بابوا غينيا الجديدة

كاكاو ميلانيزي لصغار المزارعين، كثيراً ما يكون دخانياً بصورة مميِّزة

بابوا غينيا الجديدة من أبرز منتِجي الكاكاو في المحيط الهادئ، حيث المحصول من أهمّ مدرّات الدخل النقدي لصغار المزارعين. تأسّس الكاكاو تحت الإدارة الاستعمارية، وكانت البلاد مركزاً مهماً لتربية الكاكاو، بما في ذلك تطوير سلالات متحمّلة لحفّار قرون الكاكاو، وهي آفة عطّلت الإنتاج بشدّة منذ وصولها في العقد الأول من القرن الحالي.

يتركّز الإنتاج في الجزر والأراضي الساحلية المنخفضة. فبريطانيا الجديدة الشرقية هي المحافظة المنتِجة الرئيسة ومركز تربية تاريخي؛ وبوغانفيل منطقة رئيسة لصغار المزارعين أُعيد بناؤها بعد نزاع التسعينيات؛ ولجزيرة كاركار قبالة مادانغ تاريخ مزارع طويل. والمزروعات مادة هجينة من نوع Trinitario مُدخَلة، تُعدّ خليطاً ضمن إطار موتامايور وزملائه (2008).

من السمات المميِّزة لكثير من كاكاو بابوا غينيا الجديدة الطابع الدخاني، الذي ينشأ إلى حدّ كبير من التجفيف التقليدي بنيران الحطب لا من الحبة ذاتها؛ وقد روّجت برامج مدعومة من المانحين لمجفّفات شمسية محسَّنة لتقليل التلوّث بالدخان. وتصل دفعات منتقاة معالَجة بعناية إلى أسواق شوكولاتة المنشأ المفرد، فيما تستمرّ جهود التأهيل لمعالجة حفّار القرون وشيخوخة الأشجار.

المناشئ في بابوا غينيا الجديدة (6)

آسيا والمحيط الهادئ pg-bougainville Bougainville Papua New Guinea · Autonomous Region of Bougainville admixture كاكاو · ترابي · جوزي · فاكهة خفيفة آسيا والمحيط الهادئ pg-east-sepik East Sepik Papua New Guinea · East Sepik Province (Wosera, Maprik, Yangoru) admixture كاكاو · فاكهي · مكسّر · توابل دافئة آسيا والمحيط الهادئ pg-karkar-island Karkar Island Papua New Guinea · Madang Province (Karkar Island) admixture كاكاو · مدخّن · جوزي · ترابي آسيا والمحيط الهادئ pg-madang Madang Papua New Guinea · Madang Province (mainland and offshore islands) admixture كاكاو · ترابي · مدخَّن · مكسّر آسيا والمحيط الهادئ pg-new-britain New Britain Papua New Guinea · East New Britain Province admixture كاكاو · مدخّن · ترابي · جوزي آسيا والمحيط الهادئ pg-new-ireland New Ireland Papua New Guinea · New Ireland Province admixture كاكاو · ترابي · مكسّر · فاكهة خفيفة

المصادر

  • PNG National Research Institute, 'Value Chain Analysis for the PNG Cocoa Industry' (2023)
  • World Bank, 'Papua New Guinea: Restoring the Stream of Cocoa to Bougainville' (2014)
  • Pasifika News / Earth Journalism Network, 'Papua New Guinea: The Journey to Resilient Cocoa Clones' (2018)
  • Motamayor et al. 2008, PLoS ONE 3(10):e3311 (genetic clusters)