Papua Nugini

Papua Nugini adalah salah satu produsen kakao paling signifikan di Pasifik, tempat tanaman ini menjadi penghasil tunai petani kecil terdepan. Kakao dibangun di bawah administrasi kolonial, dan negeri ini telah menjadi pusat pemuliaan kakao yang penting, termasuk pengembangan klon yang toleran terhadap penggerek buah kakao, hama yang telah sangat mengganggu produksi sejak tiba pada tahun 2000-an.

Produksi terpusat di pulau-pulau dan dataran rendah pesisir. East New Britain adalah provinsi penghasil utama dan pusat pemuliaan bersejarah; Bougainville adalah kawasan petani kecil utama yang dibangun kembali setelah konflik tahun 1990-an; dan Pulau Karkar di lepas Madang memiliki sejarah perkebunan yang panjang. Penanaman berupa bahan hibrida tipe Trinitario yang diintroduksi, suatu campuran dalam kerangka Motamayor dkk. (2008).

Ciri yang menentukan dari sebagian besar kakao PNG adalah karakter berasap, yang sebagian besar muncul dari pengeringan tradisional dengan api kayu ketimbang dari biji itu sendiri; program yang didukung donor telah mempromosikan pengering surya yang lebih baik untuk mengurangi cemaran asap. Lot terseleksi yang diolah dengan cermat mencapai pasar cokelat asal-tunggal, sementara upaya rehabilitasi berlanjut untuk mengatasi penggerek buah dan pohon yang menua.