파푸아뉴기니

파푸아뉴기니는 태평양에서 가장 중요한 코코아 생산국 중 하나로, 이 작물은 주요한 소규모 자작농 현금 소득원이다. 카카오는 식민 행정 아래 자리 잡았으며, 이 나라는 코코아 꼬투리 천공충에 내성을 지닌 클론의 개발을 비롯해 코코아 육종의 중요한 중심지였다. 이 해충은 2000년대에 유입된 이후 생산을 크게 교란해 왔다.

생산은 섬들과 해안 저지대에 집중되어 있다. East New Britain은 주요 생산 주이자 역사적인 육종 중심지이고; Bougainville은 1990년대 분쟁 이후 재건된 주요 소규모 자작농 지역이며; Madang 앞바다의 Karkar Island는 오랜 플랜테이션 역사를 지닌다. 재식은 도입된 Trinitario형 교배 품종으로, Motamayor 외(2008)의 틀에서 보면 혼합종이다.

파푸아뉴기니 코코아의 상당수가 지닌 두드러진 특징은 훈연 향인데, 이는 콩 자체보다 주로 전통적인 장작불 건조에서 비롯된다. 공여기관 지원 프로그램은 훈연 잡미를 줄이기 위해 개선된 태양열 건조기를 보급해 왔다. 선별되어 세심하게 처리된 로트는 싱글 오리진 초콜릿 시장에 도달하며, 꼬투리 천공충과 노령화된 나무에 대처하기 위한 재건 노력이 계속되고 있다.