Папуа-Нова Гвінея

Папуа-Нова Гвінея — один із найзначніших виробників какао Тихоокеанського регіону, де культура є провідним дрібнофермерським грошовим заробітком. Какао започаткували за колоніальної адміністрації, і країна була важливим центром селекції какао, включно з розробкою клонів, стійких до какаового стручкового свердлика — шкідника, який сильно порушив виробництво після появи у 2000-х.

Виробництво зосереджене на островах і прибережних низовинах. Східна Нова Британія — головна виробнича провінція та історичний селекційний центр; Бугенвіль — великий дрібнофермерський регіон, відбудований після конфлікту 1990-х; а острів Каркар біля Маданга має давню плантаційну історію. Насадження — це завезений гібридний матеріал типу Trinitario, домішка в концепції Motamayor et al. (2008).

Визначальна риса значної частини какао ПНГ — димний характер, який виникає переважно від традиційного сушіння на дровах радше, ніж від самого боба; підтримані донорами програми просували покращені сонячні сушарки задля зменшення димного присмаку. Відібрані, ретельно перероблені партії досягають ринків шоколаду монопоходження, тоді як зусилля з реабілітації тривають для подолання стручкового свердлика та старіючих дерев.