Genetica & taxonomie
Amelonado
24 oorsprongen in de Open Cacao Index dragen de genetische groep Amelonado — een van de tien clusters van Motamayor et al. (2008).
Amerika's
br-bahia-ilheus
Bahia (Ilhéus)
Brazil · Bahia (Ilhéus / Itabuna cacao belt)
Amelonadoadmixture
rechttoe rechtaan cacao · aards · nootachtig · lage zuren
Amerika's
br-tome-acu-para
Tomé-Açu (Pará)
Brazil · Pará (Tomé-Açu, northeastern Pará)
Amelonadoadmixture
cacao · nootachtig · gele vrucht · milde zuren
Afrika
cm-bulk
Cameroon (bulk cacao)
Cameroon · Centre / South-West / Littoral / South regions
Amelonadoadmixture
sterke cacao · aards · rokerig · lage zuren
Afrika
ci-bulk
Côte d'Ivoire (bulk cacao)
Côte d'Ivoire · Southern forest belt (San-Pédro, Daloa, Soubré, Abengourou)
Amelonadoadmixture
pure cacao · aards · lage zuren · lichte bitterheid
Afrika
cd-tshopo-bengamisa
Tshopo (Bengamisa)
Democratic Republic of the Congo · Tshopo Province (Bengamisa, near Kisangani)
Amelonadoadmixture
cacao · aards · mild fruit · lage zuurgraad
Amerika's
do-conacado
CONACADO
Dominican Republic · Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions)
Amelonadoadmixture
evenwichtig · nootachtig · milde vrucht · cacao
Amerika's
do-hato-mayor
Hato Mayor
Dominican Republic · Hato Mayor Province (Eastern region)
Amelonadoadmixture
cacao · nootachtig · milde vrucht · evenwichtig
Amerika's
do-hispaniola-sfm
Hispaniola (San Francisco de Macorís)
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís, Cibao)
Amelonadoadmixture
evenwichtig · nootachtig · milde vrucht · cacao
Amerika's
do-oko-caribe
Öko Caribe
Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís)
Amelonadoadmixture
evenwichtig · fruitig · nootachtig · afgerond
Afrika
gh-abocfa-suhum
ABOCFA (Suhum)
Ghana · Eastern Region (Suhum)
Amelonadoadmixture
rijke cacao · fudge-achtig · nootachtig · lage zuren
Afrika
gh-amelonado
Ghana (West African Amelonado)
Ghana · Ashanti / Western / Western North / Eastern regions
Amelonadoadmixture
rechttoe rechtaan cacao · aards · lage zuren · milde nootachtigheid
Afrika
gn-bulk
Guinea (bulk cacao)
Guinea · Guinée Forestière (Nzérékoré / Macenta / Lola, including Nzoo)
Amelonadoadmixture
pure cacao · aards · houtachtig · tannine
Afrika
lr-bulk
Liberia (bulk cacao)
Liberia · Lofa / Nimba / Bong counties
Amelonadoadmixture
pure cacao · aards · houtachtig · weinig zuren
Afrika
mg-akesson-ambolikapiky
Åkesson's Ambolikapiky
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja)
CriolloAmelonadoadmixture
rode bes · citrus · heldere zuren · verse cacao
Amerika's
mx-tabasco
Tabasco
Mexico · Tabasco (Comalcalco / Chontalpa)
CriolloAmelonadoadmixture
milde cacao · nootachtig · zachte specerij · lage bitterheid
Afrika
ng-bulk
Nigeria (bulk cacao)
Nigeria · Ondo / Cross River / Osun / Ekiti and other southwestern states
Amelonadoadmixture
robuuste cacao · aards · houtig · lage zuren
Afrika
st-cecab
CECAB (São Tomé)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (Lobata and other districts)
Amelonadoadmixture
aardse cacao · warme specerij · milde vrucht · lage zuren
Afrika
st-cecaq-11
CECAQ-11 (São Tomé)
São Tomé and Príncipe · Southern São Tomé Island
Amelonadoadmixture
aardse cacao · warme specerij · lichte vrucht · evenwichtig
Afrika
st-principe-terreiro-velho
Príncipe (Terreiro Velho)
São Tomé and Príncipe · Príncipe Island (Terreiro Velho roça)
Amelonadoadmixture
diepe cacao · warme specerij · gedroogde vrucht · lage bitterheid
Afrika
st-roca
São Tomé (roça cacao)
São Tomé and Príncipe · São Tomé Island (former roças)
Amelonadoadmixture
aardse cacao · warme specerij · lichte vrucht · lage zuren
Afrika
sl-bulk
Sierra Leone (bulk cacao)
Sierra Leone · Eastern Province (Kenema / Kailahun / Kono)
Amelonadoadmixture
aardse cacao · specerij · kaneel · fudge
Afrika
tg-bulk
Togo (bulk cacao)
Togo · Plateaux Region (Kpalimé / Litimé / Kloto)
Amelonadoadmixture
pure cacao · aards · milde nootachtigheid · lage zuren
Amerika's
tt-tobago-roxborough
Tobago (Roxborough)
Trinidad and Tobago · Tobago (Roxborough, eastern Tobago)
CriolloAmelonadoadmixture
rode vrucht · rozijn · nootachtig · evenwichtige cacao
Amerika's
tt-trinitario-heartland
Trinitario Heartland
Trinidad and Tobago · Trinidad (central and southern estates)
CriolloAmelonadoadmixture
rozijn · rode vrucht · melasse · nootachtig