Ліберія

Ліберія — незначний західноафриканський виробник какао з річним обсягом продукції приблизно двадцять тисяч тонн. Какао — значна дрібнофермерська товарна культура та експортний товар, але сектор сильно постраждав від тривалого громадянського конфлікту з 1989 по 2003 рік, що залишив багато господарств покинутими або занедбаними.

Виробництво зосереджене в північних графствах Лофа, Німба й Бонг, де десятки тисяч дрібних фермерів обробляють невеликі ділянки, багато з яких старіють і потребують реабілітації. Продуктивність господарств загалом низька.

Генетично ліберійське какао походить головним чином від Amelonado (західноафриканський Forastero); нещодавні програми пересадження запровадили гібридний матеріал, зокрема через зусилля з національними насіннєвими садами. Боби зазвичай ферментують у купах і сушать на сонці, що дає простий, землистий, деревний і низькокислотний сировинний какаовий характер, з мінливою якістю, залежною від поводження. Більшість урожаю експортується як сировина. Сектор є осередком програм пересадження, навчання фермерів і покращення якості, призначених підвищити врожайність і якість бобів, поряд із зусиллями зі зміцнення збуту й простежуваності.