pg-bougainville
Bougainville
Papua New Guinea · Autonomous Region of Bougainville чернетка
admixture
Какао — провідна товарна культура в Автономному регіоні Бугенвіль. Після порушень через конфлікт 1990-х років і какаовий плодовий свердлик програми відновлення відбудували виробництво дрібних виробників, і відібрані партії тепер досягають ринків моносортового шоколаду.
| Країна | Papua New Guinea |
|---|---|
| Регіон | Autonomous Region of Bougainville |
| Регіон вирощування | Азія і Тихоокеанський регіон |
| Координати | -6.20°, 155.30° (приблизно) |
| Висота над рівнем моря | 0-500 m |
| Виробник | regional |
| Генетичні групи | admixture |
| Традиційний клас | Trinitario |
| Також відоме як | Autonomous Region of Bougainville |
| Нотатки про боби | Інтродукований гібридний матеріал, вирощуваний дрібними виробниками; пересаджування з кінця 2000-х років використовувало клони, стійкі до какаового плодового свердлика. |
| Сезон збору врожаю | збір врожаю розподілений протягом року з сезонними піками |
| Ферментація | Ферментація в ящиках у дрібних виробників, з обробкою з фокусом на якість, розвиненою через підтримувані донорами програми. |
| Сушіння | Застосовують і сушіння на дров'яному вогні, і сушіння на сонці; для зменшення димного присмаку просувають удосконалені сонячні сушарки. |
| Смак | какао · землистий · горіховий · м'який фруктовий |
| Оновлено | 2026-05-22 |
Джерела
- World Bank, 'Papua New Guinea: Restoring the Stream of Cocoa to Bougainville' (2014)
- World Vision International, 'Producing quality cocoa in Bougainville'
Квитанція довіри — ee90754e885db7d4 — чернетка
- SHA-256 запису
ee90754e885db7d4Повний хеш —ee90754e885db7d40c0abce966cc38c5100dbffa62ee591192df33712bfc68a3- Доказ OpenTimestamps
- pg-bougainville.json.ots(verify with
ots verify) - Знімок Internet Archive
- (snapshot pending)
- Вперше проіндексовано
- (not recorded)
- Востаннє переглянуто
- 2026-05-22
- Статус
- чернетка
- Цитовані джерела
- 2