | -13.70°, 48.50° (circa) |
| Altitudine | 30-150 m |
| Produttore | estate · Aly Robert (smallholder producer, Antsatsaka) |
| Gruppi genetici | Criollo, Amelonado, admixture |
| Classe tradizionale | Trinitario |
| Conosciuto anche come | Aly Robert — Diego Hely, Antsatsaka |
| Note sulle fave | Cacao del Sambirano di piccoli produttori, di genetica di tipo Trinitario, collegato attraverso la rete di ricerca e formazione di FOFIFA nell'area di Ambanja. |
| Stagione di raccolto | principale mag-ago; raccolto minore nov-gen |
| Fermentazione | Fermentazione in cassoni su piccola scala sotto la guida della stazione di ricerca. |
| Essiccazione | Essiccazione al sole su tavoli rialzati. |
| Aroma | frutti rossi · agrumi · miele · cacao fresco |
| Aggiornato | 2026-05-23 |
Fonti
- Cacao of Excellence — '2021 Awards Winners producers' list' and producer page CoEx-2021-Madagascar-379 (cacaoofexcellence.org)
- Bartalks — 'Cocoa of Excellence Award Winners — Full List' (2021 edition)
- L'Express de Madagascar 2021, 'Concours du meilleur cacao — Madagascar remporte la médaille d'or'
Ricevuta di affidabilità — 3ec058cc7f36d488 — verificato
- SHA-256 del record
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- Snapshot Internet Archive
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- Prima indicizzazione
- (not recorded)
- Ultima revisione
- 2026-05-23
- Stato
- verificato
- Fonti citate
- 3