Libéria

A Libéria é um produtor menor de cacau da África Ocidental, com produção anual de cerca de vinte mil toneladas. O cacau é uma significativa cultura comercial de pequenos produtores e um produto de exportação, mas o setor foi gravemente afetado pelo prolongado conflito civil de 1989 a 2003, que deixou muitas fazendas abandonadas ou sem cuidados.

A produção está concentrada nos condados do norte de Lofa, Nimba e Bong, onde dezenas de milhares de pequenos produtores trabalham parcelas pequenas, muitas delas envelhecidas e necessitando de reabilitação. A produtividade das fazendas é geralmente baixa.

Geneticamente, o cacau liberiano é principalmente derivado do Amelonado (Forastero da África Ocidental); programas recentes de replantio introduziram material híbrido, inclusive por meio de esforços nacionais de jardins de sementes. As amêndoas são tipicamente fermentadas em montes e secas ao sol, conferindo um caráter de cacau a granel simples, terroso, amadeirado e de baixa acidez, com qualidade variável e dependente do manejo. A maior parte da safra é exportada a granel. O setor é foco de programas de replantio, treinamento de produtores e melhoria de qualidade destinados a elevar os rendimentos e a qualidade das amêndoas, ao lado de esforços para fortalecer a comercialização e a rastreabilidade.