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Kurunegala
Sri Lanka · North Western Province (Kurunegala)
ドラフト
スリランカ北西部州のココヤシ地帯に位置するカカオ産地で、輸出農業局が現在のカカオ拡張の重点地域に指定している。植栽はココヤシとの混植が中心で、マータレー、キャンディ、ケーガッラとともに国全体で年間およそ600トンに及ぶ生産に寄与している。
| 生産国 | Sri Lanka |
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| 地域 | North Western Province (Kurunegala) |
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| 生産地域 | アジア・太平洋 |
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| 座標 | 7.49°, 80.37° (おおよそ) |
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| 標高 | 50-400 m |
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| 生産者 | regional |
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| 遺伝グループ | Criollo, admixture |
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| 伝統的分類 | mixed |
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| 豆に関する注記 | Criollo、Forastero、Trinitario交雑種を組み合わせた系統が、ココヤシ三角地帯でココヤシとの混植により栽培されている。近年の拡張は特にクルネーガラ県とガンパハ県を対象としている。 |
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| 収穫期 | 主要収穫期10〜2月、年央に副次収穫期 |
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| 発酵 | 小規模農家によるボックス発酵、約5〜7日間。 |
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| 乾燥 | パティオでの天日乾燥。 |
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| 風味 | カカオ · ナッツ · 穏やかな果実味 · 温かみのあるスパイス |
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| 更新日 | 2026-05-23 |
出典
- Department of Export Agriculture (Sri Lanka), 'Cocoa' — https://dea.gov.lk/cocoa/
- The Island, 'Sri Lankan Cocoa — a promising inter-crop with coconut' — https://island.lk/sri-lankan-cocoa-a-promising-inter-crop-with-coconut/
トラスト・レシート
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eb602b7a34906d5b
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ドラフト
- レコード SHA-256
eb602b7a34906d5b完全なハッシュ — eb602b7a34906d5ba8df8b61729cdc2313651d80ec377de939538bb350cd8042
- OpenTimestamps 証明
- (stamping pending)
- Internet Archive のスナップショット
- (snapshot pending)
- 初回収録
- (not recorded)
- 最終改訂
- 2026-05-23
- ステータス
- ドラフト
- 引用ソース数
- 2
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