hn-atlantida-pico-bonito
Atlántida (Pico Bonito)
Honduras · Atlántida (Pico Bonito area)
ドラフト
admixture
ホンジュラスのカリブ海沿岸にあるAtlántida県は、同国の主要なカカオ地帯の一つである。Pico Bonito地域の生産者は、日陰のアグロフォレストリー方式でカカオを栽培する小規模農家協同組合ASOPROPIBを通じて組織されている。
| 生産国 | Honduras |
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| 地域 | Atlántida (Pico Bonito area) |
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| 生産地域 | 南北アメリカ |
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| 座標 | 15.65°, -86.90° (おおよそ) |
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| 標高 | 20-300 m |
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| 生産者 | cooperative · ASOPROPIB |
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| 遺伝グループ | admixture |
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| 伝統的分類 | Trinitario |
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| 別称 | La Masica |
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| 豆に関する注記 | Pico Bonito国立公園近くのアグロフォレストリー区画で栽培される混合した交雑集団。栽培系統の大半は交雑種。 |
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| 収穫期 | 主な収穫期は11月〜3月 |
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| 発酵 | 協同組合の発酵箱による発酵。 |
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| 乾燥 | 高架式の台で天日乾燥。 |
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| 風味 | フルーティー · ナッツ · キャラメル · ココア |
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| 認証 | organic |
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| 更新日 | 2026-05-22 |
出典
- PRONAGRO/SAG Honduras — Cadena Cacao: https://www.pronagro.sag.gob.hn/cadena-cacao/
- APROCACAHO: http://www.aprocacaho.com/
トラスト・レシート
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347d3fe7fb971141
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ドラフト
- レコード SHA-256
347d3fe7fb971141完全なハッシュ — 347d3fe7fb9711419c6fac4c87f21fe78486dcb31689c52aaa660dea1e12841a
- OpenTimestamps 証明
- hn-atlantida-pico-bonito.json.ots(verify with
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- Internet Archive のスナップショット
- (snapshot pending)
- 初回収録
- (not recorded)
- 最終改訂
- 2026-05-22
- ステータス
- ドラフト
- 引用ソース数
- 2
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